红茶有哪些种类-茶礼仪网

红茶是中国六大茶类之一，红茶产地比较广，其中祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香。

不过红茶的种类并不是说红茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺。按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为：祁门红茶、小种红茶、滇红茶、工夫红茶和红碎茶。

红茶有哪些种类
（阿萨姆红茶）

还有世界著名的阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、斯里兰卡。

其中云南滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、思茅、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。

祁门红茶，简称祁红，是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。

小种红茶

小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

工夫红茶

主产安徽省祁门县一带，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。

阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑”。

大吉岭红茶产于印度西孟加拉。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。此茶适合清饮，但要久焖，才能使茶叶尽舒，而得其味。

红茶有哪些种类
（锡兰高地红茶）

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，上品的汤面环有金黄色的光圈；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

除了这些比较知名的红茶以外还有闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等。其中闽红主要有政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫等等。

有用+10

赏

云南滇红茶产区环境

云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之间，相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特别适合红茶的生长。

云南地处中国西南边陲，地理位置在东经97°—106°，北纬21°9′—29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23°27′附近。这条在北回归线附近不超过3o的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15℃—18℃之间，昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶。

云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区，包括临沧、保山、德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52.2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风庆、云县、双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。

如今，产于云南的凤庆滇红因其独特的风味和优越的品质，正受到越来越多的消费者喜爱，一股红茶热潮也正在更广阔的范围内兴起，以弘扬和丰富红茶文化为己任，努力将名重天下的红茶打造成为中华茶苑中更为灿烂的奇葩！

滇红茶的功效与作用及副作用、禁忌介绍

小编为大家整理了关于“滇红茶的功效与作用及副作用、禁忌介绍”的资讯内容，更多茶类知识请关注！

滇红茶简介

滇红茶简介是每个了解滇红茶的茶友都会了解的知识。因此现在小编就去整理一下“滇红茶简介”吧!滇红茶简介：滇红茶主要产于南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红茶外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶的生长环境

滇红产地内山峦起伏，平均海拔高于一千米，而且温度适宜，降水充沛，其中有着茂密的森林，突然相当的肥沃，正是由于这种得天独厚的环境优势，使得这边的茶树十分高大，芽壮叶肥，白毫茂密，茶叶中所含矿物元素丰富。

云南滇红茶的主要功效

由于滇红茶所具环境的优越性，使其在使用功效方面也具有很不错的用处，滇红茶具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神益思、生津清热、预防龋齿、降压降脂、延缓衰老、护胃、降血糖、抗癌、抗辐射等方面的功效。

滇红茶的制作工艺

滇红采用的是工夫茶的制作工艺即先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶。这样制作出来的茶外形显得十分紧结，茶叶也显得相对粗大，因为是红茶，所以冲泡出来的茶水呈现鲜红色。

看了以上小编整理的关于“滇红茶简介”之后，你对“滇红茶”有所了解了吗?此外，滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。

滇红茶的三大作用和功效

都说红茶可以提神，但是其实喝不同的茶有不同的功效呢，尤其是有名的滇红茶效果就很不错，滇红茶的作用和功效并不仅仅是提神而已，其实它还能达到抗癌的效果呢。有的人常年饮用红茶，所以身体就非常好呢，而且精神状况也不错。

滇红茶的作用和功效一、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

滇红茶的作用和功效二、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

滇红茶的作用和功效三、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

滇红茶的作用和功效其实还并不仅仅是上面说的着一些，而且如果朋友亲戚间送礼的话，送滇红茶就就是一个非常不错的选择，当然，还是劝诫各位年轻人不要总是想着红茶可以提神，从而总是依赖的去每天喝大量的红茶，这样的做法也是不太好的。

滇红茶的7大功效介绍

滇红茶属于工夫红茶的中的一小个分类，滇红茶的功效很多,很多人都有亲身实践，了解更多关于滇红茶的功效的信息，有利于我们适当时候喝滇红茶，因为在有的情况下，滇红茶的好处也会变成坏处。今天，小编给大家整理了滇红茶的七大功效。

1.滇红茶的功效之利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2.滇红茶的功效之消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。

3.滇红茶的功效之解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.滇红茶的功效之提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。

5.滇红茶的功效之生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6.滇红茶的功效之抗氧化、延缓衰老
美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7.滇红茶的功效之养胃护胃

滇红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性小。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。

滇红茶的功效如此之多，所以有时间的时候，泡一杯滇红茶，慢慢地品茗，既增加了生活情调，也增加了身体好处，可谓一举多得，所以平常没事的时候，多喝喝茶吧，多享受一下那些唇齿留香，也品味以下千年以下的中华茶文化。

滇红茶的利尿功效和消炎杀菌解毒作用

现在越来越多人钟情于喝茶养生，喝茶不仅能让放松身心，享受生活，而且还能对身体健康有很好的保健功效，所以很多人喜欢喝茶养生。在我们生活中，茶品有很多种类，红茶就是其中一种，而红茶的种类也是很多，如滇红茶就是属于红茶的一种，不同的茶品养生功效也不同，那么滇红茶功效与作用有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下。

1.利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2.消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3.解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4.提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5.生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

6.抗氧化、延缓衰老

研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7.养胃护胃

红茶经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

滇红茶是属于红茶的一种，滇红茶也是很多人喜欢喝的红茶，爱茶的人士应该都喝过这款茶饮，它不仅口感俱佳，茶味醇香，而且养生保健功效也不错，以上介绍了滇红茶的一些养生功效，大家多了解一下，如果还没有喝过滇红茶的朋友不妨试试看，保证你会爱上它的醇香，给你的身体也带来了健康，让你品味生活，享受健康。

滇红茶的功效与禁忌都有哪些?

滇红茶的功效与禁忌有很多，如果你比较喜欢喝红茶一定要注意这一点，了解了它你才能喝的更加安心。滇红茶中的茶多酚含量属于红茶中的顶级，所以它的保健功能非常良好，特别对于一些预防疾病，比较虚弱的朋友例如老年人能够起到预防疾病保健的效果，下面我们就来说一说它的功效。

相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦，红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。滇红茶的功效与禁忌有很多，但是小编建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会降低消化功能。

从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿，并且有消除水肿等多种作用。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦。滇红茶的功效与禁忌有很多，大量的饮用红茶是会引起头昏，心慌的症状的。

但是我们也要了解滇红茶的功效与禁忌。通常我们买到的滇红茶如果是新茶的话一定要放一段时间，未经氧化的醛类物质进行有效的释放，防止他们会对身体的胃肠道造成刺激。一般存放一个月到两个月以后就可以喝效果会更好，并且茶叶上现在也会残留有农药所以将茶叶进行，冲洗以后再冲泡会更加健康一点。

滇红茶的副作用有哪些

茶可以入药，滇红茶也可以入药，但是中国有句古话，是药三分毒，所以滇红茶好处不少，但是也有它的副作用，这些副作用对于某些人来说，不可忽视。我们知道经常饮用红茶滇红茶的副作用您不得不知对身体很有好处，尤其是在寒冷的冬天。那么喝红茶有副作用吗?下面一起来看看滇红茶的副作用。

滇红茶的副作用与一些禁忌如下：

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮滇红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为滇红茶具有很好的提神作用。所以在这种情况下，提神便成了滇红茶的副作用。

4、胃热的人。因为滇红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于”热性“,怕上火的人不宜喝滇红茶。

6、正在服药的人。滇红茶会破坏药效。

7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，滇红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、对于孕期女性，滇红茶的副作用比较明显，滇红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。