中国的年轻人为什么不喝茶？-茶礼仪网

中国的年轻人为什么不喝茶？

图为：南茗佳人2008年古树熟茶《揽月》

我，大米公司老板（网名），一个喝茶十多年，茶行业摸爬滚打也有十年的人，一直被一个问题所困扰，那就是为什么如今中国的年轻一代不喝茶？今天我将用科学营销的角度来解释这个问题，一方面是这么些年来对自己的一个交代，另一方面，也是为了以后能复兴中国茶产业而打下基础！

--------题记

在这些年当中，每每和朋友在一起讨论茶这个话题的时候，我听到最多的一句话就是，我不懂茶。这四个字有什么问题吗？这十年当中我一直没想明白，直到最近，我终于明白这四个字的含义，那就是门槛，不懂就意味着门槛高。所以，中国的年轻一代为什么不喝茶？

一：喝茶的门槛高，理解茶的门槛也高，喝不出好坏也就没有反馈，这是最根本的原因！

中国的年轻人为什么不喝茶？

不知道有多少人用过打字机？打字机最大的优势就是打字速度快，但是打字机一开始学习的时候非常痛苦，甚至不如手写来得快，这就是门槛，从营销角度来说，就是负体验。

又例如减肥，为什么减肥这么难？尤其是通过锻炼减肥这么难？那是因为反馈太慢，你今天锻炼，明天锻炼，后天锻炼，三天过后一称重，结果发现体重没有变化，于是你就放弃了，因为你得不到你想要的反馈，于是你就没有了继续下去的理由。

喝茶就是这样，一个不懂茶的人，TA喝不出好茶和坏茶之间的区别，这就是门槛，这个门槛注定就把很多人挡在了喝茶买茶的大门之外，这个门槛同样也叫没有反馈，TA无法从一杯好茶中品出乐趣，没有乐趣，哪还有继续的理由？

中国的年轻人为什么不喝茶？

我们来看看奶茶为什么这么受年轻人喜欢？很多奶茶其实都是原茶加入一些牛奶，奶昔，巧克力之类的。但就是这些加入，能让喝下去的人有反馈，浓浓的奶香味，甜甜的巧克力味，这些味道能立刻给消费者反馈，有了反馈，便有了继续的理由，这种加入各种奶制品其实也是降低门槛的一个举措。

所以说到这里，中国的年轻一代不喝茶一个最大的障碍就是，原茶有门槛，喝茶无反馈。相比奶茶，奶茶就是降低门槛，建立反馈，于是就有了市场！

二：中国大部分地区，大部分人的生活当中，没有茶能融入的场景，没有场景就形不成习惯，这是年轻一代不喝茶的另一个障碍！

问你个问题，你一下就能想到的喝茶的地方还有场景是什么？或在朋友家里喝茶？或在某人办公室喝茶？或在某个茶馆（第三空间）喝茶？

是的，我想大部分的人能想到的大概就是以上三种场景，这种场景是一种特定的场景，叫社交。不是我说的平时生活当中的场景。

什么叫生活当中的场景？看看广东人吧，广东人喜欢喝茶，那是因为在广东人的生活习惯场景中有茶能够融入的地方。比如广东人喜欢喝早茶。这就是我说的生活习惯，你可以和很多人一起喝早茶，也可以一个人喝早茶，不管怎么样，反正这是融入到生活当中的，是一种习惯。

正是有这种习惯的引领，所以广东人比较喜欢喝茶。而在中国其他地方，却很难再找出这样的生活场景。大部分的人早餐都是包子，油条，豆浆，面条之类的。有了习惯，才会有市场，而社交，只是特定场所的特定行为，短期行为而已，所以习惯的力量也是不容忽视的一个因素。我把这点总结为生活场景的衬托！

中国的年轻人为什么不喝茶？

三：所谓的中国茶文化是中国茶推广路上的最大绊脚石！

中国的茶行业从业者最自豪的恐怕就是所谓的“中国茶文化”。而在我看来，这却是中国茶发展的最大的绊脚石。怎么理解？

①：程序复杂繁琐。我们看到的所谓的茶艺表演，美丽的女人穿着传统的服装，举手投足之间无不透露着传统美。经过一系列的动作之后，一杯杯沏好的茶才能端到你的面前。为什么这样的过程不行？因为时间太长了，因为现在的人太懒了。现在的人都有懒癌和宅癌，这样的动作看看表演还行，让那些追求小资生活的人去学习还行，面对普罗大众，这能推广得开吗？

②：定位不准（偏中年）的茶馆，坐着不舒服的椅子，都是把年轻人赶跑的罪魁祸首。中国的茶行业者一直把所谓的传统茶文化来当做打开市场的利器，然只要和星巴克，太平洋咖啡这样的洋品牌比比就知道了。比什么？不比品牌，不比文化，那些太高深了，就比一些比较俗的东西，那就是进去后放不放松，坐下舒不舒服。

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