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普洱茶包装纸上的虫洞是哪里来的?

提问者:黄鹂提问时间:2020-01-06
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我们在购买普洱茶的时候,经常会看到包装纸上有被虫咬的洞,而且还比较明显,就会有种疑问:这样的茶还能喝吗?是不是不卫生才会这样?

今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝店“普洱藏家”鲁文锋老师,为茶友分享了关于纸虫的知识。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,历年收藏了百年宋聘号、1952年甲级红印、50年代无纸红印、88青饼、92方砖等珍品老茶,如今还携手师父“普洱教父”白水清,将多年研究老茶心得,整理发布在公号:普洱藏家。

一、纸虫是竹虫吗?

首先我们得要弄清楚那虫子究竟是什么虫子?实际上,它不是误导了大家许多年的竹虫。研究证实,那虫子的名称为蠹(du)虫,它的大小在4毫米左右,遍及整个南方地区,是竹、木以及竹、制成品的天敌。

但有一点茶友们可以放心,纸虫并不蛀噬茶叶,所以不会影响茶品的滋味及口感。如果看到自己珍藏的茶有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放。

二、纸虫从哪儿来?

这个咬纸的虫是从哪里来的?10年以上普洱茶的包装纸,许多确实是有虫咬的洞,尤其是保存在一些南方潮湿地区的茶品。那这些虫是从哪里来的?

大家都知道,绝大多数普洱茶的外包装都用了笋壳,也就是竹子的皮壳,把茶捆扎成7饼一提。在2006年之前,将茶叶包装成件的多半使用竹篓。这两样包装材料都是竹制品,如果处理不当,就容易产生纸虫。

这是因为过去包装普洱茶的笋壳以及竹篓是用水煮来处理的,少量用火烤,这些处理方式很难将蠹虫卵彻底杀灭,不生虫就不正常了。

三、如何选择安全的笋壳?

现在依然有很多厂家没有灭活虫卵的这道工序,其实灭活虫卵除了上面这两种方法之外,还有更好、效率更高的方法,就是用安全剂量的放射性射线消灭虫卵。

比如现在普遍采用的钴60照射,这种灭活方法已经遍及水果、粮食、出口的木制品等方面,当然也包括了部分的普洱茶

如果是自己买了的茶,最好买回来先看看笋壳的颜色,如果偏深且干燥,一般是有火烤过的,这种还是比较安全的,不然还是把这些可能生虫的笋壳和竹篾扒了扔掉吧,换上纸箱纸盒也很好的。

有些茶友把茶纸是否有虫洞,作为判别是否为老茶的标志。其实,这就给那些制作老茶的人有机可乘了,所以不能以虫洞来辨别是十多年的普洱茶老茶哦!

回答者:爱性回答时间:2020-01-06
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普洱茶VS世界杯球星,谁是群峰之上?谁是天地一流?

俄罗斯世界杯

看点不仅是球队,对于益信君这样的“伪球迷”来说,当然还要紧追世界杯的各位大明星了!不少人都曾因为一个球星而爱上了一支球队,那么说起来,不知道各位益友是否也曾经因为一款茶而爱上大益呢?

大益所推出的每款茶品,无论是产地、滋味、年份、文化,都有它独特的内涵。如果你既是一名茶友又是一名球迷,会不会也和益信君一样,看见他们就自然联想:不知哪一款茶与他们相似?接下来,就让益信君来小试身手,用茶的方式加深对大家这些当红球星的记忆——

克里斯蒂亚诺·罗纳尔多

球队:葡萄牙

看见他,我想起「群峰之上」

群峰之上的烟香、蜜香明显,一如C罗张扬、霸气的性格。它那回甘生津快且持久的滋味,像极了C罗十年如一日,竞技水平与状态始终保持在这个星球上的最高水准。如果将当今足坛比作一片山林,与老对手梅西争夺当今足坛第一人称号的C罗,无疑屹立于群峰之上。

C罗近年来收获颇丰:在刚刚结束的欧冠比赛中,他作为当家球星带领皇家马德里俱乐部连续第三年夺得冠军;在16年率领葡萄牙夺得的欧洲杯冠军,刷新了他曾经令人诟病的国家队成绩;并在去年收获了生涯第五座金球奖。

C罗今年已经33岁了,这个岁数对于前锋来说已是职业生涯末期,而这个规律对他来说似乎并不奏效。近几年来,已步入而立之年C罗的职业生涯似乎又来到了新的巅峰期,而这与这位运动员对自身的管理和对胜利的渴望不无关系。尽管近年来葡萄牙一直都不是世界杯的夺冠热门球队,但在C罗的带领下,不由得让人对它寄予更大的期望希望这个欧冠最高进球记录保持者能在这届世界杯上大放异彩。

内马尔·达·席尔瓦·儒尼奥尔

球队:巴西

看见他,我想起「英雄骏马」

英雄骏马出品于2014甲午年,属相为马,恰逢勐海茶厂改制十周年。在这样一个特殊的年份,马年生肖茶通过强大的产品内涵,诠释出它所代表的独特的英雄气质,英雄骏马青饼精选勐海地区高山大树茶,经过3—5年时光自然醇化的原料精制而成。饼型圆润饱满、松紧适度、条索肥壮、色泽墨绿油润;汤色金黄透亮;果甜香浓郁、带有烟香;滋味醇厚饱满,茶质丰富,回甘生津迅猛。

内马尔有许多外号,部分中国球迷将他以谐音亲切地称为马儿。如外号一般,他在球场上如同沙场上奔驰的骏马。如英雄骏马茶品的香气浓郁和滋味饱满,内马尔年少成名,并带着自身明显的标签一路成长。如茶越陈越香的品质,随着年龄的增长,他的踢法由华丽变得更加高效实用。

2014年巴西世界杯,本应是内马尔在家门口大展宏图,向大力神杯发起冲击的最好时刻,然而对阵哥伦比亚时的受伤离场则让这个梦想推后了四年,推向了遥远的俄罗斯。在2018俄罗斯世界杯预选赛中,内马尔带领桑巴军团一鼓作气,连战连捷,提前四轮突出重围,成为除东道主俄罗斯外的首支晋级决赛圈的球队。如能带领巴西一血上届世界杯之耻,染指久违的世界杯冠军荣耀,那马儿毫无疑问将成为整个巴西的英雄。

安德雷斯·伊涅斯塔

球队:西班牙

看见他,我想起「黄金岁月」

黄金岁月选用勐海茶区高山大树茶,经12年时光自然陈化,条索紧秀润泽稍泛红;黄金汤,晃杯间,金光潋滟,香气高扬,陈香显;滋味饱满协调性佳,香甜润滑,茶气足,余韵持久,越陈越香。

西班牙至今唯一一次捧得大力神杯是在2010年遥远的南非,为西班牙打入绝杀球的是中场球员伊涅斯塔,那年他26岁,一个中场球员的黄金年龄,那是属于他和西班牙足球的黄金岁月。

从2008到2012,他帮助斗牛士军团夺得两次欧洲杯以及一次世界杯,他与哈维的中场组合成为西班牙队史上绝对的“黄金组合”。尽管之后的西班牙呈现衰落之势,但他仍是西班牙中场不可撼动的主力。

因肤色白皙,且性格和蔼,伊涅斯塔也被球迷亲切的称为小白。大益茶都有越陈越香的特性,而这个特性也完美地在小白身上得到体现。在步入职业生涯晚年后,小白的球技和控场能力并没有退化,甚至有越老越妖的趋势,如黄金岁月的茶气,他在球场上的高超技艺留给球迷的韵味,久久无法散去。2018年,伊涅斯塔34岁,俄罗斯世界杯或许是这名“老将”最后一次站在世界杯舞台之上,球迷们能多看一眼都是幸福的。

曼努埃尔·诺伊尔

球队:德国

看见他,我想到「黄金甲」

何为贵胄,黄金为甲。黄金甲条索壮实,金甲裹身(干茶特点:金黄油润、舒展肥厚);汤色黄亮;显花果香、甜香;滋味醇和,汤感甜醇,水性柔软、细腻,一入口甜入胃蕾,口腔表现力极佳,回甜明显,口齿留香,余韵久久不散;叶底暗绿粗壮。

21世纪以来,德国足球长期保持的高技术水平与他们充裕的人才储备脱不开关系,你无法在他的阵容中找到任何短板,它的任何一个位置的主力甚至替补几乎都是顶级球员。而在人才济济的德国国家队中,诺伊尔正是批在队伍身上那件坚实的黄金甲。在布冯、卡西均因不同原因缺席了本届世界杯的情况下,我们的德国队长“门卫”诺伊尔俨然已是本届门将位置的标志性人物。14年巴西世界杯决赛上,面对阿根廷的豪华锋线阵容的强烈猛攻,诺伊尔在120分钟内力保球门不失,使得格策的进球成为了最终绝杀,捧得冠军奖杯。

如同黄金甲茶品致力为茶友的健康保驾护航,诺伊尔的存在,使得前场的队友们能无后顾之忧地向冠军发起冲刺。

18年的诺伊尔镇守的德国战车行将何处,整个世界拭目以待。

格列兹曼(右)、博格巴(左)

球队:法国

看见他们,我想起「7542」「7572」

7542选用澜沧江流域优质的大叶种茶箐为原料,采用传统“大益茶制作技艺”拼配而成。该茶以肥壮茶箐为里,幼嫩芽叶为撒面,综合级别为4级,精心研配而成;香气花果香浓郁,甜香持久,滋味浓厚饱满,回甘生津快,存放后期变化丰富。

7572选用澜沧江流域优质的大叶种茶箐为原料,采用传统“大益茶制作技艺”发酵适度的原料拼配而成。该茶以肥壮茶箐为里,幼嫩金毫为撒面,综合级别为7级,研配而成;香气焦糖香、甜香显;汤色褐红明亮;滋味醇厚,滑,甜香显;叶底褐红匀整。

7542和7572作为大益生熟茶的标杆茶品,多年来已作为大益立足于茶叶市场的根基,伴随着大益成长。而格列兹曼与博格巴这条进攻中轴线正是本届世界杯法国队成为夺冠热门的保证。近年法国崛起了多位新生代球星,国家队实力突飞猛进,在各位置上的人才储备充足,而格列兹曼和博格巴便是其中的佼佼者。

坊间传闻巴萨已对格列兹曼这抛出了天价橄榄枝,马竞官方则愿意不计代价留下他们的进攻核心。无论他最后的选择如何,他体现出的竞争力不言而喻。而前任标王博格巴曾在2016年以8900万英镑的身价从尤文图斯转会至曼联,这一费用打破了当时世界足坛的转会费记录,作为新生代中场球员的身价,他的球技已不用过多赘述。

16年欧洲杯,兵强马壮的法国队在决赛中遗憾地败给了葡萄牙队,痛失冠军。那次失利,给年轻气盛的法国球员上了一堂代价高昂的课。本届世界杯,愈发成熟的格列兹曼和博格曼为首的法国球员们目标只有一个——大力神杯。

孙兴慜

球队:韩国

看见他,我想到「星耀亚洲」

为纪念2016年12月底在云南省西双版纳州景洪市顺利举办的首届中国—东盟企业家论坛,大益在2017开春之际向茶友们特别推出论坛纪念茶——星耀亚洲。此茶选用澜沧江流域高山大树料,产品饼形饱满圆润,松紧适度,条索肥壮;汤色橙黄明亮;香气烟香浓郁带甜香;滋味浓酽厚重,回甘快,喉韵深。

在世界杯赛史上,与欧美球队的辉煌史相呼应的是亚洲球队的“血泪史”。迄今为止,亚洲球队世界杯赛上的最好成绩是在2002年的韩日世界杯赛上,韩国队凭借“东道主优势”,不那么令人信服地获得了第四名。

本届杯赛,亚洲区的参赛球队达到最大规模的5支。但根据分组形势来看,伊朗、澳大利亚、韩国都将面临强敌,小组突围前景堪忧。作为当今亚洲足坛第一人,效力于英超热刺俱乐部的孙兴慜在欧洲赛场表现出色,不由得让人们对这颗“亚洲之星”抱有更大期望,希望亚洲球队能在本届世界杯中有所突破。

里奥·梅西

球队:阿根廷

看见他,我想起「天地一流」

天地一流的茶名有“天地间第一流人物”的寓意,是朱熹对北宋大家范仲淹的高度评价;甄选勐海茶区经6年自然时光转化的优质原料,加以勐海茶厂精湛的制茶工艺,承载着大益追求卓越的精神和人文风范,以绝对的实力证明“天地一流”品饮及收藏价值。外形饱满圆润,松紧适度,芽叶清晰,披银毫;汤色橙黄明亮;香气纯正高扬,显蜜甜香,陈香初显;口感醇厚显苦涩饱满,陈韵初显,水性活泼富有张力,回甘快且强烈,层次感强,协调性佳,余韵持久。

本次世界杯预选赛中本已经看似无缘俄罗斯世界杯的阿根廷最终又因梅西而获得拯救,梅西在最后一轮以一己之力将阿根廷从死亡边缘拉回并送上通往俄罗斯的快车。

世人都知道梅西想要世界杯,而相信他也会付诸行动。自05年世青赛崭露头角,梅西即被冠以“马拉多纳”继承人的称号。后来发生的故事太过梦幻,俱乐部冠军、金球奖,被这个腼腆的球员一个个收入囊中,前人的记录被他一一粉碎,他似乎距离真正意义的球王只缺那个大力神杯。如C罗一般,本届世界杯,并不是夺冠热门的阿根廷队因为有梅西的存在,一切皆有可能。因为,你永远无法低估一颗渴望冠军的心。

无论梅西职业生涯最终是否能顺利捧起大力神杯,他的职业生涯所展现人品和斩获的荣誉都无愧为“天地一流”。

有了茶品的相互对应,大家是否更容易记住这些球场大腕了呢?

益信君为了与广大“伪球迷”们共同进步,这里还为大家贴心准备了“球迷进阶利器”——首先是分组情况表,让大家了解对战形式!

2018俄罗斯世界杯

球队分组一览表

以及这份《伪球迷必备知识指南》,简单粗暴,包你一看就懂!

今晚10点半,世界杯开幕,随即打响揭幕战。

赶快拿出你的茶具,边看世界杯边喝大益茶,那可真是——爽!

(茶品指导/鞠世金)

普洱茶适合什么人群喝

普洱茶适合什么人群喝:普洱熟茶性温,汤色红褐,平时怕冷,喜热饮,体温偏低者适宜饮用熟茶,饮用熟茶可暖胃抗寒,增强身体抵抗力,普洱生茶茶性微寒凉,陈年老生茶则平和,适宜油腻人群,火气较大者,上班族也可长期饮用,饮用熟茶有助于提神醒脑,缓解疲乏。

普洱茶适合场景:

1.出差跑业务

出差跑业务是很幸苦的,特别是在炎炎烈日下,如果业务不顺利,更是心烦意乱,这时候喝一口普洱茶膏吧,清爽的茶香能让你很快平静下来,以平和的心态投入下一段征程。

2.坐办公室

坐办公室的您不用到处跑,但也很烦恼,老板可以在办公室支个茶台,而坐卡座却爱茶的您却难以在忙碌的工作间隙品一口普洱茶,这时候冲泡简单的茶膏可以帮你解决问题,还能让同样喜欢普洱茶的老板对您刮目相看哦。

3.上课及开会

上课疲惫困倦,不能集中精神好好听课,咖啡喝的太多对身体不好,那就喝茶膏吧,既养生又提神。

曾有报道说某公务员因为开会打瞌睡而被勒令辞职,为了此类悲剧不在您身上上演,请随身携带一小盒茶膏,以备不时之需。

古树普洱茶被“砍头”后属于什么茶?

首先要界定三个概念:古树茶、大树茶、小树茶。

大树茶与小树茶的界定,主要看树形:茶树高度与树幅范围。就普洱茶来说,有一人多高或者采摘鲜叶时需要攀爬,就大概率可以归为大树的范畴。

这里的大与小,其实是相对的。有人可能会疑问,一人多高、采摘需要攀爬就是大树了,这要求也太低了吧。

对于其他植物树种来说,这个要求或许是比较低的;但是对于普洱茶树种来说,真实情况就是这样。普洱茶里的大树,从其他植物角度来说就是小树,但其性质已经属于大树。

这是大树茶与小树茶的区分,那么古树茶呢?主要以树龄来界定。当一棵普洱茶树的年龄达到100年时,就可以被归为古树的范畴。

按常识,树形与树龄会是一种呈正比的关系,树形越大,树龄就越高。

但现实情况是,有一些茶树在生长过程中受到人为干预,比如被台刈,就会成为一种具有古树的根系、但是却只有大树甚至小树树形的身份比较特殊的茶。这个身份更确切一点说就是比较尴尬,我们将其形象地称为“砍头茶”。

从这样的茶树上采摘下来的茶叶,是属于小树茶呢还是大树茶?还是属于古树茶?

一棵百年古树茶被“砍头”以后,是否会对鲜叶品质造成影响?如果会,造成了什么影响?

被“砍头”的古树茶,根系仍然十分发达,仍然可以比大树茶和小树茶从土壤中吸收更多的养分。也就是说,它的养分数量不会从根源减少,和被“砍头”之前是一样的。

但是,古树茶被“砍头”后,新生枝丫首先是小树的状态,发芽频率高,采摘次数多,在三种茶树中鲜叶总量最大。

当这些枝丫生长二三十年,长成大树的状态,发芽率相应降低,但因为分枝数量比较多,所以鲜叶数量仍然相对较多。

相对谁?相对于从来没有被人为干预、“砍头”的古树茶,分枝数量最少、发芽率最低,鲜叶产量也最低。

造成的结果是什么呢?根系从土壤中吸收的有效营养物质是一样的,但是因为地上部位的差异,这些有效物质会被分给数量不同的鲜叶。

鲜叶数量最多的小树,每一片叶子分得的有效物质最少,大树鲜叶其次,古树鲜叶数量最少,因而分得的有效物质就最多。

这也就是果农在苹果、橘子等果园管理中常用的一个方法,叫做疏花疏果。一棵橘子树上长了300个橘子,果农不会让这300个橘子都成熟,为了提高橘子品质,果农会选择性摘掉其中一部分,留下合理数量的橘子,目的就是让剩下的每一个橘子都能分到更多的有效物质。

所以,如果一定要给“砍头茶”一个位置,我觉得它比纯粹大树茶的基础要好,又比纯粹古树茶差一点,“砍头茶”是基础不错的大树茶。实际上,目前普洱茶区里在1990年代左右被“砍头”的那些茶树,现今都是基础不错的大树茶了。

现在茶圈里会纠结“砍头茶”应该界定成何种品质的茶,会争吵给它定一个什么位置,只是因为已经人为地给其他形态的茶树界定了一个所谓的位置。但其实我想说,很多“位置”或许是没必要去界定的,而“砍头茶”,原本是不该被“砍头”的。