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花茶
其他茶湄潭翠芽茶，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。
湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。
湄潭翠芽怎么样
湄潭是贵州茶叶第一县，被誉为“中国名茶之乡”，贵州省最大的茶叶基地；贵州十大名茶之一的“湄潭翠芽”曾连续在“中茶杯”、“中绿杯”、“国际茶博会”上获得28次金奖。将“湄潭翠芽”打造成“茶中茅台”是湄潭县茶产业的一个发展目标。湄潭县在打造“湄潭翠芽”品牌的规划上，实际统一规范化管理，提出了4个统一的要求，即“品种统一，种植统一，生产加工统一，包装统一”。只有生产管理上达到了统一标准的企业才能称其产品为“湄潭翠芽”。这一规划让“湄潭翠芽”品牌的含金量得到了保证。
在湄潭众多优质茶叶品牌中公司生产的”牌是我国茶叶行业特别是高原生态茶行业重点知名品牌，旗下有，先后荣获贵州省十大名茶、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、“中绿杯”全国名优绿茶评比金奖，中国（北京）国际茶业博览会金奖等殊荣；“兰馨金尖（红茶暖人心）”是高端工夫红茶，先后荣获中国（广州）国际茶业博览会、中国（北京）国际茶业博览会金奖、“中茶杯”全国名优茶评比特等奖等殊荣。兰馨100为百元品好茶，主要针对各种上班族和普通老百姓，小众茶主要涵盖湄潭翠芽，贵州毛峰，贵州毛尖，湄潭翠片等优质茶叶，满足不同人们的需求。
喝湄潭翠芽的好处
湄潭翠芽属于绿茶，绿茶中含有儿茶素类：俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡碱：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质：茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
喝湄潭翠芽茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。
与龙井相似贵州“三绿”之一湄潭翠芽
在《说说贵州茶叶“三绿一红”里的都匀毛尖》中，小编为大家介绍了“三绿一红”里的“三绿”之一都匀毛尖，今天我们来讲讲“三绿”中的湄潭翠芽。
2015年，贵州湄潭县卫冕“贵州茶产业第一县”的称号。其已建成的茶园面积达60万亩，茶区内所产的湄潭翠芽，已作为茶叶公共品牌“湄潭翠芽”被列入贵州省重点打造的“三绿一红”品牌之中。
作为贵州绿茶代表的湄潭翠芽生长在山清水秀，土壤肥沃的湄潭县。这里制茶历史悠久，茶叶是它的优势产业之一。而湄潭翠芽无一已成为湄潭茶产业发展的重要品牌。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似雀舌，隐毫依稀可见，色泽翠绿，栗香浓郁，伴有花香，口感鲜醇，回甘生津，茶汤黄绿清澈，叶底嫩绿，芽叶匀整，柔软鲜活。
据历史记载，上世纪三十年代，国民政府在此设立了中央实验茶场，抗战时期，浙江大学又迁址湄潭，从此与湄潭茶结下了一份“不解之缘”。在浙大农学院专家的指导下，用当地的优质茶树种与西湖龙井的制作工艺相结合，从而炒制出有着自身特点的湄潭茶。
如今，湄潭县茶园广布，优质茶品层出不穷，打造的茶叶品牌也正在不断发展壮大。湄潭翠芽作为湄潭县的代表茶叶，和贵州省的重点推广茶叶，不仅能带动该县茶产业向高品质高质量发展，还能代表贵州茶展示其独特的黔茶魅力，助力贵州茶产业快速发展。“湄潭翠芽”品牌的打造，也将会引领黔茶往品牌化发展，推动黔茶品牌培育。
湄潭翠芽：研发制茶工艺修订《地方标准》
原题《研发制茶工艺修订《地方标准》 不按标准生产不能叫“湄潭翠芽”》
4月14日 讯：初春时节，走进贵州省湄潭县，茶乡农家人见到你的第一件事，就是给你泡上一壶新采摘的“湄潭翠芽”。
“往往得之，其味极佳”，是唐代茶圣陆羽所著《茶经》中关于湄潭茶的记述。茶是湄潭递给世界的一张“茗”片，湄潭县至今仍保存着上亿年的全世界唯一的茶籽化石、野生大树茶标本。
良好的生态条件，独特的气候资源，成就优质的原料基地
清明前后的湄潭县，万亩茶海绿意盎然。站在湄江河边，湄潭的标志性景观“大茶壶”直冲云霄。“大茶壶”高73.8米，最大直径24米，“一壶硕大势煮天，下座城南火焰山。能容三江五湖水，沏出香茗满人间。”被誉为“天下第一壶”的大茶壶已然成为湄潭现代茶文化和茶乡旅游的象征。
登上海拔1100多米高的湄潭云贵山，视野所到之处，除了茶园就是森林。独特的生态环境孕育好茶。10多年前就来到湄潭的重庆小伙赵吉伟，早年经营着手机专卖，2006年，他关掉了手机店，踏上了云贵山的生态茶业之路，转行成立了沁园春茶业公司。“我看中的就是湄潭的生态后发优势。”谈起转行，赵吉伟有着他独到的见解。
湄潭县老茶人告诉记者，新中国成立之初，贵州省茶科所入驻湄潭并大力推广茶树良种选育，湄潭人的种茶积极性空前高涨。近十年来，湄潭县把茶叶产业作为一项重要的支柱产业来抓，茶园面积从4万亩增加到50多万亩，位列全国第二，成为贵州最大的茶叶生产基地县，实现人均一亩茶的目标。
传统工艺与现代工艺结合，破解标准不一的瓶颈
“品‘湄潭翠芽’，要先闻茶香、观其色，再观其形，品其味，上好的‘湄潭翠芽’不管泡多久，茶形都不会变。”阳春白雪茶业公司负责人黄建说。
“湄潭翠芽”的炒制工艺，主要分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等5道工序，炒作手法则多达十几种。随着茶园的增多，翠芽茶的加工工艺广泛推广，民间涌现出很多技艺高超的炒茶师。这些身怀绝技的炒茶师逐渐自立山头，打出自己的茶品牌，色、香、味、形各有千秋。
虽然湄潭茶叶质量好，但各家作坊的工艺并不完全统一，小作坊的加工量、卫生标准上不去，茶企要壮大变得很困难。兰馨、栗香等茶企开始谋求标准化茶叶加工。
“如果还是传统手工制茶，产量上不去，工艺不统一，‘湄潭翠芽’要在全国竞争激烈的绿茶市场占据一席之地，那是难上加难。”兰馨茶业公司总经理金循告诉记者，去年，公司生产“湄潭翠芽”春茶10多万斤，要靠人工不可能实现这样大的加工规模。
近年来，兰馨茶业公司引进微波杀青、微波干燥、远红外提香、电子色选等技术，与浙江大学、贵州省茶科所建立产、学、研合作机制，自主研发了“电热与微波杀青新工艺”等7项专利。2007年，兰馨茶业自主研发并建成贵州首条清洁化、自动化、标准化扁形名茶生产线。经专家评比，运用该生产线制作兰馨雀舌等扁形名茶，其色、香、味、形比传统手工制作的茶得分还高。
目前，湄潭的规模茶企加工均实现机械化、标准化、规模化，确保了“湄潭翠芽”质量，奠定了“湄潭翠芽”的工艺基础。
省级层面指定标准为产业良性发展注入一泓清泉
根据《贵州省茶产业提升三年行动计划（2014~2016）》，湄潭县在省茶研所、省茶办的指导下，通过相关部门和茶叶企业的共同努力，历时1年，完成了“湄潭翠芽”《地方标准》修订和“遵义红”《地方标准》制定。
新《地方标准》用科学的技术指标体现了茶叶产品很强的地方特色和竞争优势，代表了本地区茶产业的整体形象和实力，对提升产品品质，增强品牌核心竞争力具有积极的推动作用。
湄潭县在贯彻落实新《地方标准》上提出五大举措：一是要求企业要有主体意识；二是要求各镇进一步广泛宣传，指导茶叶企业深入学习新《地方标准》；三是以宣贯新《地方标准》为契机，落实“五统一”措施（统一加工工艺、统一产品标准、统一宣传推介、统一包装监制、统一有偿使用），强化茶叶品牌管理；四是抓住新《地方标准》实施的机会，推动大批茶叶加工户实施技改升级，实现清洁化、标准化生产，提升茶叶加工质量；五是结合茶产业发展实际，逐步有序有效推进《地方标准》的贯彻落实，促进茶产业健康发展。
湄潭县委书记魏在平介绍，到今年底，全县茶园面积有望达到60万亩，茶叶产量达到4万吨，产值30亿元，茶业综合收入50亿元以上。
“湄潭翠芽”与“老舍茶馆”正式盟约“长相守”
新年伊始，翠芽传喜。1月6日，贵州省湄潭县绿茶品牌“湄潭翠芽”与北京老舍茶馆有限公司签订战略合作协议，标志着“湄潭翠芽”正式入驻老舍茶馆国茶汇精品馆，这将对“湄潭翠芽”进一步提升知名度、美誉度和拓展全国市场发挥积极作用。
据了解，坐落在北京市前门外大街的国内顶尖级茶馆——老舍茶馆，是集京味儿文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身的传统著名茶馆。被誉为“京城名片”，是中华老字号茶楼，也是外国政要、社会名流品茶、赏茶的首选地之一。这次老舍茶馆方面选择“湄潭翠芽”入驻，是看中了“问茶山水，养身湄潭”得天独厚的地理环境优势和“湄潭翠芽”的安全、稳定、优质。作为贵州省湄潭县的绿茶公共品牌“湄潭翠芽”是中国驰名商标，曾获得48次国家级金奖，是贵州省2009年、2010年十大名茶和五大名茶评比第一名，是贵州省主推的“三绿一红”茶叶品牌之一。这次贵州省湄潭县“湄潭翠芽”选择老舍茶馆，是看中了老舍茶馆的悠久历史和“名片”效应。此次“湄潭翠芽”作为西南地区唯一的绿茶入驻品牌，在方便京城市民和外国友人喝到安全、稳定、优质绿茶的同时，也将对“湄潭翠芽”的品牌效应、对外宣传推介、营销体系建设等方面产生积极而深远的影响。
识贵州绿茶从赏黔茶联盟湄潭翠芽开始
一芽一叶的精致细品绿茶新贵湄潭翠芽
