春季茶叶要防湿-茶礼仪网

春季茶叶要防湿

2019-03-24 访问量: 35 茶礼仪网

春季茶叶要防湿

春节刚过，面对家里大量的茶叶，特别是动辄数千元的名贵茶叶，你知道该如何妥善保存吗？你认为只要是没有超过保质期的茶叶就一定不会变质吗？其实不然，储藏茶叶的环境好坏直接影响茶叶保存期的长短。

据品福堂负责人郑国介绍，虽然不同茶叶的保管方法不尽相同，但总体上保管好茶叶需要做到密封、低温、避免阳光直射、避开潮湿环境和异味环境。特别是春季，更要慎防“回南天”导致的茶叶受潮。

那么如何才能保管好茶叶呢？

最关键的是要做好茶叶密封工作（普洱茶除外）。

业内人士介绍，真空包装的茶叶可以直接存放，而散装茶或者规格较大的茶叶最好根据自身的使用情况，分装成不同规格的小包装，然后装在密封罐里，每次取茶后都要尽快盖紧盖子。需要长期保存的茶叶，最好密封后放置在冰箱冷藏库。

另外，依据茶叶加工发酵程度轻重的不同，不同种类茶叶的保管方法也有区别。

发酵程度轻的绿茶、清香型铁观音和茉莉花茶最好放置在冰箱保鲜柜，或者放置在阴凉、通风、无异味的环境。浓香型铁观音、红茶、白茶、武夷岩茶（包括大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉等）参照一般茶叶的储存方法即可。普洱茶的保存跟其他类别的茶叶有比较大的区别，它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触，可继续发酵，存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中，然后放在通风、干燥的地方。

来源：东南快报

有用+10

赏

本文标题：春季茶叶要防湿

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/74592.html