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茶人微语录|在昆明本地找泡真茶基本难找,无消费市场

2019-04-04 访问量: 28 茶礼仪网

茶人微语录|在昆明本地找泡真茶基本难找,无消费市场

@普洱杂志社:#为何普洱新生茶会苦涩?#普洱茶新生茶,苦涩不是错,新的普洱生茶不是拿来现喝的,特别是胃寒的茶友,苦涩在未来会转化。茶味足、内涵物质丰厚、回甘强、润感足,才是普洱茶生茶高质量的标志。古树茶与台地茶的区别,除了喉韵外,还有就是苦涩度也有饱满厚实协调与尖锐薄寡刺激的差别。

@老王评茶:做茶人常说,买茶莫去丁家和刮风,茶王、弯弓、白茶园,茶少,价高,采摘难度大,一度贫穷,目前那边的瑶族兄弟,大多成了拼配假茶专家。大部分茶叶专家,也是有去无回,何况大多慕名者。

@安子c峰:#安子说茶#渠道商在茶企打江山的时贡献大,可是在整个产品初步铺设完成之后,茶企会发现渠道商的作用就不那么明显了。如何处理和渠道商之间的问题,也是传统茶企很头疼的问题。至于茶企是否会卸磨杀驴过河拆桥我不敢肯定,不过我觉得如果以后的渠道商在传递方面还是起的减弱或者阻碍的作用,迟早被削。

@茶席设计与茶道美学:陆羽的《茶经》,一个“精”字,贯穿着《茶经》的主题。一个“俭”字,形成了茶道的核心。《茶经》开篇就强调了“茶之为用,味至寒,为饮最宜精”,“采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。”

@普洱杂志社:一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮普洱茶8克左右,分8-10次冲泡是适宜的;如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大。所以饮茶时间,尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天,尤其是下午,工作几个小时身体略感疲惫的时候,喝喝普洱茶,非常提神解乏,但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。

@老王评茶:冰岛老寨那不到200棵树,大概最后去哪,对于圈内人,基本不是什么秘密。至于薄荷糖塘,古树也就几十公斤,即使小树鲜叶也到600,口感比弯弓冷水河这些差远了,昆明本地,找泡真茶基本难找,无消费市场。

@石昆牧:教斯洛伐克茶友喝老茶时提到,厚绵纸8582是最早出现印级味的七子饼,不是七子黄印,更不会是台地茶88青。历史因素,1985年时任思茅外经贸副局何仕华先生力排专家众议,认为栽培型野生茶(古树)能喝,由杭州质检所骆少君主任证实,所有栽培野生古树茶都拼入当时1987-89年的8582。下图为89年8582。

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@51普洱网:【普洱茶的“蜜香”】蜜香,即蜂蜜的香味。普洱茶出现蜜香的情况有三种——①大多数紧压茶在1-5年陈期会表现蜜香;②在鲜叶加工过程中,通过增加摊晾时间(达到前发酵效果)或者杀青后堆放,可使得新鲜毛茶产生蜜香;③保存良好的散茶在1-3年陈期会呈现蜜香。

@爱茶笔记:前些年关于纯料和拼配优劣的争论声音越来越小了,茶友基本认可拼配的定义:拼配不是简单的将各种原料加在一起,而是在了解原料特色后,通过山头拼配、级别拼配、季节拼配,让不同茶质相融,达到茶品品质的相对稳定。娴熟的拼配技艺,能让茶品优势互补、层次凸显、包容万象、合和为一。

特别申明:本文由(www.ishuocha.com)经微博整理发布,仅代表博主观点。

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