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崂山绿茶的功效有哪些

2018-03-16 访问量: 143 茶礼仪网

  崂山绿茶的功效有哪些?众所周知,喝茶不仅有益身体健康,还能养生,是大家比较推崇的一种健康养生,其中崂山绿茶的特别的受大众的喜爱,每年的销量也是不容小觑的,那么你知道崂山绿茶的功效有哪些嘛,你是否都知道呢?接下来小编带大家了解一下崂山绿茶的功效有哪些

崂山绿茶的功效有哪些

崂山绿茶的功效有哪些?小编为大家介绍崂山绿茶功效:

  1、降脂减肥:饮茶与减肥的关系是非常密切的,《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用:"久服安心益气……轻身不老"。现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。

  2、防癌作用崂山绿茶所含的成分--茶多酚及咖啡碱,两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。美国化学协会总会发现,茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效,而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认,茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。

  3、 抗毒灭菌:把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。

  通过上面小编介绍的崂山绿茶有哪些,相信大家都有了一定的了解,不仅如此,崂山绿茶还有有助长寿的功效,所以大家在选择喝茶的时候,不防试试崂山绿茶,如果你觉得不错,可以推荐给亲朋好友。

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为什么要提倡老年一族多饮用崂山绿茶

  人到老年,各项身体机能就逐渐开始衰退,虽说我们无力对抗大自然界的生老病死,但是我们可以利用养生之道延年益寿。饮茶,饮用绿茶,就是其中一个行之有效的办法。小编强烈建议各位老年朋友们,保持每天饮用2杯以上淡崂山绿茶的习惯。

崂山绿茶

  崂山绿茶有什么作用?为何小编要如此慎重的推荐呢?崂山绿茶具有长寿的功效,因为崂山绿茶对人体的抗衰老作用,主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。尤其是其中含有的茶多酚、咖啡碱、维生素c、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。

  随着医学研究的深入,我们发现,崂山绿茶之中含有的茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量,还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素,而且是有机硒,比粮油中的硒更易被人吸收,美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素c、维生素e配合成三合剂,可以延长人的寿命,而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。

  综上所述,老年一族朋友们多饮用崂山绿茶是非常有益身心的,不过凡事也不能过量,崂山绿茶针对老年一族的科学养生之道是宜淡不宜浓,每天的饮用量控制在2杯以上最佳。

介绍崂山绿茶的制作工艺

崂山绿茶的制作工艺有哪些?秋日的午后,喜欢喝一杯悠闲的下午茶,泡茶,最好用玻璃杯,这样不仅可以看到茶的汤色,也可以看到茶里面的景象,像一幅清澈透明的画,其中崂山绿茶在绿茶中也是相当受欢迎的,崂山绿茶的价格也比较贵,那是因为它的制作工艺比较复杂,接下来小编给介绍崂山绿茶的制作工艺。

介绍崂山绿茶的制作工艺

崂山绿茶的制作工艺有哪些?有以下几道工艺:

  采摘:茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。采摘时不采紫芽、病虫芽、冻伤芽及其它不符合标准的芽叶。采摘一般在清晨采摘,雨天不采。采后放在干净竹篮中,不可放在塑料袋等不透气的袋子内。采摘完毕后,应及时摊放。

  摊放:摊放的目的是为了使鲜叶内的水分散发,叶色变深,叶质变软,增加可塑性,利于造型及品质形成。鲜叶摊放时,应选取清洁、卫生、阴凉、透气、干燥、避免阳光直射的场所。摊放在凉席或竹匾内,均匀薄摊,厚度5~8cm左右,摊放时间6~10h,雨后鲜叶应适当延长时间。做到早摊放早炒制,晚摊放晚炒制。摊放中间可翻拌,注意轻翻轻拌。一般在鲜叶含水量达到68%~70%时、叶质变软、发出清香时,即可进入杀青阶段。如果摊放时间过短,成茶容易有生青味。如果摊放时间过长,鲜叶失水过多,则不利于做形。

  杀青:杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青是采取高温措施,散发叶内水分,钝化酶的活性,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,为绿茶品质的形成奠定基础。杀青根据温度对酶活性具有二重性的原理,利用高温措施,使杀青叶温在短时间内迅速升温到80℃以上,钝化酶的活性,阻制酶促反应。所以注意在杀青过程中若锅温过低,叶温升高时间过长,会使茶多酚发生酶促反应,产生红梗红叶。相反,如果温度过高,叶绿素破坏较多,使叶色泛黄,有的甚至产生焦边、斑点,降低绿茶品质。

  揉捻:揉捻的目的是为了使叶细胞组织破碎、芽叶卷曲形成条索。揉捻时,揉捻叶在揉桶里受到两个平面间压力以及揉盘、桶壁及芽叶相互间的摩擦力的综合作用,茶汁溢出,叶片的柔软性、可塑性及粘性增加,利于成条。做名特优绿茶时一般采用手工揉捻,加工大宗绿茶时均采用机械揉捻。一般采用45型揉捻机,每次投叶量为15kg左右。揉捻机转速则以45~55r/min为好。揉捻时加压遵守轻-重-轻,时间掌握在30~60min左右。一般1~2级鲜叶,揉捻时间为30min,压力调节为无压5min,轻压20min,无压5min;3级原料揉捻时间为:35min,压力调节为无压5min,轻压10min,中压15min,无压5min。揉捻合适的茶叶表面粘有茶汁,用手摸后有粘湿的感觉,且揉捻叶紧结而成条率达60%~80%以上。揉捻后的茶叶需要用解块分筛机进行解块。1~2级茶叶,揉捻后即解块筛分。4~5级茶叶解块筛分后,头子进行复揉。

  干燥:干燥不仅蒸发叶片的水分,而且发生一系列热化学变化,形成茶叶特有的色、香、味、形。干燥主要包括蒸发水分、热化学变化、完善外形3个密不可分的阶段。干燥方法不同又分为烘青与炒青两种加工工艺。烘青的特点是外形好,色泽好,但香气稍逊色一些,而炒青的优点则是香气好,外形与色泽稍差。所以经过多年的实践经验,可以采用半烘半炒工艺。

  包装:加工好的茶叶经过摊凉,拣去杂质及老叶,筛出粉末即可按照规格进行包装。包装后的茶叶宜贮藏在低温、干燥、黑暗的地方。

  相信小编为大家介绍的崂山绿茶的制作工艺后,对为什么崂山绿茶的味道为什么这么好喝,价格如此昂贵的疑惑也解开啦,如果你要选择绿茶,那么崂山绿茶绝对值得你购买。

购买崂山绿茶的技巧:识色、识香、识味、识形、识证

在青岛市群众的美食文化里,崂山茶是围绕一天衣食住行的关键健康饮品,去崂山区,则不能错过了崂山绿茶。伴随着群众对健康饮食的注重,崂山绿茶降血脂缓解压力、身体排毒、防电磁辐射等健康养生功效使它慢慢变成群众的受欢迎健康饮品。那选购崂山绿茶应当留意什么?

选购崂山绿茶的方法

1、识色

崂山绿茶以人群栽种主导,因此外观设计并不大调匀,茶叶的颜色稍杂。中国南方绿茶干茶色调呈灰绿色,因为汤色较为贴近,因此不容易辨别。纯正崂山绿茶的汤色是绿含有黄头.80度矿泉水冲洗,寻香,品茗。

2、识香

崂山绿茶是以中国南方移殖回来的,因为水体、气侯、土壤层的不一样,导致荼叶内质的转变,崂山绿茶有深厚的豆香味和栗子香味,一部分荼叶含有扁豆香味,茶韵长久。

3、识味

在味儿层面,假如口味较重,味道不苦味,回味无穷一些香甜,就可以明确是确实崂山绿茶,而中国南方绿茶味儿口味淡。崂山绿茶与中国南方绿茶最显著的差别是崂山绿茶耐冲泡,冲泡4-5遍,也有茶香味,汤色還是呈绿黄色。中国南方绿茶是清香味,香味不持久并且喝了喉咙也难受,并且不抗冲泡,冲泡2-3遍,就没了茶香味并且汤色泛白。

4、识形

崂山绿茶干茶茶条粗大牢固,看荼叶叶底叶子肥厚型,中国南方绿茶干茶茶条长细,看荼叶叶底叶子薄弱。

5、识证:“崂山绿茶”专用型防伪标,有证的才算是真绿茶。

崂山绿茶价格多少钱一斤?

一般价格是150-300元中间,如果是在初春茶或是是非常高品质的好茶叶得话,崂山绿茶价格的市价一斤的价格在200元之上,但是这一价格并不固定不动,伴随着茶叶市场的转变。

由于每一年崂山绿茶的制做都必须花销很多的人力资本,因此决策崂山绿茶的价格力,也是依据当初的人力成本有一定的波动的,也会变成崂山绿茶价格的根本性要素,因此人们所述提及仅仅一个标准值。依据市场走势及其生产量剖析,2020年的崂山绿茶价格波动并不大。

崂山绿茶的採摘也是以明前刚开始採摘,4月的中旬早已有新式茶相继发售,第一次採摘的新式茶将会价格会略微有一定的升高,伴随着大量的崂山绿茶慢慢生产加工进行发售,崂山绿茶的价格也渐渐地修复稳定,价格维持在100—500中间,特等顶尖的以外。由于荼叶的价格每日都是有新的变化,只有得出一个大致的价格区段,实际信息内容以生产厂家具体标价为标准。

之上就是说有关选购崂山绿茶的方法喝价格的详细介绍了,但选购崂山绿茶最好是到门店品味后再选购!