寿眉白茶如何挑选好坏-茶礼仪网

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　　寿眉白茶挑选要注意产地好、原料好、工艺好。品质好的寿眉，有三种表现。香气高扬、汤水甜润、稠滑、耐泡。

寿眉白茶如何挑选好坏

　　寿眉白茶的挑选

　　品质好的寿眉，汤水还是甜润的、稠滑的。春寿眉的茶汤，清新感强烈，茶汤滋味更为浓郁，清甜度高。秋寿眉的茶汤，更为轻柔、内敛，不如春寿眉来的张扬、奔放。

　　寿眉汤水中的甜润和稠滑，得益于它的茶梗多，叶片大。这些茶梗和叶片中，富含丰富的果胶以及茶多糖物质，故而让寿眉有了甜度和稠度。若是茶汤薄，滋味淡，香气寡的寿眉，必定是品质不佳的。

　　最后一点，寿眉还是耐泡的!寿眉的耐泡，来源于其丰富的物质含量，这些物质含量，如同泉水一般，源源不断地释放。同时，因为寿眉中含有较多的茶梗和较厚的叶片，这些特征也让寿眉有了耐泡的特质。品质好的寿眉，冲泡十次，毫无压力!

寿眉白茶如何挑选好坏

　　寿眉白茶的冲泡

　　新茶寿眉，经过萎凋和干燥而来，工艺简单，茶叶结构完整，内含物质丰富，因而冲泡时，最好采用上了釉的白瓷盖碗作为冲泡器皿。

　　白瓷盖碗，碗壁表面有一层釉质，不吸香，不吸味，能更好的还原新茶寿眉清扬的香气和鲜爽的口感。

　　冲泡时，采用120毫升容量大小的白瓷盖碗，方便出水，5克投茶量，100度的沸水。

　　不要担心高温水会将新茶寿眉烫坏，品质上好的寿眉，不怕烫。

　　由于白瓷盖碗碗口大，满足冲泡新茶寿眉的另一个要诀，那就是出水快，毕竟是新茶，尚处在寿眉最娇嫩的时期，不宜停茶时间过长，最好5秒内出汤，以便保证它的鲜爽口感。

寿眉白茶如何挑选好坏

回答者：性爱人生回答时间：2019-05-06

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寿眉为什么适合储存升值？

福鼎白茶原来只有白毫银针，即使是药书上所记载，或者民间的所晒，出门的出口等，也都是白毫银针，但因为白毫银针口感淡，而且价格也不低，很难被市场所认可。

2010的世博会，福鼎当地政府组织当地白茶企业，组成了白茶股份，并试着开始推广寿眉。至此，寿眉开始正式面向消费者，由于寿眉滋味口感好，特别是闷泡或者煮后，效果不错。存储几年后叫老白茶，有了红枣香，而且价格一直比较低，适合存储。

寿眉为什么适合储存升值？

寿眉分为春寿眉和白露寿眉，提请大家注意一下，目前市场上有好多叫贡眉，其实更多的是为了提高价格销售，并无此分级。有芽头的春寿眉或者白露嫩采的芽头多的寿眉，可以叫一级寿眉。目前从分级角度来看，只有小叶种大毫或者华茶一号，由于叶小不好采银针，所以可以采摘时间晚，这种茶有贡眉。

白露寿眉与春寿眉的联系和区别，有联系的共同点，价格相对都比较实惠，采摘的都是两叶一芽或者芽头很小甚至没有芽头只有叶子，都是闷着喝或者煮着喝。但都有自己的特点。

白露寿眉市场上比较多，由于春寿眉做白牡丹的多，所以少见春寿眉，这两年茶友认识越来越足，茶商和品牌商都有增加的趋势是白露季节以后采摘的秋茶，大多数会有枣香，偶尔会有药香、陈香，可以直接煮或者闷着喝，口感醇厚度、浓度高，容易顺滑。

寿眉为什么适合储存升值？

春寿眉方面，我用与与白牡丹的联系和区别来介绍，这样大家容易理解。

春茶不管是采芽或者采叶到寿眉这个级别，芽头比较小或者没有芽头，但与白牡丹有多相似的地方。比如，茶叶上都有茶毫，都会有毫香蜜香，品质好的，都会有花香，口感都是鲜甘绵柔。

春寿眉与白牡丹最大的分别，主要看几个方面，一是叶芽问题，如果是白牡丹，不管是哪个级别，叶都不能长太大，必须有芽头。这个方面，白露寿眉采摘嫩的，也会有芽头不小，但与春寿眉或者白牡丹最大的区别，就是绵柔甘甜不一样，不会有毫香和蜜感，叶上不会出现茶毫。

白牡丹只在春茶里有，一般有茶芽的全叫白牡丹。但实际意义上来看，茶叶大了，芽头小，即使有芽头，也只能是寿眉。

寿眉为什么适合储存升值？

由于白毫银针区别比较明显，虽然都是春茶，有一定的毫香和蜜感方面的联系，但也容易区别，所以就不再单独介绍。

虽然白毫银针与白牡丹有独特的价值，但从喝茶的角度看，寿眉其实非常好喝，特别是存几年后的寿眉，不管从香气和口感来看，都是一款不错的好茶。

而且新的寿眉，不管是春寿眉还是白露寿眉，价格还是非常合适，目前应该算是最低价的茶，值得茶友们认真关注。

老竹大方茶叶怎么种-寿眉茶能存放多久？怎么保存好

老竹大方茶叶怎么种-寿眉茶能存放多久？怎么保存好

寿眉茶能存放多久？怎么保茶叶怎么种存好寿眉茶具有存储的价值，存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。储存时间越久，其药用价值越高。那么，寿眉茶能存放多久？怎么保存好？下面一起来了解看看。

寿眉茶能存放多久？

寿眉茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。

寿眉桂花茶的功效与作用茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。

寿眉茶怎么保存好？

1、收藏保存法

（1）存储环境要干燥、常温，无异味，在水泥地板最好铺层木板；

（2）内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧；

（3）储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；

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（4）南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节。

2、日常饮用保存法

（2）存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好；

（2）牛皮纸袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。

另外，如果在南方，最好自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧，双保险。潮湿和异味，是茶叶的天敌。

寿眉茶存放多久好喝

对于寿眉茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这三个条件，存多久都不会好喝。

寿眉茶三个品饮期：

白茶属于

第一个品饮期：当年刚制好放置五六个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。

第二个品饮期：3年到5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，茶性已转为温性。

第三个品饮期：经过七到八年陈期的福鼎白茶，陈味会慢慢出现，香好喝的花茶气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。

君山银针茶叶-寿眉是最次的白茶吗？

茶叶包装纸君山银针茶叶-寿眉是最次的白茶吗？

寿眉是最次的白茶吗？白茶分为：白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉。白毫银针的价格是最贵的，其次是白牡丹。寿眉确实是白茶中最便宜的。寿眉在当地称为“粗婆茶”，而寿眉的外形也确实没有白毫银针的雪白和优质，看起来就好像一堆晒干的树叶，确实不起眼君山银针茶叶。这样一看，寿眉就是最次的白茶吗？下面我们带着这个问题一普洱茶一次泡多少克起来了解看看。

从四种传统白茶的售价看，同一年份、同一厂商出品的四种传统白茶最贵的当然是白毫银针，其次是白牡丹，贡眉一般会比寿眉略贵一些，寿眉最便宜。

并且寿眉成茶看上去就如同一堆晒干的树叶，毫不起眼。寿眉低价而且外形粗老，是否就意味着寿眉是最次的白茶？

编者不认可这个说法，原因有三：

1、茶是否好喝不是外形和价钱

贵的茶不一定都好喝，好喝的茶不一定都贵。就我自己来说，试喝了不同年份、不同品种的白茶，觉得三五年的寿眉性煮着最好喝。

虽然白毫银针和白牡丹具备白茶“白”的明显特征，但是这两种茶对我来说无论是泡着喝还是煮着喝，都觉得滋味寡淡，远不如陈年寿眉煮出的醇厚顺滑的茶汤那么令人沉醉。

并且，寿眉虽然看起来像一堆晒干的树叶，但它丰富的内涵不正是传统国人深藏不露的精神写照吗？

懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。笔者不这么看。大家知道，白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。

2、寿眉也有着不可小觑的白茶功效

明代周亮工的《闽小记》中载：白毫银针……其性寒，功同犀角。准确地描述了白茶如同犀牛角一样有清热解毒、明目降火的奇效。古人甚至用白毫银针来治茉莉花茶种类疗麻疹。

喝寿眉，特别是煮出来三年以上的寿眉陈茶就不会有肠胃不适的感觉。这是因为寿红茶怎么喝最好眉陈茶茶性由凉转温，仍然保存了清凉解毒、退热祛暑的白茶功效，还少了过于寒凉、是药三分毒对身体的不良反应。

所以，如果出于清热解毒、消炎降炎的目的喝白茶，喝煮出来的陈年寿眉对身体更有益。