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贵定云雾茶产自哪里?贵定云雾茶的生长环境如何?

提问者:停车场提问时间:2019-10-26
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  贵定云雾茶是绿茶中的上乘佳品,与其他绿茶所不同的是,它选摘贵定云雾山上的茶树新鲜嫩叶为原料,通过三次炒制与揉捻使得茶叶的外形如同钓鱼的钩钩般讨人喜欢,那么,贵定云雾茶产自哪里?贵定云雾茶的生长环境如何?一起来看看吧。

  一、贵定云雾茶产自哪里?

  贵定云雾茶产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山

  二、贵定云雾茶的生长环境如何?

  1、茶区:茶区都在1200—1400米,山峰重叠,树高林密,有山有水,有花草,山水相连,遍地奇花异草。

  2、气候:云雾终年缭绕、气候温和、雨量充沛,是典型的亚热带气候,年均温度15℃,极端最高温34.8℃,极端最低温-8.7℃,有效积温4579.4℃。年均相对湿度80%,年降水量1107.9毫米,其中4—10月月均降水133.4毫米,无霜期282.1天。

  3、土壤:土壤成土母质为黄灰色页岩,砂砾质壤土,土层深厚,PH4.5—5.5,土壤有机质、氮、磷、钾含量比较丰富。

  以上就是贵定云雾茶的产地及其生长环境啦,俗话说,高山云雾出好茶,果然不是说说而已。

回答者:呵呵回答时间:2019-10-26
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贵定云雾茶该怎么泡?泡贵定云雾茶时要注意那些?

  贵定云雾茶是名优绿茶,其巧妙的制作工序,很好地保留茶叶原有的外形、滋味、内含物。冲泡贵定云雾茶也是十分讲究的,不仅需要品质好的茶叶,还需要正确的茶具、水温、心态,不然一切都是白搭。那么,贵定云雾茶该怎么泡?泡贵定云雾茶时要注意那些?一起来看看吧。

  一、贵定云雾茶该怎么泡?

  1、备茶具清具:冲泡用玻璃杯,用75到85度的开水,从杯的沿四壁倒进,冲洗,温润茶杯。

  2、取茶冲泡:扒开水倒进玻璃杯,再放进贵定云雾茶叶,盖上杯盖,泡50秒,让茶叶伸展开,

  3、品饮:冲泡以后,就可以观察茶叶的伸展姿态,闻闻茶香,再慢慢品尝。

  二、泡贵定云雾茶时要注意那些?

  1、饮茶时候要心静:如果饮茶时候,心情浮躁,品尝不出茶的味道,要保持心静,品茶也体现出品饮艺术。

  2、冲泡水温:冲泡的温度在85度左右的沸水,这样的温度可以保持碧绿的茶汤色。

  3、泡茶的茶具:泡茶可以选用玻璃杯冲泡,可以观赏茶叶的冲泡过程。

  以上就是冲泡贵定云雾茶的方法及其注意事项啦,那就赶快试一试,可以更好地观赏到茶叶的优美风姿,并且品尝到茶叶的美妙滋味。

贵定云雾茶对人体有什么好处

云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、维生素等等,这些物质都可以补充人体的营养需求,常饮的益处是很多的。那么,贵定云雾茶对人体有什么好处呢?接下来,我们详细的来了解下饮用贵定云雾茶对人体的好处。

贵定云雾茶对人体的好处

1、延缓衰老

云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

2、振奋精神

常喝云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、美容护肤

云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4、降脂助消化

云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

5、利尿解乏

云雾茶还具有利尿解乏的功效,茶叶中的咖啡因可刺激’肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高-肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡因还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

贵定云雾茶饮用禁忌

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用贵定云雾茶服药,忌喝隔夜茶。贵定云雾茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

贵定云雾茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

上述内容就介绍到这里,喝贵定云雾茶对人体是有好处的。但是,想要喝茶保健身体一定要避开饮茶禁忌,科学健康的饮用。不当的饮茶方法只会起到相反的作用,对身体也会造成不好的影响,因此要养成良好的饮茶习惯。

贵定云雾茶是什么茶,贵定云雾茶的品质特征、茶史


贵定云雾茶是什么茶

贵定云雾茶又名贵定鱼钩茶,当地苗族(哈巴苗)同胞称之为bulaoji(不老几)。贵定云雾茶属中国历史名茶中的绿茶上品,是贵定的文化品牌之一,因产于贵定南部云雾镇云雾缭绕的苗岭主峰云雾山而得名,又因其特定的生长环境和独特的工艺制作而享誉海内外。

贵定云雾茶的品质特征

贵定云雾茶的品质特点:芽叶肥大壮实,叶色翠绿,茸毛特多,芽形秀丽,内含物质丰富。条索紧卷变曲,白毫充分显露,外形美观,形若鱼钩;茶汤浓酽,汤色碧绿;滋味醇厚,香气浓烈,具有独特浓厚的蜂蜜香,饮后回味无穷。在《中国文艺集成志书》中对冲泡贵定云雾茶的描绘是:“杯盖子一揭,只见杯子里冒出一股白气,先象一把伞,后象一朵云,慢慢升上天空,所以叫云雾茶,又叫白云茶。”

贵定云雾茶的茶史

贵定有2000多年的种茶史,600多年的贡茶史。贵定云雾茶在唐、宋、元、明、清时均为朝廷贡茶,属清朝八大名茶,是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。1993年中央政治局把贵定云雾茶作为接待外宾用茶。1997年中国佛教协会会长赵朴初先生品尝贵定云雾茶后欣然题词为“佛茶”。

云雾茶采自当地的“仰望种”,具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮,持嫩性强,且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料,为云雾茶品质形成创造了条件。

云雾茶采摘细嫩,俗称“嫩采雅雀嘴”,可见芽叶的幼嫩程度。全年采摘五轮左右,春茶采摘三次,清明前后采头道茶,谷雨采二道茶,立夏后采三道茶,最多采2—3次。不采秋茶。采摘标准是以一芽一、二叶为主。