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人参乌龙茶该怎么喝?人参乌龙茶的冲泡方法

提问者:妙雪提问时间:2019-10-26
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  人参乌龙茶又名兰贵人,将人参与乌龙茶融合在一起,不仅能够品到乌龙茶的甘甜,还能获得人参的保健功效,真是一举两得啊。那么,人参乌龙茶该怎么喝?下面就跟小编一起去了解一下人参乌龙茶的冲泡方法吧。

  1、水温:准备好开水,人参乌龙茶对于水温要求在95度左右,再准备两个杯子(其中一只要带盖子)

  2、洁具:将俩杯子用开水烫一遍,一般倒3分之一即可,杯子烫热后水倒掉,这样做是为了让杯子的温度提高以及消毒,不至于等下泡茶的时候水温由于杯子而下降,人参乌龙受温度影响很厉害的,口感相差太多。

  3、投茶:带盖子的杯子放入适量的茶,一般说是5克,其实按一般的茶杯铺满底再略多一点点就足够了。

  4、洗茶:把水壶提高一点位置冲水到杯子里,使茶叶翻滚,洗茶,因为人参乌龙属于半发酵茶,在制作过程中也难免有些浮尘粘上,要洗茶并使茶叶预舒展,不至于外部烫熟内部还没展开。然后用最快的速度用盖子将水面的浮泡刮掉,再轻盖盖子后把洗茶之水倒掉。不要盖死,只要茶叶不流出来,水能倒掉就行。小心不要烫到手。这时已经可以领略茶的香味了。

  5、冲泡:再次冲水,约20秒后,按第4步的倒水方式,把茶汤倒入另一个烫过的杯子,倒的时候不要拎得很高,低一点倒,尽量贴着接水的杯子(高冲低斟,使茶不易冷,香不散)。然后让茶叶单独在带盖的杯子里放着,等下可以泡。一般尽量不要等杯子冷了再泡,要趁热喝,乌龙冷的喝性寒

  6、品茶:人参乌龙茶茶汤色橙黄明亮、滋味醇厚甘润、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强

  7、第二泡:之后的泡法,每次茶浸水时间略微可以延长,便于茶性发挥。但具体就要看发酵程度而定了。发酵深的可以时间略短,发酵浅的泡的时间长一点。具体问题具体分析,喝得多了自然就知道了。

  泡人参乌龙茶关键是要冲泡开,将人参乌龙茶里的营养成分都融合到茶水里,对水温的要求特别高,需要经常添加沸水才可以。以上内容是由小编为您整理的人参乌龙茶的冲泡方法,希望能帮到大家。

回答者:清心回答时间:2019-10-26
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人参乌龙茶适用人群

人参乌龙茶适用所有人群,特别是体质虚寒、三高患者、肠胃不适者等。人参乌龙茶有生津止渴、美容养颜、养神益肾等功效,而且对胃寒、胃胀气和慢性胃炎有养胃护胃的作用,长期饮用能养神益气,调节内分泌,令人感到神清气爽。

人参乌龙茶适用人群

人参乌龙茶的泡法

选购人参乌龙茶后,要注意正确的冲泡方法。于普通的乌龙茶基本一样,盖碗用沸水温杯后,取5g茶叶放入盖碗中,洗一遍茶后用95℃以上的沸水冲泡30-60s即可饮用,一泡人参乌龙大约可以冲泡5-7次左右。

人参乌龙茶的外形

选购人参乌龙茶,要选择茶型颗粒稍大,紧结,挂粉的应不掉粉,不挂粉的颗粒圆满。

干香,有参味,火味较足。要注意有无很强的涩味,还要注意是参味还是甘草味。

人参乌龙茶的茶汤

选购人参乌龙茶时,如果从外表无法判断好坏,就可以试着冲泡,茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。一二泡兑饮,香气不尖锐为好,回甘自然。

高质量的人参茶汤色无浊感,茶汤偏红;杯底残渣较少,无沉淀物。

人参乌龙茶里放蜂蜜好吗?

建议你少喝人参乌龙茶,一般的人参乌龙茶是加香精、甘草等添加剂,喝多对人体没好处。像英红(广东英德)、正山小种(福建武夷山)、祁红(安徽)可加蜂蜜或奶,别有一番韵味,这样喝的话,有养胃开胃、润肠通便,更有益健康。

人参乌龙茶是哪出产的

乌龙茶是我国的一种名茶,世界上只有我国出产。乌龙茶口感好,香气浓,并有分解脂肪、减肥健美的作用,因此为人们所喜爱。每年5月前后,是乌龙茶上市的时节。现在市面上又出现了一种茶,名称叫做“人参乌龙茶”,那么从字面上我们就可以理解为乌龙茶里有人参的成分,能够更好地起到强身健体的作用。

但是,近日记者在我国乌龙茶的主要产地福建安溪采访时发现,这里的人参乌龙茶却并不像人们想象的那样。

福建省安溪县是我国乌龙茶的主要产地,今年 4月19日,记者来到安溪县的国茶都采访。

这里是全国闻名的一个茶叶交易市场,交易大厅里生意十分火爆。在这里,很多家茶叶店都在批发一种标明为“台湾人参乌龙茶”的产品,但其成品与原料却都在福建当地生产。

人参乌龙茶是乌龙茶的再加工茶,可是记者却发现一个奇怪的现象,很多人参乌龙茶的价格竟然低于普通乌龙茶,于是我们以经销商的身份向茶商进行了咨询。

低档乌龙茶的价格也在每斤15元左右,而人参乌龙茶与普通乌龙茶不相上下,有的还要便宜近一半,这便宜的原因是什么呢?记者以茶叶经销商的身份向茶叶经销商打听人参乌龙茶的的原料来源。 结果却让人大吃一惊,因为原料是那些好年卖不出的陈茶,或者是拿喝过的茶叶晾干后制成的。

在茶叶交易市场的附近,记者找到了十几家人参乌龙茶的加工厂。根据国家的有关规定,茶叶加工厂要有防尘、防烟设施;拚堆茶叶地面要保持清洁;茶叶加工器具应符合卫生要求。食品生产经营人员应当穿戴清洁的工作衣帽,但这些人参乌龙茶加工厂的生产环境肮脏,没有防尘设施,在盛放所谓人参配料的塑料桶里有飞虫;搅拌器里有明显的污垢,成品茶叶就这样堆放在地板上,而不远处堆放着杂物和垃圾。在这些工厂里,记者都没有找到生产的卫生许可证,而根据国家规定,食品生产企业必须先取得卫生许可证,并且必须明示。

那么,这种人参茶里的人参配料又是什么呢?据人参乌龙茶经销商介绍,这里面不是人参粉,而是一些甘草,或者是配一些人参叶什么的。

记者在当地的几家茶叶配料店里,看到的所有配料都没有标明产地、厂名、批号、生产日期等项目。而我国《食品卫生法》明文规定:食品添加剂,必须在包装或说明书上标出产地、厂名、生产日期、批号、配方及保质期限等;而且使用食品添加剂,必须要符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定。这样生产出来的所谓人参乌龙茶因为价格低廉,销售情况还不错。

低劣的原料,简陋的生产工艺,就连基本的卫生要求也不能保障,这样的产品被消费者购买之后,不但不能起到保健作用,而且还会影响身体的健康,实在是害人不浅。采访中,生产者说,自己一般不习惯喝这种茶叶,其实,消费者也不习惯,谁不希望喝到真正优质健康的人参乌龙茶呢?我们希望当地有关部门能加大打击假冒伪劣的力度,早日净化人参乌龙茶的市场。