绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，可能是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发酸。
另外放的时间太长，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。还有就是泡茶的时候水温的问题了，这个也是看红茶的细嫩程度了，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。
云南凤庆滇红茶详细介绍
云南凤庆滇红茶是什么茶，这个茶好不好喝，它是长什么样的。可能许多朋友并不清楚，那我们本文就大家的这些疑问来作出解答。不管您之前对这款茶有没有了解的，我们还是要将它来整理一下，接下来聊一聊具体的云南凤庆滇红茶。看看它到底具有哪些特征。
云南凤庆滇红茶有哪些特点呢，我们来看。先从它的产地说起，凤庆是滇红茶的诞生地，滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。
也正是有了这个基础，当年生产15吨销往英国，以后不断扩大生产，西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。云南凤庆滇红茶很是适合生产红茶和普洱茶。从上世纪40年代起当地生产的“滇红”就出口英美等国，产品包括滇红功夫茶、滇红碎茶等，曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号。
我们还知道，云南凤庆滇红茶也被称为“滇红茶乡”。还有一个大家不知道的是事情是，其实每年的劳动节也被定为“茶叶节”，当时是用来进行贸易交流的。您有读过茶历史茶文化的话，是肯定知道这些事情的。既然这款茶这么好，我们有何理由不去尝试一番呢。
云南凤庆滇红茶让你品好茶
云南凤庆滇红茶价格在市面上有很大差异，其实如果大家要购买正品的红茶，一些稀有品种大可以到凤庆当地购买。到这里你可以学到很多有关红茶制作方面的细节，并且你能够很好地鉴别一些红茶的珍品和赝品。
滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。云南凤庆滇红茶芽叶肥壮，金毫显露, 汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场。
云南凤庆滇红茶，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥壮，茸毛多，制造出红茶，金黄毫多而显露，滋味浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。云南凤庆滇红茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。
云南凤庆滇红茶的特点是冲泡以后汤色十分鲜艳，并且性情比较温顺还有比较丰富的氨基酸和蛋白质，能够提神醒脑解除疲劳。云南凤庆滇红茶，特别适用于中年人和老年人引用。饮用后给人比较温暖的感觉并且喝一些其他食物进行搭配效果会更好。
滇红茶的功效有哪些你不知道的滇红茶
从古至今，茶叶都是深受中国人的喜爱。在中国有许多的茶馆茶楼等，中国人爱约上朋友一起在茶馆或者茶楼，品茶，闲谈。这类人群多为退休老人喜欢做的事情。小编发现他们尤其爱喝滇红茶。滇红茶茶叶香浓，而且还含有许多功效。那么滇红茶的功效是什么?
1. 滇红茶具有解毒的功效
有实验证明,茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对我们现代人而言不啻是一项福音。因为在我们这个时代，我们的食品和饮水都受到了工业的污染。所以红茶中的茶多硷就能帮助我们解毒。
2. 滇红茶具有抗氧化、延缓衰老的功效
研究结果表明，红茶和绿茶中的抗氧化剂可以彻彻底底的破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
3. 滇红茶具有养胃护胃的功效
经过发酵烘制而成的红茶，其茶多酚就在氧化酉每的作用下发生了酉每促氧化反应，就使其含量减少，所以它对胃部的刺激性也就减小了。红茶不仅不会伤胃，反而它还是能够养胃的。经常饮用加牛奶或者加糖的红茶，能保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
以上就是小编总结的滇红茶的功效了，最后小编还要告诉大家，“劲酒虽好可别贪杯哦”虽然滇红茶的好处有很多很多，但是我们每天也不能喝很多哦!老年人要特别注意，他们的新层代谢也较慢，血液循环的较慢，每天不超过四杯就行。
滇红工夫茶的等级介绍
滇红茶做奶茶 做法如何呢
滇红工夫红茶价格表的详情了解
滇红茶的冲泡方法你想不想知道?
云南滇红茶的泡法是怎么样的
