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好的安吉白茶外形挺直略扁，叶缘卷起，芽叶连枝，色泽翠绿鲜活，白豪显露，芽头肥壮。安吉白茶外形审评标准，嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之。叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优。

什么安吉白茶好

安吉白茶好的标准

1、芽头肥壮，白豪显露，色泽翠绿泛金边，叶缘卷起，挺直略扁，芽长于叶。

2、色泽翠绿泛金边，挺直略扁，白毫显露，叶缘卷起，芽头肥壮，芽长于叶。(第二、三两款外形很像)

3、外形细秀，色泽绿黄泛金边，挺直略扁，叶缘卷起，芽头较瘦小，白毫不明显。

4、色泽翠绿鲜活，白毫显现，芽头肥壮，条索卷曲

茶汤辨别安吉白茶

先烧一壶沸水，然后用沸水冲泡茶叶3min。

第一款：汤色嫩绿明亮，香气清香高杨持久。

第二款：汤色绿亮，香气清香不持久。

第三款：汤色绿亮，香气清香透点豆香。

第四款：汤色绿尚明亮，香气清香透点豆香。

第五款：汤色嫩绿明亮，香气嫩香带有水闷气。

安吉白茶汤色一般以嫩绿，嫩黄，清澈明亮为上品。香气以清鲜纯正为好，有青气，淡薄有发酵感的为差。

回答者：悟茶道回答时间：2019-04-30

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安吉白茶和龙井有什么区别？安吉白茶和龙井的区别

　　中国的茶叶种类繁多，安吉白茶和西湖龙井茶两者都是我们生活中经常见到的茶叶品种，它们都是浙江省比较知名的茶叶种类。安吉白茶和龙井茶的口感以及功效都是很出色的，在茶界中经常有人会拿两者来进行比较，那么安吉白茶和龙井有什么区别呢？接下去就跟着小编一起来看看吧。

　　一、口味不同：
安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类，不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉，淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感，能让人瞬间精神抖擞，提神效果可不是一般的好。

　　二、制作工艺不同：
安吉白茶是汉族名茶，产地在浙江省安吉县，那里山清水秀环境非常好，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类，而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。

　　西湖龙井可以说是中国的十大名茶之一了，产地位于中国杭州西湖的龙井茶区，已经有了1200多年的历史。龙井在明代被称为上品，属于绿茶扁炒青的一种。这种扁炒青的制作工艺其特点就是形状比较扁平光滑，因为制作工艺以及产地不同，所以种类也有点不同。

　　三、等级标准不同：
安吉白茶和龙井的等级标准当然不同，两者都有着自己的评级标准以及品质标准，都分为五个级别。它们每个级别都有自己的品质特点，评判它们的是否好还需要通过品质来判断。是不同把两个工艺不同品鉴标准不同的茶叶，放在一起比较哪个好哪个坏的。

　　以上就是有关安吉白茶和龙井茶的区别知识介绍。其两者都是属于绿茶茶类，两者的外形虽然长得像，但是在口感、制作工艺以及等级标准上就已经有一定的差别了。小编提醒，安吉白茶和龙井茶都是养生保健茶饮，经常饮用有抗衰老、防辐射、降血压的功效哦！

安吉白茶哪个牌子好？

目前，安吉县白茶种植面积达17万亩，种植户15800余户，茶叶加工企业350家，安吉白茶品牌有很多，以下为小编帮您整理了十大安吉白茶品牌：

　　1、大山坞安吉白茶

　　安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场，专业于白叶茶的研究与开发，属国家农业综合开发龙头企业项目单位，中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂，浙江省安吉白茶示范白茶园，省级优秀农业科技示范户，湖州市质量诚信企业。

　　2、老莱子安吉白茶

　　老莱子安吉白茶是央视财经2套专题报道过的原生态安吉白茶，茶叶基地位于安吉山川船村，是国家4A级景区，现有白茶基地300余亩，因所产的安吉白茶都位于海拔500米以上的高山上，故该品牌茶叶特征也很明显，比一般的白茶更香醇，因自产自销，批发和零售都可以，价格比较实惠，可以百度或者微信搜索“老莱子山里货”观看基地实拍视频。

　　3、芳羽安吉白茶

　　安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初，前身是三官村茶场，现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业，拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。

　　4、龙王山安吉白茶

　　安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年，前身为三官东坞林茶场，是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业，是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。

　　5、百竹源安吉白茶

　　安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。公司为安吉白茶协会团体会员单位，中国茶叶学会会员单位。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。

　　6、宋茗安吉白茶

　　浙江安吉宋茗白茶有限公司始创于上世纪90年代末，前身是长思岭与灵芝山两家茶场，经过短短几年的发展，公司规模逐步壮大，现占地面积达到70亩，拥有20800平方米绿色生产厂房和包装车间，具有先进的生产管理技术和操作流程，注册商标“宋茗”、“乳叶”、“灵芝山”等。公司对茶叶的工序处理道道把关，整个工艺流程绿色、健康，确保宋茗白茶从源头种植、加工、销售直到消费者的杯中，其品质是可靠的。

　　7、千道湾安吉白茶

　　安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县，安吉白茶的原产地浙江安吉，是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。公司先后获得安吉县白茶产业示范企业、安吉县高效生态农业示范单位、湖州市龙体企业、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶厂、浙江省名牌产品等荣誉称号。

　　8、银叶安吉白茶

　　安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。茶场本着以诚信为本，以质量为生命，以科技为依托。从栽培管理到鲜叶加工。道道把关，所生产的“银叶”牌安吉白茶，品质卓越，先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。

　　9、骆氏安吉白茶

　　安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业，主导生产安吉白茶，有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师，注册商标“骆氏”在业内已小有名气，公司本着以：“质量第一，以茶会友”的宗旨。茶场现有绿色食品白茶种植基地300余亩，现已发展成为安吉县白茶产区初具规模的集产、供、销于一体的茶叶专业企业。

　　10、绿润安吉白茶

　　安吉绿润茶叶有限公司是绿茶、白茶等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。安吉绿润茶叶有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

安吉白茶品牌有很多个，至于哪个牌子好就见仁见智了。

安吉白茶怎么泡？

想要泡出一杯口感独特的安吉白茶，正确的冲泡技巧是很重要的，那么安吉白茶怎么泡才好喝呢？

安吉白茶怎么泡？

材料准备

冲泡时，建议选用玻璃杯（200毫升），便于品饮者可从各个角度欣赏到杯中安吉白茶的美态。准备热水壶、山泉水或矿泉水、安吉白茶3克。
安吉白茶怎么泡？

安吉白茶的冲泡方法

步骤一：取3克安吉白茶茶叶，放入玻璃杯中。

步骤二：用85度的热水倒入杯中，约杯子的三分之一处，轻轻摇晃茶汤将茶叶浸润，使其初步展开。

步骤三：浸泡后的安吉白茶茶已经充分吸收水分，此时继续往杯中注热水，大约至杯子七分满的位置。

步骤四：待安吉白茶浸泡3-5分钟后，水中的安吉白茶开始直立起来，即可品饮。
安吉白茶怎么泡？
温馨提示：冲泡时水温不宜超过85度。因为安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，在高温下冲泡会破坏营养物质，进而影响口感。