问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪，弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置：茶叶网>绿茶>西湖龙井>刚买的西湖龙井，有一些叶片上面有很多白色的毛毛是什么？

刚买的西湖龙井，有一些叶片上面有很多白色的毛毛是什么？

提问者：城市过客提问时间：2020-04-03
已采纳是茶毫，很多新茶蕊都有的，不知道您说的是不是这样的

那些白色的毛不是发霉，是非常有营养的茶毫哦。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色。富含氨基酸，是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长，绒毛散失，营养下降。
西湖龙井干茶表面隐现茶毫，茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的"小白球"，这都是龙井正常表象。其主要原因如下：
1、芽叶鲜嫩：西湖龙井采自清明谷雨时候，茶芽十分娇嫩，表面绒毛丰富。
2、工艺特殊：为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形，其加工工艺中有"抓、压、磨"的特殊手法。由此而来，干茶表面的部分绒毛就被磨成"小球"夹杂在茶叶里了



不过你最好还是找明白的人看一下，是不是后作出来的。现在假的很多。
回答者：清心回答时间：2020-04-03
有用+10
赏
分享

本文标题：刚买的西湖龙井，有一些叶片上面有很多白色的毛毛是什么？

本文链接：https://www.cdmpp.com/wenda/33197.html