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四川边茶品质特点外形砖型平整,洒面均匀;色泽棕褐油润

2019-03-22 访问量: 32 茶礼仪网

四川边茶品质特点外形砖型平整,洒面均匀;色泽棕褐油润

 

    南路边茶的品质特点是:外形砖型平整,洒面均匀;色泽棕褐油润。品质优良,经熬耐泡,制成的“做庄茶”分为四级八等,做庄茶的特征为茶叶质感粗老,且含有部分茶梗,叶张卷折成条,色泽棕褐有如猪肝色,内质香气纯正,有老茶的香气,冲泡后汤色换红明亮,叶底棕褐粗老,滋味平和。

 

    黑茶之西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年1~2年生茶树枝叶,杀青后晒干即可。黑茶之西路边茶色泽枯黄,是压制“茯砖”和“方包”茶的原料,制造茯砖的原料茶含梗量约20%左右,而制造方包茶的原料茶更粗老,含梗量达60%左右。西路边茶其叶质粗老不成条,均为摊片,色泽枯黄,无论是外形、香气,还是滋味都不及“做庄茶”的品质优异南路边茶。最适合以清茶、奶茶、酥油茶等方式饮用,深受藏族人民的喜爱。


   四川边茶最大的好处是,即使各种美食令你腹撑肚圆,只要几杯浓浓的茶水下肚,便无积食、腹胀之忧,长期饮用,还具有减肥功效。

 

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