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“40万的天价饭局”中,568元一壶的滇红茶是怎么喝出来的?

2019-04-04 访问量: 30 茶礼仪网

“40万的天价饭局”中,568元一壶的滇红茶是怎么喝出来的?

图片来源:凤凰新闻客户端

近日,一张“天价账单”刷爆网络,更刷新了我等茶友对于富豪日常饮食标准的认知。8个人就餐,一共点了20道菜,包含半头鲍鱼、野生大黄鱼、野生响螺、鳄鱼尾等珍品,算上服务费,总价超过40万元。

其中“野生大黄鱼”“清酒冻半头鲍”“鳄鱼尾炖汤”等菜品人均价格超万元。据餐厅老板孙某回应称,网曝菜单属实,该晚宴为“迪拜王子请人吃顿饭”,菜品属于私人定制,食材是从各地运送,当天晚宴是其亲自下厨。

对于晚宴的价格,孙某称,“在迪拜这根本不算什么。”“天价菜单”一经曝光,吃瓜群众纷纷留言,表示“贫穷限制了我的想象力”。

“40万的天价饭局”中,568元一壶的滇红茶是怎么喝出来的?

对于不少喝茶群众,则非常眼尖的看到了“天价账单”中的一个熟悉身影:云南滇红,568元/壶。从菜单上看,568元一壶的云南滇红竟然是这个豪华晚宴中的最贵饮料了啊。你说这么奢华有档次的晚宴,这些大富大贵的豪门显贵,首选饮料就是滇红,这怎能不让我们茶友们激动呢。

由于复杂的制作工艺和滇红的功效,现在云南滇红的价格可以说是居高不下。不过我想,能花40万吃一顿饭的迪拜王子,品尝到云南滇红应该都不会后悔花了这个钱吧,比如我就不后悔。

1、为何这一场天价晚宴,唯独喝的就是滇红

据闻,奢华晚宴当晚,上海知名“富二代”蒋某也曾在该餐厅用餐,并自带了价值48万元的酒水。而蒋某也在个人微博上发了一条“人均五万的晚饭(不是炫富)我反正是第一回吃。”其中的奥妙,各位茶友自己揣摩。

“40万的天价饭局”中,568元一壶的滇红茶是怎么喝出来的?

发布“天价账单”爆料人发布的晚宴菜品图片。微博截图

在众多的红茶中为何唯独选择了滇红呢?

滇红茶就是云南红茶的简称,属于红茶中的一类,采制于云南大叶种茶树,具有汤色红浓明亮,香味浓郁等小叶种红茶不具备的特点。其味道一般要比其他红茶更加浓烈、厚重,更加香甜。

另外,面对满满一桌山珍海味自带的海量优质蛋白,红茶能够增加肠胃蠕动、促进消化的养生作用就显得格外可贵了。

而且,在这样大型的饭桌上,茶香、酒香交换融合,大口畅饮则一股热流直抵体内,中西合璧,感受奇妙。此种搭配是茶酒文化中西合璧的最有想象力的饮法。

看到这里,也许会有人嘲笑我等是不是脑洞开的太大了点,把奢华晚宴上的饮品想的太不着边际了。

2、滇红,昔日的一代“王者”,到底卖多少合适?

市场上的滇红品类很多,形状和色泽都有不一,重点是口感也有所不同。价格从100-300元/公斤不等,如果是几千块一公斤的大都是顶级上好的滇红茶了。

如果按照3000一公斤以上的顶级上好滇红茶来算,一壶8人喝的红茶,投茶量大概要10g左右,也就是30块钱,泡茶的水和别的房租人工成本摊下来成本就算180块,泡出来一壶茶,价格就变成了580块,按照这样的水平,一顿饭吃出40多万也不算离奇了。

3、凤庆滇红是世界著名的红茶

滇红,是1938年就成立的品牌了,这一个快要创世纪的红茶品牌,自然有其屹立不倒的理由。1958年在英国伦敦市场上拍下了5.5英镑每一磅的高价。(磅是重量单位,大概在0.47公斤也就是470克。)如果按当时的价格折算到今天的价格的话,至少是每500克6000块钱。

1959年滇红的红茶被国家定为“国礼茶”也就是外事红茶,凤庆也成为云南出口红茶的主要产区。1986年,滇红茶,曾经作为国礼赠予英国女皇伊丽莎白,足见它的品质优良地位高贵。

虽然我们吃不起“野生大黄鱼”“清酒冻半头鲍”“鳄鱼尾炖汤”等菜品,但起码我们喝得起云南滇红,而且不但喝得起,还能经常喝,甚至还可以经常请你过来一起喝。怎么样,我们茶友也够豪的吧!

4、滇红茶荣光逐渐黯然,又是为什么?

滇红茶可以说在国际上有很大的影响力了,在2015年的时候,滇红集团生产的“中国红”茶被云南省人民政府作为国礼赠送来访的英国剑桥公爵威廉王子。

但是近年来,滇红茶受市场环境等多种因素的影响,产业发展进入了瓶颈期,就目前市场而言,我国虽然是茶叶大国,却不是茶叶强国,我国茶叶出口总量中绿茶占比80%。但滇红茶占比不到红茶比例的10%。

曾经一度滇红茶系的“中国红”卖价上万元,但是不知名的其他滇红品牌,产品质量参差不齐,价格差异过大,滇红产业发展滞后。“同样产品名叫金芽,但是价格悬殊从几十元到几千元不等”。缺乏市场参考标准,无法精准定价。(本文由茶友漂洋过海与共同撰写)

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