按照季节分日照绿茶有哪些品种-茶礼仪网

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　　日照绿茶是产自日照市的茶，日照是公认的三大海岸城市之一，所产的日照绿茶回味甘醇、香气高扬、耐冲泡，有江北第一茶的美誉。那日照绿茶有哪些品种呢?

　　日照绿茶有哪些品种?按照产季来分，日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶三种。

　　春茶

　　日照绿茶的春茶是日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批，那堪称是极品中的极品。因为在漫长的冬季，茶芽的生长是非常缓慢的，这有利于养分的积累，而且茶芽还能保持鲜嫩，产量极少，所以价格自然也高。

　　春茶芽嫩叶厚，制成的茶叶冲泡后香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香。日照绿茶的春茶有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。要想鉴别日照绿茶的春茶的真假，只要冲泡后，小嫩芽会逐渐张开，汤色青中带黄，隔夜茶汤不会发生变化，那就是真正的春茶。夏茶秋茶比较粗大，冲泡后放久了会变红铜色。

　　夏茶

　　夏茶是三季日照绿茶中，质量最差的，因为夏季，茶芽生长快速，容易变得粗老，茶中的养分积累不足，所含的矿物质和微量元素较少，并且不耐泡。

　　秋茶

　　日照绿茶的秋茶叶片比夏茶还厚，炒出来的干茶略显粗糙，干茶色泽翠绿，但有较多的小黄片。在口感上，日照绿茶的秋茶香气浓烈，有着特有的似铁观音的兰花香，因为茶多酚含量较低，喝起来没有苦涩感，质量介于春茶和夏茶之间。

　　以上就是关于按照季节分日照绿茶有哪些品种解释，要注意的是，没有日照绿茶没有冬茶噢，冬季是茶树的休养期，为明年的春茶积累养分，这时候是不采摘茶叶的。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-07

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山东日照绿茶怎么样

山东日照绿茶很好，香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

山东日照绿茶怎么样

日照茶品种分类

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。

1、春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为稀少。整个春天会有好几批的采摘，其价格和品质是按采摘的时间来区分，越往前的品质越好，价格也贵些。第一批春茶上市的时间多为谷雨前后，春茶的特征茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。

2、夏茶在三季茶中品质略低，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也是最便宜的。秋茶叶片比夏茶要厚，炒出来的干茶略微显粗，干茶色泽翠绿，但是小黄片增多;口感上，香气浓烈，有种特有的秋茶香，和铁观音的兰花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶没有苦涩感。相比而言比夏茶好比春茶差，中间档次。

3、秋茶系用立秋前后采摘的茶叶所炮制，这时采摘的茶叶，由于气温有所下降，雨水也较夏天有所减少，茶叶生长又有所缓慢，因而这时的茶叶虽不及春茶之香醇，但其品质仍好于夏茶。

日照茶工艺特点

日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。采茶、摊凉要求采摘必须精细，大小均匀一致，不采雨水叶、病虫叶、紫色叶。采摘叶必须用竹篓装盛，禁止用各种袋装，以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放，厚度不超过10厘米，摊放时间3到4小时，鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青则采用国际最先进汽热杀青机，叶失水率约在35%到37%之间，也可用手工杀青并完成后摊凉。揉捻，采用6CRM-35型揉捻机，每桶装3公斤左右，轻揉不加压，时间3至5分钟，揉时过长，压力过重，易出现茶汁外溢，影响色泽和显毫。搓团提毫则采用手工操作，凭制茶技工经验加以调节，边搓团，边解块散热，搓制条形卷曲，茸毫显露，干燥达80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干机，边翻边抖动直至干燥，烘至含水量6%。

日照绿茶品牌有哪些哪个品牌口碑最好

日照绿茶是山东省日照市的特产，具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，属于高档绿茶。在日照市，日照绿茶的产区多达12万亩，总体产茶量达到山东省总产量的百分五十以上，那么这么著名的日照绿茶，有什么好的牌子呢?下面我们就一起来看看日照绿茶品牌有哪些。

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御青日照绿茶

日照御青茶业是一家集茶叶生产销售、科研、教育、文化与旅游度假为一体的茶行业首家实现全产业链控制的茶叶综合性集团。荣获多项荣誉的这家茶企，口碑还是非常不错的。

圣谷山茶场

圣谷山茶场是一家集茶园种植、茶叶加工和茶叶销售为一体的公司，在2007年获得了山东省著名商标，在2008年。圣谷山的绿茶被确认为是中华人民共和国第十一届全国水上运动会的指定用茶，所以说，他们家的日照绿茶还是值得信赖的。

淞晨日照绿茶淞晨茶业是集茶叶种植、加工、培育、科研、销售与茶文化传播为一体的农业龙头企业。公司先后被授予山东农业产业化十佳企业，省级守合同重信用企业、山东消费者最喜爱的茶叶品牌以及日照市最具社会责任的企业等等。

北极春日照绿茶

日照北极春茶业是集茶叶种植、加工、生产、研发与销售为一体的大型茶叶加工企业。并获得多项荣誉，在2007年首批获准使用日照绿茶地理标志，在2008年荣获日照市农业产业化重点龙头企业等。

瀚林春日照绿茶

日照瀚林春茶业是一家集茶叶种植、生产、加工、科研、有机茶培育、销售为一体的综合性茶叶经营企业，先后荣获多项奖项，非常受消费者满意。

日照绿茶品牌除了这几家还有极北云岫日照绿茶、春浓日照绿茶、碧波日照绿茶、一青日照绿茶、雪青日照绿茶等。这些日照绿茶品牌还都是受得消费者喜爱，口碑都不错，想要喝日照绿茶的朋友们可以照这几家品牌选择购买。

日照绿茶的功效是什么日照绿茶的禁忌是什么

日照绿茶具有独特而优异的品质，如干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿色，栗香浓郁，余味甘甜，叶厚，香气高，耐冲泡，被誉为“中国绿茶的新贵”，被誉为“北方第一茶”。日照绿茶富含对身体有益的维生素、矿物质和微量元素。经常饮用日照绿茶可达到预防心脑血管疾病、提神健胃、降血压、利尿、消积、醒酒、抗辐射、减肥、美容、延年益寿等功效。日照绿茶受到国内消费者的高度赞扬和好评。然而，喝茶是讲究的，更健康的喝茶需要了解茶的功效和禁忌。日照绿茶的功效和禁忌是什么？

日照绿茶的功效及禁忌

日照绿茶的功效

功效1、提神醒脑:喝茶可以促进兴奋，因为茶含有许多化学物质，其中一种是咖啡因，它可以让人清醒，增强意识，提高工作效率。

功效二生津止渴。喝茶可以滋润口腔，茶中含有碳水化合物和其他物质。这些物质可以促进体液的产生，缓解夏季的炎热，并使身体和精神都得到恢复。

功效3。除烟醒酒。喝茶可以去除吸烟吸入的毒素。它可以中和酒精，防止中毒，并促进酒精排出体外。

功效4、杀菌消炎。茶中丰富的维生素B2可以抑制代谢紊乱和口腔及舌头的炎症。此外，茶多酚还能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等细菌的繁殖和生长。喝绿茶可以让伤口愈合。

功效5、强健牙齿，提高视力。茶富含氟，可以预防龋齿。茶可以抑制钙的减少，起到保护牙齿的作用。多喝绿茶有助于保护眼睛，对白内障和夜盲症有一定的预防作用。

功效6、清热解毒；茶凉可以清热；茶多酚对重金属有彻底的吸附作用，可以降低水和食物中重金属的毒性。经常喝绿茶可以清除体内毒素，净化肠道，保持健康。

功效7、去除油腻食物，促进消化。茶中的维生素组可以促进新陈代谢和消化。喝茶有助于消化，喝浓茶有助于排出体内多余的脂肪。

功效8、利尿通便，饮茶利尿，对痢疾有明显疗效，对习惯性和神经性便秘也有疗效。

功效9、抗衰老，延年益寿。茶含有丰富的营养和矿物质，可以增强身体的抵抗力，延缓衰老。经常喝绿茶有助于延年益寿。

日照绿茶的禁忌

1.避免空腹喝绿茶

空腹饮用绿茶会稀释胃液，降低消化功能，并加入高吸收率的水，导致绿茶中大量不良成分进入血液。这不仅会导致头晕，有时还会引起心悸。因此，最好不要空腹喝绿茶。

2.少喝新绿茶

由于新绿茶存放时间短，含有较多的非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病，因此宜少喝新绿茶，更宜避免饮用存放不到半个月的新绿茶。

3、胃寒的人不应该多喝水

每个人都应该注意，胃寒的朋友在生活中不要喝太多绿茶，否则会引起肠胃不适。神经衰弱和失眠者睡前不应喝绿茶。母乳喂养的女性也应该少喝绿茶，因为绿茶对母乳有收敛作用。

4、避免用绿茶服药，避免喝隔夜绿茶

绿茶中的单宁酸会与许多药物结合产生沉淀，阻碍吸收并影响药效。俗话说，“茶水可以用作解药剂。”隔夜绿茶放置太长，维生素已经流失，绿茶中的营养成分将成为细菌和霉菌繁殖的营养成分。

饮用日照绿茶的注意事项

1.日照绿茶产于山东省日照市，主要集中在巨峰镇、后村镇、幸福镇、鹤山镇等地。日照绿茶的质量在这个地区是最好的。在这个地区最好喝日照绿茶。一些茶商把南方或莒南的鲜叶，冒充日照绿茶。

2.喝日照绿茶取决于采摘时间。建议喝春茶和最新的晚秋茶。这两个时期的茶叶通常不含农业残留物。永远不要喝便宜的夏茶。很容易遭受农业残留物，不仅苦味，而且健康第一！至于如何判断，首先看干茶的绿色程度。在阳光下，干茶是黄色、绿色的好茶，即使它更稠。不要买任何黑色的东西，即使都是豆芽！第二，尝尝味道！苦茶通常是夏日茶！

3、喝日照绿茶，不要用开水冲泡，建议用85度的水冲泡，不要喝隔夜茶，串味茶等！冲泡后不要喝红色茶汤的氧化茶！

4、一般一壶茶泡4次就够了，泡多了会溶解掉有害成分，但不利于健康！

日照绿茶的功效及禁忌

日照绿茶不仅是一种天然有机饮料，而且具有良好的保健功能。科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸、维生素矿物质、茶多酚和生物碱，并由多种营养和药用成分组成。具有清心明目、杀菌消炎、降血脂、降胆固醇、减少心血管疾病等功效。然而，喝茶是禁忌。只有了解茶的作用和功能，我们才能更好地饮用日照绿茶。

日照绿茶的功效及禁忌

日照绿茶的功效

功效1、提神醒脑:喝茶可以促进兴奋，因为茶含有许多化学物质，其中一种是咖啡因，它可以让人清醒，增强意识，提高工作效率。

功效3。除烟醒酒。喝茶可以去除吸烟吸入的毒素。它可以中和酒精，防止中毒，并促进酒精排出体外。

功效7、去除油腻食物，促进消化。茶中的维生素组可以促进新陈代谢和消化。喝茶有助于消化，喝浓茶有助于排出体内多余的脂肪。

功效8、利尿通便，饮茶利尿，对痢疾有明显疗效，对习惯性和神经性便秘也有疗效。

功效9、抗衰老，延年益寿。茶含有丰富的营养和矿物质，可以增强身体的抵抗力，延缓衰老。经常喝绿茶有助于延年益寿。

日照绿茶的禁忌

1.避免空腹喝绿茶

2.少喝新绿茶

3、胃寒的人不应该多喝水

4、避免用绿茶服药，避免喝隔夜绿茶