绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖已经名声大噪，我们只有了解信阳毛尖的制作工艺，才能了解信阳毛尖茶的好处所在。那么，信阳毛尖的制作工艺有什么流程?信阳毛尖具有生津解渴、清心明目等多种功效，并且很多人都在饮用。今天我们就来了解一下信阳毛尖的制作工艺。
信阳市西部的董家河、浉河港的信阳毛尖最好，大家将它称为是“大山茶”，“大山茶”又分为：明前茶、雨前茶，信阳毛尖茶叶是越早越好。以前制作信阳毛尖都是采用的纯手工，现在的信阳毛尖大多都采用机制和手工合为一体，现在我们来介绍信阳毛尖的制作工艺：
第一步骤：筛选信阳毛尖：这主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间，当然异物也是被清除掉。
第二步骤：推放信阳毛尖：信阳毛尖筛选好之后的鲜叶，可以依次的摊放在室内比较通风、干净的竹编簸箕篮上。
第三步骤：杀青信阳毛尖：现在的信阳毛尖是采用滚筒杀青机来杀青信阳毛尖，使用的时候，只要点燃炉火，就可以启动滚筒杀青机啦!这样可以使转筒均匀的受热。
第四步骤：揉捻信阳毛尖：现在的信阳毛尖揉捻采用的是揉捻机，杀青后，适当的摊凉，因为，信阳毛尖比较适合冷揉。
第五步骤：烘干信阳毛尖：最后是把炒制好的信阳毛尖茶叶放入特制电烘炉里，烘干，再加上包装，就是我们日常尝到的清香、回味甘甜的上好信阳毛尖啦!
上述为大家详细介绍了信阳毛尖的制作工艺，相信大家看了应该明白信阳毛尖茶为什么是顶级的好茶，信阳毛尖茶的功效多，大家可以放心的饮用，因为我们只做健康好茶。
介绍信阳毛尖需要洗茶吗?
虽然人们的生活水平在不断地提高，茶便是人们聚会的好选择。可是在喝茶的时候，人们则比较关注：究竟茶要不要洗?今天小编为大家介绍的信阳毛尖需要洗茶吗?下文我们一起来看看!
信阳毛尖需要洗茶吗?NO，这是按照自己的要求来的。有的人喜欢洗茶，有的人不喜欢洗茶，直接就那么泡茶。小编揭秘，洗茶和不洗茶都是没有区别的。信阳毛尖茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
信阳毛尖绿茶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助。信阳毛尖具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。因此，如果要问信阳毛尖需要洗茶吗?这个问题是根据自己的爱好来定的。
今天小编为大家介绍的信阳毛尖需要洗茶吗?关于这里问题，小编不能很肯定的回答你，这是根据自己的爱好来定的。消费者可以根据自己的爱好来看，究竟是要洗茶还是不要洗茶?
信阳毛尖什么时候采摘
无论是信阳毛尖还是其他品种茶叶的采摘时间，都要根据不同的茶种和当地的气温来决定！随着气温的升高，那么信阳毛尖什么时候采摘呢？下面郑州茶叶批发小编为大家介绍！
信阳毛尖是种典型的小叶种北方绿茶，大体可分为春茶，夏茶，秋茶和白露茶。
1、春茶采摘时间要比西湖龙井、碧螺春等绿茶晚大概两周时间，所以信阳毛尖多在三月末四月开始采摘，即是清明节前后，采摘期大概25天！
2、夏茶是到夏天采摘的，就是6、7、8月份，这个时期非常温度高，信阳毛尖茶芽生长特别快！
3、秋茶是在秋天采摘的，10月左右吧！直到白露前采摘的茶称为信阳毛尖秋茶！
4、白露茶采摘时间接近初春，采摘期大概两周！接近初春的信阳毛尖茶叶生长速度慢，茶叶品质非常好！
从品质来说，信阳毛尖春茶是最好的，然后就是白露茶，秋茶，夏茶！郑州茶叶批发小编谈到每到信阳毛尖的各种采摘时间，茶农们都纷纷忙绿抓紧时间采摘的啦！
信阳毛尖的保存日期是多长时间怎么保存
有好多茶客会问我这样的问题，信阳毛尖的储藏期是多长时间？这问题还真不好回答，信阳毛尖红茶（信阳红）它是属于发酵类的茶，只要是常温放在干燥的地方保存起来，喝个一年两年三年都无所谓，不影响口感！信阳毛尖绿茶（信阳毛尖）就不一样的，绿茶是没有发酵的，茶叶炒制出来之后，为了不影响茶汤颜色以及口感，需要冷藏保存的。信阳毛尖保存的时候1.如果茶叶是用简易的袋装的，尽量不要和其他的食物一起放在冷藏室，避免其他的食物结冰后，挤压或则压碎了茶叶，泡出来的茶叶，虽然汤色可以，但是没了条形，没有了茶尖，就不再是一杯，色，香，味俱全的茗品了。
2.如果茶叶是用袋子装后又放到铁盒里的，可以把铁盒直接放到冷藏室，这样就不用担心茶叶会碎掉，有铁盒防护，但是，不要和味道重浓的食物，放到一起保存，要不就串味了，原本清淡的茶香味被这浓重刺激的食物味给掩盖了，这就是为神马大家说的，我自己泡的茶怎么就没味了。信阳毛尖绿茶的保存期限一般就是一年（前一年的采茶季到下一年的采茶季），如果过了这个季节我们就称为陈茶。陈茶如果是冷藏保存完好的，对喝茶方面要求不高的茶客，陈茶也是可以继续饮用的；如果对喝茶方面要求比较高的茶客，每年预定好自己的喝茶的茶叶量，不要买的太多刚好够喝一年，来年再买新茶，这样是最好的……说到底，爱喝茶的茶客们，有条件的还是希望你可以买一个单独的小冰柜储藏绿茶。当然喝红茶的茶客们如果有自己的茶具更好，毕竟那是功夫茶，所谓万丈红尘一杯酒，千秋大业一壶茶，就是这个道理，好茶叶是奢侈品，喝好茶就是过舒心的人生！
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
