岑参
（约715—770），南阳（今属河南）人。天宝进士，曾随高仙芝到安西、威武，后又往来于北庭、轮台间。官至嘉州刺史，卒于成都。与高适齐名，风格也大略相近，并称“高岑”。
【晚过盘石寺礼郑和尚】
暂诣高僧话，来寻野寺孤。
岸花藏水碓，溪竹映风炉。
顶上巢新鹊，衣中得旧珠。
谈禅未得去，辍棹且踟蹰。
【释义】
风炉，煮茶所用的火炉。《茶经》：“风炉以铜铁铸之，如古鼎形，凡三足，设三窗，底一窗为通飚漏烬之所。《土风录》：‘煮茶炉曰风炉’。” 诣，往，到。
水碓（duì），利用水力舂米的工具。
辍棹（chuòzhào），停船。
踟蹰（chíchú），徘徊不进，犹豫。
【详解】
岑参与高适同为盛唐时有名的边塞诗人，惯于描写西北边境荒凉的自然环境和恶劣的天气。此诗中的盘石寺，显然也是一座荒郊野外孤独的寺庙，但“岸花藏水碓，溪竹映风炉”，表明饮茶在此也很盛行。
饮茶需要有相宜的心境。有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情；喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。因而最适宜的品茶时机，应在独坐无语、心绪宁静之时，欲求平淡归真、内省自视之时。 年轻的心，狂放不羁，风流倜傥。声色的诱惑，
发布时间：2019-04-01
泡茶除了要掌握好茶与水的配比，茶叶浸泡时间外，还要把握适度的泡茶水温。一般说来，泡茶水温的高低，与茶叶种类及制茶原料紧密亲密相关:较粗老原料加工而成的茶叶，宜用沸水直接冲泡:用细嫩原料加工而成的茶叶，宜用降温以后的沸水泡茶。详细说来，
发布时间：2019-04-01
南北饮茶文化的区别 茶乃国之饮品，柴米油盐酱醋茶，这开门七件事里，茶有着举足轻重的地位。 喝酒已经成为场面上的形式，取而代之的更多的是以茶代酒。饮茶，不仅仅是一种高层次的精神享受，更是一种自我的文化提升。 放眼大江南北，无不产茶饮
发布时间：2019-03-31
煎茶法特指陆羽《茶经》所记录的饮茶方法，故应称陆羽式煎茶法。西晋杜育《荈赋》有“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，晔若春敷”的诗句，是说茶汤煎成之后，茶沫沉下，汤华浮上，亮如冬天的积雪，鲜若春日的百花。陆羽在《茶经》中引用“焕如积雪，晔若
发布时间：2019-04-01
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
凉处快“食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金”
伴茶圣以助茶香
保护胃，如何科学饮茶？
