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普洱茶老茶讲堂:99易昌号老茶怎么样?

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

普洱茶老茶讲堂:99易昌号老茶怎么样?

图为:99易昌号

文章来源:普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

99易昌号

年份:1999—2000年

重量:330g—380g

工艺:生茶

原料:易武野生大树茶

茶厂:昌泰茶厂

产量:共计生产750件 

99易昌号是昌泰茶厂刚建立的时候,在易武生产的第一批茶,包括宋体和篆体两个包装版本,批次等级分为珍品、精品、正品。后来,又有所谓的昌泰第一批沱,即歪沱出产,也归于99昌泰号系列。

普洱茶老茶讲堂:99易昌号老茶怎么样?

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99易昌号原定单饼重量为400g,但由于厂家制茶经验不足,没有考虑到茶菁水分的比例,干燥后成品重量只在330g—380g之间。

所以,包装不同、饼身不平、重量不均,就构成了99易昌号的特色。

一、昌泰茶行的成立

近30年来,大部分普洱茶品都出自四大国营茶厂。1998年,民营昌泰茶行成立,并于1999年建立私人昌泰茶厂,逐步打破了大厂茶一统天下的格局。

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建厂之初,昌泰茶厂便以易武大树茶为原料,按照古法制作出一批高品质普洱茶,取名“易昌号”,即易武和昌泰的首字组合。

这批茶品一流入市场,就被香港、台湾茶商热捧,引起港澳台和马来西亚等地一片称赞,墙里开花墙外香,然后又从港台返销到广州芳村,这才受到内地市场的强烈反响。

二、创始人陈世怀

易武茶行创始人陈世怀先生,原先担任大渡岗绿茶厂供销科科长,经过多年积累,手中集有大量品质野生易武茶原料。

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1999年,机缘巧合,陈世怀在香港的一次农产品博览会上,结识了时任中茶云南公司深圳分公司普洱茶部经理太俊林先生。

太俊林因职务之便,结识了很多香港普洱茶商,其中不少人的祖父辈都是云南普洱茶老字号的经营者,因而他们对云南优质茶原料,尤其是易武茶区原料有着系统完整的认识。

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这次偶然的邂逅让两人一拍即合,决定由陈世怀负责生产茶品,太俊林则主导茶品的销售工作。

于是,从1999年底到2000年初,昌泰茶厂以优质易武大树茶为原料,共生产了750件共计40多吨茶品,全数出口分销到香港各大茶商,这就是后来名震茶界的99易昌号,也是90年代“十大标杆茶”之一。

三、昌泰号系列茶品

“下关生,勐海熟,昌泰野生特难寻”。昌泰号以野生易武茶品为主轴。往后生产的昌泰号系列茶品,基本都沿用了99易昌号的配方,皆属茶中精品。

1、01年昌泰号

¥6100/饼

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图为:绿昌泰

99易昌号配方

野放茶原料

石模压制

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这款01年“绿昌泰”,选用小景谷古茶区野放茶为原料,借鉴99易昌号配方,石模压制而成,因茶纸为绿色而得名。

2、03年昌泰号

¥2000/饼

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图为:棕昌泰

2003年,昌泰茶厂景谷分厂生产的首批是红色昌泰号,次批就是这款棕色昌泰号。棕昌泰以景谷野放茶料压制成饼,因茶纸为棕色而得名。其选料、工艺相当考究。

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尤其是这款茶的性价比很高,它与99易昌号(2万多一片)才相隔4年,与01年昌泰号(6千多一片)才相隔2年,但是售价才2千多一片。在“华山论茶、蜀山论普”普洱茶品评大会上,更是获得“后期升值潜力堪比88青”的评价。

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宫廷普洱茶的功效



宫廷普洱茶的功效。现在的人们生活比较富裕,也比较奢侈了。喝茶的人多了。也就相对的比较起来。对于普洱茶而言什么普洱茶最好呢?宫廷普洱茶当之首选。宫廷普洱茶名副其实。当然是皇家专用的普洱茶。当然现在的宫廷普洱茶也是炙手可热的。那么喝宫廷普洱茶有什么好处呢。想必大家一定特别想知道。
宫廷普洱茶
1.肥胖病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。宫廷普洱茶叶的减肥功效是由于宫廷普洱茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成份的综合作用。宫廷普洱茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝宫廷普洱茶茶可以达到理想的减肥效果。降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。


2.防治冠心病:冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮宫廷普洱茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝宫廷普洱茶的冠心病发病率为3.1%,偶尔喝宫廷普洱茶的降为2.3%,常喝宫廷普洱茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而宫廷普洱茶多酚中的儿茶素以及宫廷普洱茶多酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

3.降压:高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。宫廷普洱茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等,都能直接降低血压。

4、抗衰老:人休中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一,采用一些具有抗氧化作用的化合物维生素C。维生素E能延缓衰老。宫廷普洱茶叶中不仅有较多的维生素C与E,而且宫廷普洱茶多酚还起重要作用。所以日本学者研究:向来被视为抗衰老药的维生素E,其抗氧化作用只有4%,而宫廷普洱茶茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高过74%,另外,宫廷普洱茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。

5、助消化:宫廷普洱茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。

6、解酒:宫廷普洱茶之解酒,因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作催化剂。饮茶,可以补充维生素C,有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面,宫廷普洱茶叶中咖啡碱的利尿作用,使酒精迅速排出体外;而且又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。

以上就是详细的介绍了宫廷普洱茶的功效。相信很多喜欢喝宫廷普洱茶的朋友都已经充分的了解了。首先是宫廷普洱茶解酒的效果,可以防止冠心病的发病率。因为普洱茶中的茶粉酶还有维生素。又可以防止高血压。宫廷普洱茶是爱茶之人的首选茶。

都说买普洱茶不要买“学费茶”,那到底什么才是学费茶?

  买普洱茶不要买学费茶,这基本是所有开始学喝普洱茶的人听到最频繁的一句话。那么到底什么是学费茶,初学者又怎样去避开这些误区呢?

  买茶只买大厂茶,这样弯路走的少。这话是普洱茶市场的一条金科玉律,大厂茶有保障这是公认的事实。但是大厂茶也有学费茶,有些茶本身不贵,但被茶商炒着炒着就贵了起来。本来100元一片的茶,炒成了1000元一片,买这样的茶算不算交学费呢?我觉得算,毕竟花1000元买只值100的茶,这还不叫亏么?

 

  何以为学费茶?

  学费茶争议最大的地方在于古树茶,就拿老班章来说,从投资的角度来说,只要买入非投资品的名山古树茶就是学费茶,代表产品陈升号老班章。

 

  当年做老班章的企业不止陈升号一家,可真正做出名堂的一个是福今,一个是陈升号。那些买了其他家老班章的投资者在看到这两家的产品大幅上涨之后,纷纷大呼自己买到了学费茶。

 

  但是从喝的角度来说,那些原料没问题,但,是没有出名的小厂名山茶,在仓储没问题的情况下,算不算学费茶?这牵扯到一个很严肃的问题:前者喝的理直气壮,后者喝的战战兢兢。同样晒茶,一个在晒成名茶,一个在晒小厂茶。

 

  前者被人追捧,后者被人鄙视。两者味道实际大相径庭。反正在我看来,在自掏腰包的情况下,我喝后者。

  非学费茶有哪些?

 

  非学费茶应该对应两类产品,第一类有升值价值的投资品。第二类有品饮价值的饮用品。虽然投资的终点是品饮,但是这种品饮纯粹是为了证明投资价值。

 

  一泡茶的价值证明这一款茶很值钱,会升值。既然很值钱,会升值那就慢慢放着吧。这也是为什么投资茶没有人敞开喝的根本原因,哪怕有足够的库存。第二类茶追求的是品质与口感,在保证品质的前提下,茶越便宜越好。

 

  追求名品的代价是高昂的,被世俗的眼光所左右是悲哀的。

 

  都知道是真的老班章了,难道还要去看XXX老班章才喝么?

普洱茶天堂—西双版纳

普洱茶天堂—西双版纳

  西双版纳是世界公认的茶树原产地、普洱茶发祥地和茶马古道的源头,植茶、用茶、贸茶的历史悠久,始于东汉,兴于唐宋,盛于明清,距今已达两千年。西双版纳各族人民把孔明敬奉为茶祖,称茶为“武侯遗种”。据记载,“西蕃之用普茶,已自唐时”(清?阮福《普洱茶记》)。可见,以云南大叶茶种晒青毛茶为原料加工制作的西双版纳传统普洱茶,早在唐代就销往西藏等地。勐海县南糯山900岁的栽培型“茶王树”、巴达贺松大黑山1800年野生型“茶树王”,以及遍布全州的古茶园,便是茶叶发展历史的“活化石”。明朝至清朝中期,西双版纳普洱茶生产达到鼎盛时期。《滇海虞衡志》(清.稽璜1799年)道:“普茶名重天下,出普洱所属六茶山。一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蛮砖,六曰曼撒。……革登茶山有茶王树,较六茶山独大,本武候遗种,至今夷民祀之。倚邦、蛮砖茶味较胜”。澜沧江北岸的攸乐、倚邦、革登、曼庄、莽枝、曼撒(易武)江内六大茶山,澜沧江南岸的南糯山、勐宋、巴达、布朗山、贺开和景洪勐宋的江外六大茶山,汇成了西双版纳十二大古茶山,年产干茶10余万担。自雍正年间起,古六大茶山的头春茶被列为“贡茶”,分为“八色贡茶”,颇受清朝皇亲国戚、达官贵人宠爱,更使普洱茶和“古六大茶山”芳名远播。清光绪年间,倚邦的金瓜贡茶、易武同庆号、同兴号等茶庄特制的进贡“七子饼茶”(又称易武元宝茶),至今还珍藏在故宫博物院和中国茶叶博物馆内。自古以来,“十二茶山”青石板茶马古道上驼铃终日回荡,商旅塞途,生意兴隆,构成了一幅边塞风情与茶马古道交相辉映的历史画卷。普洱茶堪称西双版纳历史最悠久,最具有标志性的文明符号,历经千年,传承不息。

  “茶为国饮”,盛世兴茶。进入新世纪以来,国内外茶叶消费市场进入了一个全新的发展阶段,其中一个显著的特征,就是普洱茶以其独特的保健养生功能受到越来越多消费者的推崇,成为饮料消费市场的新时尚,正风靡世界。普洱茶故乡西双版纳迎来了加快提升茶叶产业、重振普洱茶辉煌的春天。

  千百年来,世居在西双版纳这片神奇美丽土地上的13个民族人民,在长期的种茶、饮茶、贸茶活动中,各民族的制茶工艺、饮茶习俗彼此渗透、相互交融,形成了独特而又多姿多彩的民族茶文化,蕴育了积淀丰厚、博大精深的普洱茶文化,沿袭至今。各族人民视茶为“上通天神,下接地鬼”和涉及人生活方方面面的灵性之物,涉及到人类的政治、经济、文化、宗教、哲学、医药等各个方面,人们的婚丧嫁娶、红白喜事、祭祀拜神、人际交流、走亲访友等等,都少不了茶。各民族在长期的饮用茶叶中逐步形成了各自独特的食茶、饮茶、用茶习俗,如:傣族的“竹筒茶”、“喃咪茶”,哈尼族的“土锅茶”、“火燎茶”,布朗族的“腌酸茶”、“青竹茶”,基诺族的“凉拌茶”、“包烧茶”,拉祜族的“烤罐茶”、“瓦盏茶”,彝族的“烤罐茶”、“姜桂茶”、“茶泡饭”等等。这些都是受特殊的地理与社会环境、生活水平等因素影响而形成的饮、食茶叶的传统习俗,其中的“火燎茶”、“凉拌茶”、“腌酸茶”等习俗便是原始、古朴的食茶习俗的遗留。

  茶叶是西双版纳州古老而又充满活力的传统支柱产业,山区农民群众的重要经济来源之一和脱贫致富奔小康的希望所在。全州36个乡镇均有茶叶分布。这里位居澜沧江中下游地区,山多坝少,属亚热带气候环境,土壤肥沃,日照充足,温湿适宜,植被丰富,特殊的自然、地理、气候条件,极宜云南大叶种茶生长,具有发展茶叶生产所必须的得天独厚的自然条件,拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的生态环境。我州茶区生产的大叶种茶叶具有萌芽早、芽叶肥壮、叶质柔软、采摘期长的特点,茶叶中的水浸出物、多芬类、儿茶素含量均高于国内省内同类茶和其它茶类品种,是加工生产普洱茶、绿茶、红茶的优质原料。2004年,我州在全省率先组织开展了大规模、多学科的古茶树古茶园资源普查,州古茶树古茶园分布区域达13万多亩,百年以上古茶园共82234亩,有7个品种,是迄今已知的全国古茶树资源分布面积最大、品种最多的古茶区。

  西双版纳州历届党委、政府都把茶叶作为重要的支柱产业进行扶持,不断培育提升、壮大。自2006年以来,州委、州政府抓住世界茶叶生产和消费均呈快速上升趋势,尤其普洱茶成为茶叶消费新时尚的商机,趁势而上,进一步确立了全面提升壮大西双版纳州茶叶产业发展的思路,即:以科学发展观为指导,以市场为导向,以资源为依托,以全面提升产品品质和产业竞争力为核心,发挥优势,创新体制、创新机制、创新科技,着力打造西双版纳普洱茶品牌,实现全州茶产业又快又好发展,将我州建成科技研发、制作加工、国际贸易、文化交流、旅游观光、信息传播为一体的普洱茶产业大州和强州。制定和实施了《加快提升茶叶产业发展的行动计划》,主要措施是:加大茶叶科技推广、加快优质茶叶基地建设;建立完善茶叶产业科研科技服务体系、建设完善茶叶质量标准和检验体系;扶优扶强、助大帮小,州级财政每年安排200万元专项资金支持产业发展,重点用于良种推广、基地建设、技术改造、新产品开发、品牌打造等;实施“1+10”品牌打造计划,即以“大益牌”为领头,重点扶持10家年产1000吨以上实力强、上水平的龙头企业,集中打造成知名度较高的名牌企业群,提升产业水平和市场竞争力;扶持帮助“老字号”茶庄、传统品牌小企业改造提高;扎实高效地推行食品质量安全市场准入(QS)制度,全面实行标准化生产;整合资源、扩大宣传营销,做好茶文化旅游文章,充分发挥行业协会的作用等,推进了全州茶业产业快速、健康地发展,产品畅销国内外茶叶市场,市场份额不断扩大,茶叶产业面积不断增加,茶农收入大幅增加、企业效益明显增加、财政税收显著增强。

  2008、2009两年,面对2007年普洱茶炒作风波引发的市场震荡、持续低迷,以及全球经济危机和干旱对茶产业的影响等重重困难,在西双版纳州委、州政府的坚强领导下,全州茶业主管部门、各县市茶区干部群众和各类茶企界坚定信心,振奋精神,逆势而上,围绕把西双版纳建成为中国普洱茶研发中心、中国最优的普洱茶生产基地和普洱茶文化旅游目的地的目标,推进茶叶产业的科学发展,坚定地实施茶叶产业提升行动计划,按照产业化、标准化、品牌化及国际化的要求,全力打造西双版纳普洱茶品牌,加强宣传营销,推介“绿色、健康的普洱茶生活方式”理念,全面推进茶叶产业提升。

  三年来,我州连续实施了万名茶农培训计划,茶农种植管理和初加工的技能明显提高;以有机茶园、绿色食品茶园为重点的优质茶叶原料基地建设长足发展,新通过了一批有机茶园的认证,勐海茶厂国家级勐海普洱茶种植农业标准化示范区项目、西双版纳州茶地综合利用研究通过了验收;严格实行标准化生产,强化普洱茶产品质量监管,下大力整治普洱茶市场;以市场为导向,科学调整产品结构,加大新产品开发力度,勐海茶厂散茶生产线、袋泡茶生产项目,大渡岗茶厂ctc红茶生产线、年产1000吨微波杀青自动化生产线先后建成投产,云茶有限公司功夫红茶研发取得成果,初步形成了以普洱茶为主,绿茶、红茶、快销品等茶共同发展的新格局;与上海交通大学、云南中医学院等深入开展了“州校合作”、“州校合作”,深入进行“普洱茶标准与保健功效课题”等研究,揭开普洱茶的保健之秘,取得了阶段性成果,为推广“生态、绿色、健康的普洱茶生活方式”提供了科技支撑;2011年2月召开的州人民代表大会审议通过了《西双版纳州古茶树资源保护条列》,使古茶树资源保护工作走上了依法保护的轨道,我州还在全省率先进行了古茶树资源建档工作;州政府茶办与云南金天月茶文化传播有限公司合作,云南易武“茶山人家”作为中国茶文化和云南唯一参展项目入选2008北京奥运会“中国故事”,并取得了巨大成功,云南祥云小屋“茶山人家”获得了第29届奥林匹克会组织委员会和中华人民共和国文化部授予的“最受欢迎奖”;2010年4月,在易武举办了“西双版纳六大古茶山斗茶大会”,在勐海县进行了第二届勐海茶王节;坚持办好《中国普洱茶网》、《西双版纳报〈普洱茶专刊〉》,加强与《云南日报》、《云南网》、《文汇报》、《羊城晚报》、《春城晚报》、《云茶杂志》《云南普洱茶?春夏秋冬》等各种媒体的沟通、交流,扩大茶产业、茶文化的宣传,提高了我州普洱茶的美誉度、知名度。

  州市县政府和各茶叶企业全力打造品牌普洱茶,坚持实施了一系列茶叶产业提升行动的实施,使茶叶的种植管理、茶叶初制、精制水平均有了明显的提高,产品质量跃上了一个新水平。我州的普洱茶、绿茶、红茶等品牌在国内外形成了较高的知名度,尤其是我州的普洱茶品牌享誉海内外,“大益牌”保持普洱茶的第一品牌地位,“七彩云南”、“兴海”、“云南同庆号”、“福海”、“陈升”、“云茶”、“八角亭”、“大渡岗”、“易武正山”、“茶山人家”、““朗河”、“昌泰”、“皇贡”等一批普洱茶品牌,成为中国和云南驰名商标、著名产品,我州普洱茶畅销销国内20多个省区市和港、台地区以及日本、韩国、东南亚、北美、东欧等国内国际市场。受国家外交部委托,“云南同庆号”公司先后特制了6批馈赠俄罗斯、英国等国家元首和领导人的“云南同庆号国礼茶”,再现了我州出品“国礼茶”的至高荣誉。我州的“大益”成为第16届亚运会茶产品供应商,“七彩云南”普洱茶成功申报成为“中国2010年上海世博会特许生产商”;采取“政府搭台,企业唱戏,市场运作”方式,积极组织、动员企业参加了广东、云南、四川、湖北、重庆、深圳、大连、青岛、西双版纳、马来西亚、韩国等国内外有关交易会、茶博会,以普洱茶为主的西双版纳茶产业正沿着可持续发展的路径前行。

  2010,全州茶叶种植面积增加到72万亩(含古茶园82300亩),其中无性系良种面积19万亩,有机茶园认证面积达万亩,绿色食品茶园认证面积达万亩,完成无公害认证面积12万亩;全州拥有精制厂250多户,其中188家企业获得“QS”行政许可,成为了全国普洱茶的最大最集中的生产基地地位;干毛茶总产量2.46万吨,产精制茶2.03吨,其中普洱茶1.6万吨,全州茶叶工农业总产值12亿元,实现茶产业税收9200多万元,30多万茶农人均来自茶业的纯收入保持千元以上,我州12大古茶山的茶农人均茶叶纯收入达2千元以上,易武镇易武、麻黑村,格郎和乡南糯山等古茶村寨茶农人均茶叶纯收入3500千元以上,布朗山老班章村茶农人均茶叶纯收入达万元,茶叶成为了古茶山人民的最大的“摇钱树”,全州茶叶产业实现了恢复性增长,展现出广阔的前景。