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信阳毛尖的色香味形都有着独特个性，其颜色鲜润干净，香气高雅清新，味道鲜爽醇香。正因此，信阳毛尖一直深受欢迎，那么信阳毛尖价格到底是多少你知道吗?信阳毛尖价格多少还是要根据品质来决定的，一起来看看吧。

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明前信阳毛尖，清明前采摘的，茶叶刚刚出来，基本都是纯芽，有品质高、产量少、采摘时间短，价格一般是在700-1200元一斤不等。雨前信阳毛尖，是清明后到谷雨前采摘的茶叶，由于品质好、产量高，价格还是每天都有变动的，一般雨前信阳毛尖价格一斤在300-800元不等。

而往后的采制的信阳毛尖价格就渐渐降了。比如夏茶，由于生长快，夏茶味道单薄而且有涩味，即使是芽头，也是明显要比春茶大，而且不够厚实，空心芽比较多。所以夏茶很便宜，一般不会超过两百元。

不过哪怕知道信阳毛尖的大致价格，对于信阳毛尖，我们也要有一定鉴别能力。

首先看干茶。信阳毛尖的显著特点就是“细、圆、紧直、多白毫”，另外还要闻干茶香，色泽银绿翠润的信阳毛尖一般是香气怡人的，如果带有杂味，比如说青臭味，那就很有可能是制作工艺出了问题。

接着我们来判断茶叶的干燥度。就是用食指与拇指用力的搓捻干茶，含水适当的信阳毛尖，用手指用力搓捻，应该是有部分粉碎，有部分捻断的条索。信阳毛尖的最佳含水量应该在6.5%左右，含水量过高的话，茶叶品质下降快，严重的还可能会霉变、滋生细菌。

优质的信阳毛尖，冲泡后汤色微黄淡绿、清澈明亮，带有特有的熟板栗香，口味鲜爽、浓淡适宜、入喉圆润、回味悠长。

关于信阳毛尖的鉴别方法我们也就介绍到这里了。上面提到的信阳毛尖价格也是给大家做一个参考，具体价格还要根据品质等原因有所变化的。想了解更多的朋友可以到茶叶网更详细了解。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-07

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信阳毛尖属于什么茶信阳毛尖如何泡

喜欢喝信阳毛尖的人很多，尤其是中国人，几乎没哪个爱喝茶的人不知道信阳毛尖，那?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱叛裘

信阳毛尖要怎么制作？信阳毛尖的制作方法

　　信阳毛尖我们都很熟悉，它是我国的十大名茶之一，属于绿茶中的精品，是上等的本山毛尖茶。信阳毛尖产于我国河南省信阳市，因此而得此名，长期适量的饮用可以有效的起到清热降火以及健康养胃等功效作用，目前在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的声誉。那么，信阳毛尖要怎么制作呢？接下去跟着小编一起来看看吧。

　　信阳毛尖要怎么制作？

　　1.采摘

　　按照时令、季节、茶叶的长势以及炒制等级的要求进行采摘，主要分为：纯芽、一芽一叶初展时、一芽一叶、一芽两叶。

　　2.摊放

　　将采摘的鲜叶摊放在干净、温度适宜、空气流通的地方，探访时间在4-6小时左右，其目的是为了减少鲜叶中所含水分。

　　3.杀青

　　在短时间内，利用高温使叶温达80℃以上，迅速破坏鲜叶中多酚氧化酶活性，阻止多酚化合物的氧化，防止叶子的红变；同时，鲜叶在升温的过程中，由于高温作用，使鲜叶散发青草气，促进香气形成以及内含物的转变；另外，由于高温失水，叶片变得柔软，便于下一步揉捻的进行。

　　4.揉捻

　　经杀青过后，叶片失去部分水分，叶质变软，通过揉捻过程中外力的作用，进一步塑造绿茶的外形。

　　揉捻不只是塑造绿茶的优美外形的一道工序，同时而是破坏茶叶细胞组织，揉出茶汁，对提高成茶滋味浓度有很重要的作用。

　　5.理条

　　理条的目的是塑形、失水、显毫和提香。

　　理条的关键技术是抓得匀，甩得开，摆得直，将茶叶制成非常漂亮的条状。以信阳毛尖为例，干茶形状细、紧、直、白。

　　6.烘焙

　　降低水份含量、确保存放期间的质量，改善或调整茶的色、香、味、形。

　　温度高，产生茶叶的高火香味；温度中等，产生茶叶的熟香，即熟板栗香；温度低，则会产生清香。

　　以上就是有关信阳毛尖的知识介绍。信阳毛尖的采摘要按照季节以及茶叶的长势和所需的炒制等级要求来进行合理的采摘，采摘之后要进行摊放，这样可以减少鲜叶中所含的水分量。之后再进行杀青和揉捻、理条及烘焙等工艺，其中揉捻是重要的步骤，它对塑造茶形以及提高茶叶滋味浓度有着较高的意义。

信阳毛尖的泡法-绿茶和花茶哪个好？各有各的好，不能一概而论！

茶叶文化信阳毛尖的泡法-绿茶和花茶哪个好？各有各的好，不能一概而论！

绿茶和花茶哪个好？各有各的好，不能一概而论！花茶和绿茶都是我们日常生活中经常饮用的两类茶，它们其实都各自的独特作用和功效，对于特别爱喝茶的人群总免不了会将两者拿来比较，那么花茶和绿茶有什么区别？哪个好呢？

花茶和绿茶有什么区别？花茶和绿茶要作比较的话，还是有较多的不同之处的，主要可以从两者的制作方法、口感香气、功效等几个方面去区分，如此才更好的帮助我们挑选到自己所需的茶叶。

1、制作方法不同花茶：其主要信阳毛尖的泡法是由茶胚+鲜花组成，那么茶胚一般是采用绿茶、红茶或青茶，然后再配以能够吐白茶有哪些香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。绿茶：其主要是指采用茶树的新叶或芽，没有经过发统一冰红茶广告陈思成酵，然后就通过杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。2、口感香气不同花茶：其在香气方面上，闻起来是更浓郁一些的；而口感绿茶一箱多少钱方面的话，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。绿茶：其在口感方面的话，比花茶的味道要涩一些，品起来醇厚纯合；至于香气方面上，其又非常清香宜人，更具传统茶叶的风味。3、功效不同花茶：其既有茶的功效也有鲜花的功效。总而言之，花茶性微凉，味道甘甜，有清肝明目、生津止渴、利尿通便、美容养颜、抑菌消炎、抗氧化的作用。绿茶：其清汤绿叶没滋味，收敛性强，对振奋精神、消除疲劳、强心解痉、抑制动脉硬化、预防龋齿、杀菌消炎等均有疗效。花茶和绿茶各有各的好，不能一概而论。至于花茶和绿茶哪个比较好的话，其实是没什么可比性的，各有各的好。那么不同人群喜好不同，并不能一概而论；一般南方人爱喝绿茶，北方人更喜花茶，因为花茶的香气比较浓郁，爱喝的人女性居多，绿茶香气清幽，滋味清爽比较适合口味细腻，有喝绿茶习惯的人以及男性喝的比较多。总而言之，花茶和绿茶各有各的好，建议选择自己喜欢的种类饮用；但是都需记住，喝茶虽好，不宜多喝。

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