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普洱茶该怎么泡你

2019-03-20 访问量: 33 茶礼仪网

专业泡法现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了哟好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的普洱茶,也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。这里给各位茶友介绍普洱茶的冲泡方法,以方便大家了解普洱茶的冲泡,充分享受普洱茶。

普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间

水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间:第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

以盖碗为例说下具体步骤:
1. 将普洱茶叶置入滤杯中,5至10克(依个人喝茶浓淡而定,浓则多放,淡则少放);
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶;
3. 片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;
4. 重复2、3步骤,弃去第二道茶水;
5. 第三次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右;
5. 打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。
6. 好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一杯时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置一会儿,第二杯普洱又泡好了。

 

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20年普洱茶价格贵不贵?

  茶是中国人生活中的日常饮品,旧志载:“武宁为县,僻在万山中……其俗淳朴,其民力本。”乡风纯正,民俗淳厚,凡待人接物、婚嫁寿丧、节日喜庆,都有一套约定俗成的规矩。近年来,普洱茶声名鹊起,中国有着庞大的饮茶群体中。饮普洱茶对现代人来说有着很好的养生保健效果。特别是年头越久的,比如20年普洱茶,20年普洱茶价格贵不贵?可以说很值得。

20年普洱茶价格贵不贵?

  普洱茶有着深厚的文化底蕴和历史内涵,普洱茶也有着很好的保健功效,吸引了广大市民前来关注。饮普洱茶可补充人体必需的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用;饮普洱茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性和脆性;普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心血管疾病的作用;有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的减肥和美容效果。

  20年普洱茶价格贵不贵?由于普洱茶的生产原料唯云南独有,而一定时期内云南大叶种茶 的产量不可能大幅提升,优质普洱茶和老茶与新茶及一般普洱茶的价格自然差异巨大。几年、几十年的陈化时间,形成了其珍贵的历史、文化和记念的价值。20年普洱茶价格贵得有道理。在市场 需求上,随普洱茶在国内外继续逐步风行成为时尚健康饮品,收藏的普洱茶必定有大的投资回报。

2013年细说普洱——易武(一百四十六)


  云南古树茶

  来到易武街,最大的发展变化可以说是,在街的中间段建成了一座商业广场。这是引入现代化的房地产模式,用不到一年的时间建成的。在这之前,易武这一千年边陲古镇是前所没有的。这里边远、交通不方便,房地产商来这里淘金,是没有之想。主要原因应该是得益于这几年易武茶走红,名声在外的缘故。这一发展是划时代的,是一个大跨跃,从此易武将会发生翻天覆地的变化,这是可以预想的。

  我们最关心的是今年的天气情况对茶树的影响。经历了连续三年的干旱,到目前为止,可以说今年的天气实在太好了。过年前下了雨。过年后又下了雨,茶园里的土壤是湿润的,茶树生长非常好,小树已经是采过一次,有些古树已经开始发芽,一片春意盎然和丰收的景象。吃过鲜叶,茶质和香气都颇好。这应该是我们大伙茶友之福。

  我们将与茶友分享今年最新的茶山图片,以饱茶友一睹为快的眼福。其中一些古茶园不但从没有人发布过,就连我们自己也是第一次发布的。为保护古茶园的生态,我们将不公开其具体,望茶友见谅。
图文/无非妙道 

关于2017普洱春茶的价格趋势

关于2017普洱春茶的价格趋势

每年的春茶总是牵动着很多人的心,说得准确一点是牵动着很多的人利益。

今年在春茶还未正式大量上市之际,关于春茶的消息就已满天飞,最引人关注的莫过于各个茶区,山头山寨的春茶价格动向。

时至今日,所表现出来的现象便是,春茶消息很热,但是春茶却不热的怪相。这是什么原因导致的呢?要想知道今年的趋势之前,先来看看这几年春茶的变化。

春茶自2011年以后就至少以10%—20%的价格上涨,其收购价格每年也以10%上涨。在2013年的时候涨幅还超过了30%,达到了近几年收购价格的顶峰。

但自2014年高涨而膨胀过后,春茶的价格波动似乎就不那么大了,甚至回落得很快,最明显的是2015年古树春茶价格一度下降约20%,甚至更多,使原本一路高开高走的春茶,轰然回落。

关于2017普洱春茶的价格趋势

为什么会出现这样的状况?

第一,名山寨茶始终处于高位;第二,批量收购的定价权控制在商家手里面;第三,茶农的售卖渠道单一化;第四,成品市场的饱和,冲击新料的需求减少;第五,高端茶的控量;第六,市场的极度转变

从以上近几年的浮动数据可以看出,2015年后春茶价格明显没有了2011—2013年的气势,即便爆出某个山头,某个村寨的惊人鲜叶收购价,那也只是少部分,远远没之前来得那么猛烈。

而“涨跌总有时”,春茶最不好卖的情况是出现在2015年,这主要从茶农身上看出来。

2015年的时候,南糯山有几个茶农找上门来,问要不要今年上好的古树春茶。我们说,“你们不有固定的茶厂在收,怎么会找上我们?不是有很多茶商都上你们哪儿收茶了么,怎么还会自己拿出外面来卖?”

“今年的茶叶价格和以前的收购价格完全是两码子事,茶商给的价格太低了,前两年(指2012、2013年)他们(固定的茶叶收购商)收购我们古树春茶的价格是几百块一斤的鲜叶,今年才给了八十多块一斤,这个价格与之前两年的收购价格相比,完全就是“跳水价”,因为之前也没有签订什么收购协议,今年他们就反悔出不了往年的价,只能以跳水价收购我们的古树春茶,寨子里很多家和我们一样都舍不得这么便宜把自己的茶叶卖出去,没办法只好把茶叶堆在家里,另想办法……”其中两个茶农向我们说到。

虽然后来双方没再继续谈,但我们对这事半信半疑。在半个月后(也就是四月份中旬)很多从茶山回来的朋友反应,“今年的茶叶太难收了,有好鲜叶的都被大厂收走,没收又便宜的,没有人愿意卖,最后都只收到几麻口袋就回来了”。这才印证了2015年春茶不好卖的实况。

而2016年的春茶也不是很热,也不像传言的那样好收料、好卖。这系列情况说明了春茶从2015开始,不管是它的收购情况,还是收购价格,远远没有了2011—2013年时的高涨态势。有的只是收茶而收茶,辛苦一年,到头来亏的还是茶农。

关于2017普洱春茶的价格趋势

这主要原因还是在于市场。众所周知,普洱茶行情低迷,市场遇冷是从2014年开始的,那么也就很好理解春茶不好收,茶农不好卖的原因了,因为春茶只是整个普洱茶市场过程中的一部分,市场行情不好,也必然导致了春茶价格的大幅缩水,因为“没有人愿意把钱投在一件没有把握的事情上,也没人会干亏本的买卖”。

比如高价收购春茶就是一个例子,没有人会在市场持续走低的时候,去干一件不靠谱的事情。假如干了,那么就意味着你的钱可能打水漂,即便不是这样,也很难在短时间内回本,赚回相应的利润来。

这事放在今年也是同样的道理。据相关数据显示,今年的春茶的预收价格在去年的基础上并没有太大变化。这也就说明,如果没有行情的变动,大量外围资金的介入以及商家的轰然炒作的话,今年的春茶涨幅不会很明显,甚至还有一定跌幅,尤其是名山寨茶最有可能……

作者简介:叶风,知名茶市评论人,深耕茶行业,对市场走向有其独到见解。