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信阳毛尖的特点

提问者:大头虾提问时间:2020-03-29
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信阳毛尖的特点为:色、香、味、形均有独特个性,其外形细、圆、光、直、多白毫。其色泽翠绿鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

回答者:性爱人生回答时间:2020-03-29
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