安吉白茶雨前和明前哪个好喝？明前茶！-茶礼仪网

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安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。根据采摘时间，安吉白茶分为明前茶和雨前茶，那安吉白茶雨前和明前哪个好喝？

安吉白茶明前茶品质更优

安吉白茶的茶树为一种珍罕的茶树的变种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。谷雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。

茶树经过夏秋冬及早春的休养生息，营养积累，养分充足，使得春季茶芽肥硕，叶质柔软，茶叶内含物往往是最丰富的。通常干茶色泽鲜黄绿润，品质好。此期间气温相对不高，有利于安吉白茶白化的特异性，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好，低温环境会使春茶的品质得到提高。春茶采摘季节气温低，又刚越过寒冷冬天，无病虫害发生，完全不需要喷施农药，所以春茶无农药污染。因此，无论茶叶品质、农药残留量等方面分析，明前安吉白茶都是比较理想的！

过了短暂的3-4月份，安吉白茶复绿与一般绿茶无异，内含营养物质与普通绿茶也相差无几，故安吉茶农都不采摘。

正宗安吉白茶辨别方法

首先是辨色，正宗安吉白茶干茶色嫩绿鲜活，芽叶匀整、芽峰显露。干茶色泽发暗且不匀，可疑似为外地茶和非白叶一号品种制作的茶，还有可能为陈茶。

第二招是观形，由于安吉白茶采摘匀整，一般芽峰显露，形似凤尾，外地白叶茶条形较为紧细，牙峰不显。观看冲泡后叶底叶张玉白，叶脉翠绿分明。

第三招就是闻香，安吉白茶产品的特点之一是嫩香持久，且带有郁兰香。其他如高火味、青草气的为劣质产品，带有陈味的是陈茶。

第四招是品味，安吉白茶是高氨基酸产品，味鲜爽回味甘甜，没有苦涩味。品味中如带有苦涩味和焦味、青草味均为不合格产品，带有陈味的是陈茶。

另外，冲泡安吉白茶水温不宜过高，85℃左右为宜，冲泡后稍放一下待不烫嘴时才能饮用，过烫的茶汤品不出鲜爽味。冲泡时投茶量，500ml茶杯放3克茶为宜，投茶不宜过多，否则失去鲜爽味。平时没有饮茶习惯的人，开始品饮时投放2-2.5克作为起步。儿童宜饮淡茶为好。

回答者：清心回答时间：2019-11-24

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安吉白茶含片是茶吗有什么功效与作用

　　安吉白茶含片是什么茶呢?安吉白茶含片是以安吉白茶为主要原料制作而成的。那安吉白茶含片具体是茶吗?今天跟大家介绍一下关于安吉白茶含片的知识。

　　安吉白茶含片的功效有很多，看看安吉白茶含片的营养成分就能明白，安吉白茶含片中富含人体所需的13种氨基酸，安吉白茶含片的氨基酸含量超过7%，高于普通绿茶2-5倍，特别是L-茶氨基酸含量，高于普通绿茶的3-6倍，这是其他绿茶没办法超越的。

　　既然安吉白茶含片的营养成分含量很高，那么安吉白茶含片的功效怎么样呢?

　　安吉白茶含片的功效：安吉白茶含片具有提神的功效。

　　安吉白茶含片的功效：安吉白茶含片可以抑制心跳加速、唾液中的免疫球蛋白A、主观性压力感等，可以帮助大家缓解压力。

　　安吉白茶含片的功效：安吉白茶含片可以有效阻止紫外线对人体的伤害，是皮肤的保护剂。

　　以上就是安吉白茶含片的功效，安吉白茶含片携带方便，很适合旅游人士、脑力工作者、学生、商务人士、驾驶员等，可以帮助他们高度集中注意力，熬夜的人也非常适合饮用。

安吉白茶是绿茶吗？

中国的茶分为六大类，包括绿茶和白茶等各有特点，而我们今天说的安吉白茶大家肯定不陌生，作为知名的品种，安吉白茶的功效与作用有很多，因为名字中有“白茶”两个字，所以有很多人都会把安吉白茶当作是白茶，那么，安吉白茶是绿茶吗？

要看安吉白茶是不是绿茶主要还是要根据加工工艺，安吉白茶主要的工艺是揉捻和干燥，因为安吉白茶所用到的加工工艺是绿茶的加工工艺，所以正确答案安吉白茶不是白茶，安吉白茶是绿茶。

这就奇怪了，那么为什么安吉白茶不是白茶，为什么名字中有个白茶呢？

因为制作加工成安吉白茶的茶树的茶叶片是白色的，所以称之为“白茶”。因此，这里所指的“白茶”与六大种类之一的“白茶”是完全不同的两个概念，大家千万不要混淆了。

通过我们的介绍，想必大家已经知道安吉白茶是绿茶了吧。

安吉白茶怎么存放？应该注意什么问题

安吉白茶是一种绿茶，滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，是口感滋味十分不错的茶饮。对于喜欢喝绿茶的朋友来说，安吉白茶就是一个不错的选择。但是，我们买回去的安吉白茶要注意存放好，安吉白茶很容易吸收异味和水分而变质，只有保存好，它的品质才不会变质。那么，安吉白茶怎么存放呢？保存时应该注意什么问题？下面我们一起来了解看看。

安吉白茶存放方法

1、放冰箱冷藏保存

一般买到的安吉白茶都用食品专用内袋包装密封好外加纸、铁罐包装，拆封后的茶袋用专用夹或其它夹子夹好后放在冰箱冷藏就可以了。（这是家庭最常用也是最好的保存方法之一，温度为0-5度左右为最佳。）

要是一次性买的太多，一下子喝不完，最好把没有拆封的茶放入冰箱冷冻，只要不停电，冰箱不坏，放个一、二年茶是不会坏的。

注意：拆封后的茶放冰箱冷藏，最好独立一个隔层存放，避免和其他食物放在一起，以免串味。当然，如果条件容许，可以单独买个小冷柜专门放茶是最好了。

2、放茶罐里保存

如果家里没有冰箱，可以用土办法。把茶叶放在一个瓦坛子或小瓦缸里，坛子下面用纱布包上石灰，然后再把茶叶用食品袋装好密封好后放在坛子里，盖上盖放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存，这个方法也是非常好的。

注意：选择茶叶罐时最好用锡罐，铁罐、纸罐也行，不过要求密封性一定要好哦。

3、放暖水瓶保存

如果家里冰箱没有多余的空格层，或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时，也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专用袋把安吉白茶密封包装好后放到暖水瓶里，密封好瓶口再放到干燥通风，没有阳光直射的位置存放，记住要远离有异味的环境。

此外，保存安吉白茶时，还需要谨记以下注意事项：

1、时刻留意保存温度