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信阳毛尖解读

2018-03-09 访问量: 118 茶礼仪网

  随着经济的发展,社会的进步,以前只能达官贵人享用的茶叶如今也已进入到了寻常百姓家。喝茶已经成为了现代人的一种生活方式。而且人们越来越看重茶叶的品质和口感,正因为如此,茶中精品的信阳毛尖也被越来越多的人所喜爱。小编帮你进行信阳毛尖解读。

  信阳毛尖解读首先介绍含有的营养物质。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。

信阳毛尖解读

  信阳毛尖解读来到其品质特点:信阳毛尖茶茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。信阳毛尖冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿、混浊发暗,没有茶香味。

  为什么信阳毛尖享有如此多的盛名以及为什么有那么多茶客钟爱信阳毛尖,经过上面的信阳毛尖解读,想必大家心中已有了答案。信阳毛尖不仅对人的身体有诸多好处,喝了能够预防多种疾病,更重要的是信仰毛尖的口感让人无法拒绝,喝了还想喝。

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愁怎么给朋友送礼?就送信阳毛尖礼盒套装

朋友爱喝茶,家人爱喝茶,要送给朋友家人茶叶作为礼物的话最好是送礼盒装,比较上档次能拿得出手,信阳毛尖礼盒在市面上有很多,我准备给喜欢信阳毛尖的朋友买礼盒套装,那么信阳毛尖礼盒套装在市面上的价位都是多少呢?信阳毛尖礼盒套装与其他的普通装区别在哪里呢?

信阳毛尖礼盒

毛尖按照品质价格在50-1500元不等,1500的信阳毛尖已经是极品茶叶了,再高的只能是炒作,一些大的茶叶销售商比如五云集团,文新集团等800块钱收的茶叶包装后卖你3000很正常

毛尖的区分有三个标准,第一,分大山茶和小山茶,大山茶是高山上的茶叶,由于气候和日照的原因,口感较好,小山茶一般是平原和山坡上的茶叶,口感较差,区分的标志是,大山茶看上去叶片较粗糙,带有很细的毛峰。小山茶叶片很平滑

第二,看芽的大小,芽尖越小品质越高,价格越贵,一般低端的茶叶甚至不是芽而是大叶片。

第三,茶叶分春茶,夏茶和秋茶。春茶价格最高,味道也最好,夏茶和秋茶味道差而且往往会因为生虫的原因带有农药,区分的标准是,春茶往往是纯绿色到墨绿色,颜色很好看,夏茶和秋茶叶片较大,而且带有明显的白毛。

至于包装,信阳有很多茶叶包装店专门生产包装。一般你去买茶叶,和店主谈完价钱后店主会拿出包装袋帮你包好,茶叶盒的价格一般在50元左右,200块钱的茶叶你可以配500块钱的包装,所有包装不代表质量和价格。

送礼送信阳毛尖礼盒装是很上档次,但是看了小编的介绍大家也还是要搞清楚信阳毛尖礼盒装的各种价位,因为市场上各种档次的茶很多,自己了解了相关知识以后才不会上当受骗。


茶叶信阳毛尖的历史传说

  信阳毛尖生产于美丽的河南信阳,有些事物因其特有的历史传说而变得吸引人,让人想去了解。那么你知道茶叶信阳毛尖的历史传说吗?茶叶信阳毛尖的历史传说又有着哪些吸引人的地方?下面就随小编一起来看看茶叶信阳毛尖的历史传说吧。

茶叶信阳毛尖

  茶叶信阳毛尖,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信 阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝,对名茶方面的记载很少。清朝,茶叶生产得到迅速恢复。清朝中 期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期,制茶技术逐渐精湛,制茶质量越来越讲究,在清未出现了细茶信阳毛尖。

  1905-1909年甘周源又邀请陈玉轩、王选青等人在信阳骆驼店商议种茶,组织成立宏济茶社,派吴少渠到安徽六安、麻埠一带买茶籽,还请来六安茶师吴记 顺、吴少堂帮助指导种茶制茶。制茶法基本上是沿用“瓜片”茶的炒制方法,用小平锅分生锅和熟锅两锅进行炒制。茶叶信阳毛尖炒茶工具采用帚把,生锅用把长0.5米、把粗 0.1米的帚把2个,双手各持1把,挑着炒。熟锅用大帚把代替揉捻。这就是信阳毛尖的最初制作技术。

  相信大家大致了解了茶叶 信阳毛尖的发展脉络了吧,正是因为有着悠久的发展历史,茶叶 信阳毛尖才那么深受人们的喜爱。爱喝茶的人们要是对这段历史感兴趣,也可以买点信阳毛尖喝喝,有着不一样的味觉体验。

如何辨别信阳毛尖等级,简述信阳毛尖的等级特点

众所周知,信阳毛尖属于绿茶,具有细、圆、紧、直、多白毫的显著特点,且根据品质的不同,信阳毛尖分为多个等级,不同的等级有不同的特点,具体入下!

信阳毛尖的等级

1、珍品

85%以上为单芽,其余为一芽一叶初展,春采。

外形条索紧秀圆直,嫩绿多白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜爽,叶底嫩绿鲜活匀亮。

2、特级

85%以上为一芽一叶初展,其余为一芽一叶,春采。

外形条索细圆紧尚直,嫩绿显白毫,匀整,汤色嫩绿明亮,香气清香高长,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮匀整。

3、一级

70%以上为一芽一叶,其余为一芽二叶初展,春采。

外形条索圆尚直尚紧细,色泽绿润有白毫,较匀整,汤色绿明亮,香气栗香或清香,滋味醇厚,叶底绿尚亮尚匀整。

4、二级

60%以上一芽一二叶初展,其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶,春采。

外形条索尚直较紧,色泽尚绿润稍有白毫,较匀整,汤色绿尚亮,香气纯正,滋味较醇厚,叶底绿较匀整。

5、三级

60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。

外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿尚亮,香气纯正,滋味较浓,叶底绿较匀。

6、四级

60%以上一芽二叶,其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。

外形条索尚紧直,色泽深绿,尚匀整,汤色黄绿,香气尚纯正,滋味浓略涩,叶底绿欠亮。

信阳毛尖的种类

1、春茶

春茶一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后,春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

2、明前茶

即清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高的茶,大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。

3、雨前茶

指的是谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛,茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好“条形”虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感和它的口感为一体(外形、口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

4、春尾茶

春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。

5、夏茶

以夏季的时间段为界的,即指6-7月底采制的茶叶,随着温度升高,茶叶也迅速生长。叶片中可溶物减少,咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加。因此,夏茶味道微苦涩,香气不如春茶浓。叶子泡出来比较大、宽。但夏茶耐泡,价位便宜。

6、秋茶

指的是8月以后采制的当年茶叶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘,新长出的叶片内所含物质相对减少,叶色泛黄,大小不一,滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

综上所述,信阳毛尖根据茶叶品质的不同,主要是分为6个等级,不同的等级有不同的优点和特色,当然的,不同的等级,价格也所有不同,所以大家可以根据自己的需要选择适合自己的等级!