品茶,捧起小杯,慢饮细酌,啜毕还以杯口移近鼻孔,品其香味。工夫茶因杯小,香浓、汤热,故啜后杯中仍有余香,这是一股比从茶汤上溢出的香气更深沉、更浓烈的“山韵气”,“嗅杯”因此为工夫茶所独有的雅趣。下面就详细介绍烹工夫茶必须要讲究九大要决。1.
发布时间:2019-08-01
安溪是我国乌龙茶的最主要的产区,素有“中国乌龙茶都”之称。这里出产的四大名茶“铁观音”,“黄金桂”,“本山”,“毛蟹”等都品质超凡,蜚声中外。安溪铁观音茶艺作为一种示范性表演,其每一个环节、每一个动作,都讲究融自身修养与茶文化之精华为一体。
发布时间:2019-06-30
24日,福建省总工会“聚焦一线·体验劳动”媒体采风活动走入福建著名茶乡安溪。在那里,记者领略了由一众清丽美女演绎的安溪茶艺表演——纤纤玉手一点一斟,清澈透亮的茶汤缠绕其间,纯美雅致,悦目赏心。安溪茶艺源于铁观音功夫茶,是一门融传统技艺与现代
发布时间:2019-06-29
茶艺程序介绍第一道:焚香静气,活煮甘泉 功夫茶具 焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是
发布时间:2019-04-24
潮汕人泡茶,讲究的是技艺,讲究的是“拣茶为款同心友”的气氛。 所谓技艺,就是功夫茶的茶艺,标准的功夫茶艺,有候火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。冲泡
发布时间:2019-04-24
功夫茶艺 功夫茶由宋代发源,如今在广东潮汕地区及福建的漳州泉州一带的潮汕功夫茶十分盛行,功夫茶艺已经成为一种融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的著名茶道形式。 功夫茶泡茶所选的器具十分精致,不仅泡法独特,而且饮用程式也
发布时间:2019-04-24
中国工夫茶艺本于唐朝茶道,肇始于明朝,形成于清朝,绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶,俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间,因而青茶兼有红、绿茶的优点,既有绿茶的爽快和清芬,又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶,有一套精巧、讲究的茶
发布时间:2019-03-31
第一道:焚香静气,活煮甘泉 功夫茶具焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶
发布时间:2019-03-31
近代饮茶方式及功夫茶艺一是盖碗式,乃近代饮茶最主要的方式,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗饮茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式,自古以来民间最主要的饮茶方式,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的“
发布时间:2019-03-26
近代喝茶方法首要有三:一是盖碗式,乃近代喝茶最首要的方法,上至朝廷、宫府,下至民间,都以盖碗喝茶,清朝康熙年间画家冷枚的赏月图,最足以代表这种茗饮方法。二是茶娘式,自古以来民间最首要的喝茶方法,即以大茶壶冲泡分饮,乾隆年间画家丁观鹏所绘的“
发布时间:2019-03-22