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柠檬玫瑰花茶以及桂花茶怎么制作呢?方法这里有!

2019-03-26 访问量: 31 茶礼仪网

柠檬玫瑰花茶以及桂花茶怎么制作呢?方法这里有!

柠檬玫瑰花茶是常见的花茶,柠檬是可以起到生津解暑、开胃、预防心血管疾病、清热化痰、抗菌消炎等功效,感觉炙热烦躁时;柠檬的香气可带来清新的感受,帮助澄清思绪。下面就来看看柠檬玫瑰花茶的制作、桂花茶怎么制作。

一、柠檬玫瑰花茶的制作

材料:玫瑰花8朵,鲜柠檬1个、蜂蜜适量

做法:

1、用少许温水浸润、清洗一下玫瑰花;柠檬清洗干净、切片。

2、把洗净的玫瑰花放到茶壶里,倒入适量开水,焖泡大约三分钟,再放三四片新鲜柠檬片进去,焖泡大约两分钟。

3、待茶汤稍凉时,加入适量蜂蜜拌匀即可饮用。

二、柠檬玫瑰花茶功效

1、玫瑰花性温,味甘微苦,能够调理血气,促进血液循环、新陈代谢等,具有活血散淤、调经止痛、美容养颜之功。

2、柠檬富含维生素,柠檬酸等,可以促进胃部蛋白分解酶的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收,有瘦身、排毒、美容等功效。

3、柠檬玫瑰花茶调入蜂蜜,滋味酸酸甜甜的,口感清爽,入口润喉回甘,生津解渴,香气清新怡人,沁人心扉,能起到提神、镇静的功效。

4、柠檬玫瑰花茶中的柠檬维生素含量极高,常饮还有助于淡化皮肤的黑色素,起到美白肌肤的功效。

三、桂花茶怎么制作

桂花茶一般采用鲜花桂花,一般用糖渍或盐渍保存,如将鲜桂花直接晒干或烘干,由于香精油损失太多,几乎成了没有香气的花渣。那么具体是怎么制作的呢?

1、摘花、净花:用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香气散失,同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型:采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波炉烘烤)

4、着色:为了花色统一而且美观,在烘干至8成定型后,再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色,同时起到防虫防霉等作用。

5、包装:一般采用塑料袋进行真空包装。

四、桂花茶的作用

1、桂花茶能保护肠胃

桂花茶是一种能醒胃、生津止咳以及在止痛顺气的健康饮品,它能调理肠胃,也能缓解十二指肠溃疡的症状,平时经常饮用还能预防胃炎和胃下垂以及胃胀等多种常见胃病的发生。

2、桂花茶能消炎杀菌也能止痛

桂花茶平时还能消炎杀菌,也能养身润肺,它对人类的口腔中的炎症以及细菌都有很好的消除作用,它还能养阴生津,也有止渴,平时经常饮用可以去除口臭,也能缓解咽喉肿痛和咳嗽气喘等多种不良症状。

3、桂花茶能美白

美白肌肤也是桂花茶的重要作用之一,它能清理身体内积存的多种毒素,也能促进身体内宿便的排出,从而也就减少了毒素对皮肤的影响,而它含有的微量与维生素C还能抑制色素沉积,可以淡化色斑,能在美容护肤的基础上起到良好的美白作用。(

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谈谈孕妇能喝桂花茶吗

  孕妇可以喝桂花茶吗?很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。那么,桂花茶有如此好的作用,孕妇可以喝桂花茶吗?下面小编就给大家讲讲孕妇到底能不能喝桂花茶。

谈谈孕妇能喝挂花茶吗

  孕妇可以喝桂花茶吗:

  桂花茶有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。

  一般而言,孕妇最好不要喝茶。孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓茶,对胎儿就会产生危害。茶叶中含有2~5%的咖啡因,每500毫升浓茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动增加,甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。

  孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。如果有茶瘾的孕妇可适当喝一点,但孕妇无论选择茶叶时要注意,要忌喝浓茶,因为浓茶里含有过量的咖啡因,会使孕妇更加兴奋,对胎儿会带来过分的刺激。孕妇在选择茶叶时,要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等,来选择适合自己的茶叶和饮用的量,一般来说每天2~5克为宜。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对孕妇能喝桂花茶吗也是有一定的了解了吧。

雪梨桂花茶的功效

雪梨桂花茶的功效在于它能够暖胃,对于肠胃不好的人群来说是很合适的,而且还能够缓解体内的疼痛感。

桂花雪梨茶是一味古老的配方,而桂花和雪梨都是营养价值十分丰富的食物,下面就来具体了解一下桂花雪梨茶有哪些功效。

中医认为,蜂蜜性平,味甘,入脾、肺、大肠经,具有补中、润燥、解毒之功效;雪梨性微凉,味甘、微酸,入肺、胃经,具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。两者同食对于身体的好处是有很多的,这个时候再加上温肺化饮、散寒止痛的桂花还可以缓解身体上的冷痛。

专家还认为冬季喝雪梨桂花茶能暖胃。这是因为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。对于肠胃不好容易腹泻又喜欢吃雪梨的朋友来讲,多喝点雪梨桂花茶也有不错的好处。

雪梨桂花茶的制作难度不是很大,多多注意。

最桂花茶多少钱一斤

众所周知,桂花为一种性温的食物,有着助热的作用,能够祛寒止痛,对人体产生的各种疼痛症都有着较好的缓解作用。可作用于脘腹冷痛、痛经等问题上,且桂花茶的观赏性叶非常的高,那桂花茶的价格是多少呢?很贵吗?具体如下!

桂花茶多少钱一斤

桂花茶质量好一些的要五十元一斤,如果是普通超市卖的袋装的桂花茶的话,也只要二十元一斤左右就可以了。

桂花茶的制作方法

1、原料配比

一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤,可视花茶的档次适当增减。

2、茶胚制备

选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料,采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩,条索紧结、气味芳香,含水量在5%以下,待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品,烘热至30℃时窨制。

3、桂花采收

桂花茶的做法在桂花盛开期,在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘,做到轻采、松放、快运,绝对不可用竹竿敲打,以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物,尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种,其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4、茶胚窨花

桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚,然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆,顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时,用白布罩盖茶堆保持温度稳定,促使鲜花正常吐香。桂花较少时,可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5、通花散热

通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时,要及时扒开茶堆,上下翻动1次,让其散热。当茶堆降温至30℃以下时,须收拢成堆进行第2次窨花,使茶胚均匀吸香。

6、筛除花渣

待桂花成萎蔫状态,花朵变成紫红色,手摸茶胚柔软而不沾手时,就应结束窨花。扒开茶堆,将花渣筛去,晾干后可配入茶中。

7、复烘干燥

桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。

8、包装贮藏

烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

桂花的药用价值

桂花以花、果实及根入药,秋季采花,春季采果,四季采根,分别晒干。花味辛,性温,具有散寒破结、化痰止咳的功效,用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等症。果味辛、甘,性温,具有暖胃、平肝、散寒的功效,用于虚寒胃痛。根味甘、微涩,性平,具有祛风湿、散寒的功效,用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等症。

桂花的膳食作用

桂花可制糕点、糖果,并可酿酒,常见的做法有糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花茶可养颜美容、舒缓喉咙、改善多痰和咳嗽症状,治十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症。

桂花的园林用途

桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓“独占三秋压群芳”,在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种,在中国古典园林中常与建筑物、山、石机搭配,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。桂花在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观,自古就深受中国人的喜爱,在中国人寓意为崇高、美好、吉祥、友好、忠贞之士、芳直不屈、仙友、仙客等。

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