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花茶
其他茶人们在购买茶叶后，通常不是一次性食用完，运用正确恰当的方法进行贮藏非常重要。高档信阳毛尖吸湿性较强，长久暴露在空气之中，非常容易吸收水分，越是高档的信阳毛尖，就越难保存。爱茶人士应该注意高档信阳毛尖的储存方法，这样才能保持茶叶原有风味。那么高档信阳毛尖如何保存才好?
高档信阳毛尖如何保存才好?下边介绍以下方法：
一、冷藏贮存法。将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5摄氏度，效果较好。
二、木炭贮存法。取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。
三、暖水瓶贮存法。将茶叶装进新买回的暖不瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此此方法最适用于家庭保管信阳毛尖。
四、化学贮存法。用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收揭晓，实现除氧封存，效果很好。
五、生石灰贮存法。先用干燥，封闭的陶瓷坛，放置在干燥，阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于去的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可以使茶叶久存而不变质。
六、塑料袋，铝箔袋贮存法。最好选用有封口而且为装食品用之塑料袋，材料后十一点，密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋，装入茶叶后袋中空气尽量挤出，如能用第二个塑料袋反套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶叶分代包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
七、茶叶长期贮存处理方法。茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存，焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系，一般来说，焙火较重，含水量较低者可贮存较处。
八、低温贮存法。将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用时应该注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持在0-5摄氏度最经济有效，贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)最佳。贮存以专用冷藏(冷冻)库最好，如必须与其他食品共冷藏，则茶叶应该妥善包装，完全密封以免吸附到异味。
高档信阳毛尖气味清香口感浓醇，如果保存不当，将会影响其品质，正确掌握保存方法并不难，平时多留心，就能在每次饮用时获得最佳口感。几种常用的保存方法，每一种都非常实用。不同方法所取得的效果不同，朋友们可以自由选择最合适自己的方法。
聚看信阳毛尖新视野
信阳县政府现为推广当地毛尖，组织“远征军”进入成都、武汉和上海三地吹响号角。与此同时，云南的普洱茶也完全不示弱，紧随毛尖的步伐，打响泉州安海宣传的旗号。信阳毛尖的这一番向全国进军的举动声势浩大，而云南普洱茶却对信阳毛尖的原产地采取了进攻，这不知道是纯属巧合还是大有文章呢?
两个目前国内最火的茶叶品牌展开了新一轮的竞争。在此背景下，为进一步探讨信阳毛尖的品牌之路以及解决泉州茶商在发展中遇到的困惑，12月1日上午，东南早报与信阳县委宣传部共同主办了“信阳毛尖品牌保护与茶文化传播”座谈会。
“能以一叶之轻，牵众生之口者，唯茶是也”。
信阳县委宣传部李海水认为，此次信阳毛尖神州中部行与以往不同之处在于，一路撒播“信阳毛尖和谐健康新生活”的理念。
李海水说，信阳毛尖无论从种植、加工，或者是品饮、赏艺，都传承着中华“和”文化的精髓，体现的是人与人、人与自然、人与社会的和谐。信阳毛尖今后将打和谐牌、健康牌，喝信阳毛尖是极好的生活享受、文明的生活时尚，信阳毛尖应该成为新生活的自觉选择。
“现在的茶都在打健康牌，我认为我们信阳出招应更具特色，和谐牌倒是个不错的提法。”与会的一茶商说。
对此，华侨大学工商管理学院副院长曾路教授则认为，品毛尖是种精神上愉悦的享受，品毛尖是个很雅的生活方式，也是区别于其他茶叶的一个重要特征。在宣传上，信阳毛尖不如直接打“雅”牌，用信阳毛尖的茶文化影响特定人群的饮茶方式和生活方式。不必提那些抽象的东西，都打健康牌反而没有了特色。
“我们现在正在申请驰名商标，要不然，有了八马就会冒出九马或者十马，对于假冒商标我们是最头痛的。”河南信阳八马茶叶有限公司总经理王文礼说。
信阳县工商局副局长柯进国认为，信阳毛尖获得第一个涉茶原产地驰名商标后，打假力度依然任重道远。建立打假维权机制，今后信阳工商部门除了依靠12315网络打假，及时受理各类假冒毛尖案件外，还将与县外工商部门联系，构筑一道信阳毛尖商标保护网。
根据据柯进国所说的介绍可获知，在商标品牌战略实施以后，扶持龙头茶企这样的方式显得很有必要，地理标志的推广对毛尖的发展也有着非常强有力的促进作用，通过此番举动，毛尖市场竞争力更上一层楼，得到了更加深入的拓展。近几年来，相关的茶叶企业对于商标的保护意识也开始大有提升。(编辑：liyicheng)
小编给大家总结一下信阳毛尖介绍
随着社会的发展，人们生活水平也大大提高了，爱好喝茶的人也越来越多，信阳毛尖品牌相信大家都是知道的，不知道大家有没有看过信阳毛尖介绍，是否了解信阳毛尖。大家可以在茶网或者茶叶店看到信阳毛尖介绍。信阳毛尖介绍有助于大家很好的学习信阳毛尖知识，以便认识信阳毛尖，避免购买误区。
信阳毛尖介绍说，信阳毛尖亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳商城、固始、光山、罗山县一带，那里大部分海拔在300-800米之间，商城县海拔在600-1200米之间。浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种，大大的改变了土壤，使该土地的含肥量很大，故很适合茶叶的生长。
在唐代茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。”
以上便是小编给大家总结的信阳毛尖介绍。信阳毛尖又是我国十大名茶之一，是河南省著名土特产。信阳毛尖也是我国历史名茶，信阳毛尖以其优异的品质和极佳的口味，久负盛名，一步步发展到今天，享誉国内外，信阳毛尖品牌可谓人尽皆知，在消费市场上树立了良好的口碑。
信阳毛尖茶汤为什么是浑浊的
信阳毛尖冲泡出来的茶汤浑浊，很多人都会碰到这种情况，那么为什么汤色会显得浑浊不清澈呢？郑州茶叶批发小编谈到与其冲泡方式、白毫量以及制作工艺有关。
一、冲泡方式
信阳毛尖属于绿茶，正确的冲泡方式可以看到汤色清澈透亮，放在玻璃杯中赏心悦目，而用错误的冲泡方式往往会使得茶芽上的毫毛脱落增多，所以看起来汤色就显得十分浑浊。
正确的冲泡方式：选用水的温度不宜过高，在75度左右即可，倒水时要沿着杯子慢慢流入，这里切记不可用高冲法，因为高冲法水柱的压力很容易对茶叶有所损伤，同时急速的高温也会把茶叶烫坏了，这样的话泡出来的茶叶就不好了，茶汤也会比较的浑浊。
二、白毫量多
信阳毛尖主要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有很多绒毛，在杀青以后还会有大部分的细细绒毛残留在上面，这就是常说的白毫了，上等优质的信阳毛尖其实就要多白毫、光、直、圆、细的。
在冲泡茶过程中，信阳毛尖这个白毫很容易脱落，从而飘散在茶汤之中，所以冲泡的第一道茶都会有点显得浑浊，但这个浑浊可不是灰尘，而是茶芽上的茶绒，是不会影响饮用的，反而可以证明此茶叶的品质高。因为茶自带的白毫多，证明茶叶嫩，茶中氨基酸、茶多酚、咖啡碱等重要的营养成分丰富，这个浑浊就是信阳毛尖的毛峰了，有一点要注意，只要不是浑浊不透亮就好，浑浊透亮的是好茶，如果觉得浑浊影响心情可以把第一道的茶汤倒了，在泡第二道时静置一两分钟再喝，
二、制作工艺
像茶汤浑浊且不透亮的情况，除去茶叶本身的原因之外，还有一个原因就是制茶工艺的问题，近几年有些信阳毛尖的产区他们片面的去最求外形紧细，采用较低温度在锅里长时间的揉捻，从而外形越来越细，由于长时间的揉捻，使得碎茶增多，外形变得昏暗，汤色就显得黄浑浊，茶叶底也不完整。同时由于长时间的低温的揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质，随着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面，冲泡时容易出现浑浊沉淀物。
所以茶汤浑浊并且出现灰尘等沉淀物，郑州茶叶批发小编谈到就不仅仅是茶叶白毫造成的，有可能因为是加工过程中长时间的揉捻使得表皮破损。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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