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产地：安徽黄山。工艺：烘青绿茶。
外形：形似雀舌、匀齐壮实、峰显毫露、芽叶肥壮、带有“金黄色”或“象牙色”、色泽嫩黄油润。
汤色：清澈明亮、微黄。
香气：清香高长、馥郁。
滋味：鲜浓醇厚、甘甜。
叶底：芽叶嫩黄、肥壮成朵。
最佳饮用季：夏季。
特征：典型高山茶；氨基酸含量相对较高；等级多；产量相对较大；价格区间大；少量外销
泡茶要点：水温不宜过高，不可久泡，比较高级的嫩芽可以选择中投法冲泡，先注水三分满，放入茶叶，再注水，水温85度左右最佳。
来源：新手学品茶
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