绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶 中国茶道创立于唐代，它既是中国古代文明的重要组成部分，也是以茶为载体系统地传承中国优秀传统文化的一门新兴的人文科学。它集历史、文学、宗教、哲学、美学、民俗学、养生学、音乐、绘画、园林、插花、香道、陶瓷艺术和茶艺实践为一体，是一门交叉性、综合性很强的学科。
中国茶道理论体系主要包括4个方面：
中国茶道的发展历史：主要研究茶道产生和发展的历史背景、经济基础、社会环境、文化土壤、以及中国茶道的传播过程。中国茶道的哲学基础：主要研究中国茶道与儒家学说、道家理论、佛法真如、传统美学以及其他优秀文化的关系。中国茶道的基本精神：主要研究茶道的核心思想和人文追求。学习中国茶道的意义和方法：中国茶道是一门综合多学科理论精华，以茶事实践为主要途径，以提升自己的综合素质、改善自己的生活质量为主要目的的边缘学科。所以学习中国茶道应当“知行并重，心术双修”。
在上述4个方面中茶道的基本精神是构成茶道理论体系的骨架，也称为茶道“四谛”。专家学者们对茶道“四谛”有不同的概括，比较有代表性的有两种。
其一是已故浙江农业大学（现为浙江大学）茶学专家庄晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。庄老解释为“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”。其二是百岁茶学泰斗张天福先生提出的中国茶礼“俭、清、和、静”。张老自注云：“茶尚俭，勤俭朴素；茶贵清，清正廉明；茶导和，和衷共济；茶致静，宁静致远。”
这些提法都很值得我们借鉴。不过作为一门古老而新兴的学科的理论建设，我们认为，中国茶道理论体系应当包括哲学基础、修习途径、心灵感受、终极追求等4个方面，因此我们综合各家理论，把这4个方面概括为“和、静、怡、真”。其中“和”是中国茶道的哲学思想基础，“静”是修习中国茶道的不二法门，“怡”是修习中国茶道的身心感受，“真”是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。对此我们将分别论述。稿件来源：中华合作时报
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
