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自制冰红茶用什么茶叶

提问者:双木一个林提问时间:2019-12-24
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自制冰红茶用红茶茶叶,像祁门红茶、九曲红、正山小种等都可以,并不局限于一种茶叶。祁门红茶品质卓越,茶香味似花、似果、似蜜,口感柔和甘滑。九曲红汤色红且明亮,香气高甜有花香,极适合做冰红茶,而正山小种茶汤红浓,带着桂圆味,做冰红茶极佳。

自制冰红茶用的茶叶

自制冰红茶用什么茶叶

自制冰红茶茶汤红润的茶叶,除了祁门红茶、九曲红、正山小种外,还有英德红茶、闽红、宜红等,英德红茶汤色明亮红艳,香高持久,味道添润,用来做冰红茶也是极佳的。闽红产自福建一带,分大茶与小茶两种,它们都具备红艳透亮的汤色,是用来制作冰红茶的极佳之选。还有宜红产自湖北宜昌,带有独特的蜜香,做冰红茶也很好。

自制冰红茶除了选择汤色红润的茶外,还有茶汤金黄的也很不错。像川红和金骏眉,它们的茶汤都呈现金黄色,而且十分的明亮,特别是金骏眉是红茶中的新贵,品质卓越,值得品鉴。

回答者:性爱人生回答时间:2019-12-24
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怎么简易制作冰红茶?

铁观音是肯定不行的。。。买立顿红茶包浓缩柠檬汁 如果可以的话再买益生糖 红茶要泡久些最好隔夜的那种 柠檬汁加水稀释 再按个人口味往红茶了加入益生糖和稀释好的柠檬汁 口味调配好后冰箱 等着喝吧

自制冰红茶-普洱茶的生熟有什么区别

茶叶交易会 自制冰红茶-普洱茶的生熟有什么区别



普洱茶的生熟有什么区别普洱茶虽然分为生熟,但是有很多方面的不同。不管是营养功效,还是制作工艺和特点等都有很大的区别。那么,普洱茶的生熟有什么区别呢?现在,针对普洱茶生熟之分,我们来了解下两者之间有什么不同。

生、熟普洱茶是以发酵方式区分的。



"生普洱"是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶。"熟普洱"一般是指以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。

普洱生茶——茶性较寒凉

普洱生茶是采用云南大叶种自制冰红茶晒青毛茶鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,经过高温回软蒸压而出的各种紧压茶,有饼茶、沱茶、砖茶。其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。叶底为绿色、黄绿色。柔肉桂武夷岩茶韧有弹性。如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。

普洱生茶茶性十足,汤色黄亮,经过3年的陈放更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。

普洱生茶的制作工艺:

生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。

口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。

汤色:以黄绿、青绿色为主。

叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。

普洱熟茶——茶性较温和

普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类。在渥堆发酵过程中,茶叶中的多酚类物质氧化降解,咖啡因等刺激性物质也进行了转化,因而从口感上来说,较为醇和。因为多酚类和咖啡碱的转化,使得普洱熟茶对胃形成刺激性的物质减少了许多,因而普洱熟茶能够起到一定的对胃的保护功能,尤其是年份较老的普洱熟茶。

茶叶是自然界赠予我们的瑰宝,但我们饮茶,不应该盲目偏信,而应当从客观事实出发,结合自己身体状况,选择适合自己的茶叶。

普洱熟茶的加工工艺:

熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐,香气独特陈香。

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆绿茶可以加蜂蜜吗工序,即为熟散茶。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。

口感:浓稠水甜,几乎康师傅冰红茶广告曲不苦涩,泡水长。

汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

普洱生茶与熟茶分别有什么功效?

生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃,较适合中老年人群及胃寒等。熟茶长期饮用可以暖胃,健脾,软化血管,促进肠胃蠕动,主要是养生作用突出;而生茶主要用于减肥,降血脂的功效。但是在喝生茶的时候一定要在饭后饮用,因为空腹喝容易刺激胃黏膜,心慌,反而会伤胃。

通过上述内容的介绍,我们应当对普洱茶生熟的区别有了一定的了解。总的来说,普洱茶不论生茶还是熟茶,都是有营养价值的茶,可根据自己的具体情况选择合适的茶饮用。



冰红茶喝多了会怎样?会发胖吗?

冰红茶是大家都很熟悉的一种饮料,在日常的超市中也是随处可见的,很多人都喜欢冰红茶的口感,一不小心就容易喝多,那么冰红茶喝多了会怎样?冰红茶喝多了会发胖吗?

冰红茶喝多了会怎样?会发胖吗?

一、冰红茶喝多了会怎么样?

冰红茶喝多了会发胖。

平时市面上购买的瓶装冰红茶一般是经过加工的饮料,要与纯红茶来比的话,一般是没有什么保健功能,也就是说其对身体是没有任何健康作用的,冰红茶含有糖分过多,喝多了容易肥胖。因为大多数茶饮料含有防腐剂、香精、色素、加工污染物等,建议大家不如直接喝白开水和吃水果,干脆自己泡红茶。这样既省钱又绿色环保哦,运动后适量补充一点水分是科学的。

二、冰红茶喝多了会发胖吗?

冰红茶喝多了是肯定会发胖的。

冰红茶饮料毕竟是经过加工的,其内里含有较多的糖分,喝多了会发胖是毋庸置疑的。而据研究表明,一罐冰红茶含有10%左右的精制糖,每天喝2罐冰红茶便不知不觉吃下去70克白糖,带来280千卡的热量,这个数据对于正在减肥中的朋友来说一定非常可怕。所以想要减肥还是要少喝这些冰红茶饮料,如果想喝,尽量自己自制冰红茶,用红茶茶叶冲泡,然后冷冻饮用。

三、长期喝冰红茶的危害

1、平时超市里售卖的冰红茶饮料大多是加工过的,其内里含有防腐剂、香精、色素、加工污染物等,多喝对身体不好。而作为解渴降温清凉饮料偶尔饮用没有什么问题,但不宜用它替代白开水。

2、如果不是纯红茶泡制成的冰红茶饮料,一般含糖分是比较多的,而且热量也比较高,这样的饮品不适合长期饮用。

3、如果把冰红茶当水喝,无形间会减少三餐中营养丰富食品的的摄入量,降低了膳食的质量,时间长了会导致营养缺乏症。

4、小孩子一般都喜欢喝这些可口的茶饮,但是家长们可要注意了,儿童大量饮用冰红茶,很容易导致多种营养素缺乏,使孩子的生长发育受阻。

5、冰红茶中的磷酸盐会干扰人体钙的吸收,长期饮用可能会导致身体缺钙,进而出现一系列的健康问题。