普洱茶的翻仓、退仓指的是什么？-茶礼仪网

普洱茶的翻仓、退仓指的是什么？

提问者：^_^xiaok^_^%提问时间：2020-04-15

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普洱茶的干仓、湿仓茶友们平时听得比较多，翻仓、退仓，这两个名词可能较为陌生，其实它们与干仓、湿仓是不同的概念，并不是指普洱茶的某一种仓储类型，而是在仓储过程中，根据实际情况，发生的一系列行为。

翻仓也就是在储存过程中，因长时期储存，一定环境内温湿度与通风性有所差异，储存的不同方位，上下、左右、前后等条件也会不一致，自然茶品质也会有差异。为求得整批茶陈化速度相当、缩小差异性，会人为的把这一个空间环境内的普洱茶品位置进行调整、重新排列，这就是“翻仓”。

退仓指的是大多储存于湿仓环境下的普洱茶需要退仓。因为湿仓中常使用高温、高湿、不通风方式，时间长，难免产生腐质、泥土味等，对大多数品饮人来说，都很难接受。商家就会将这样仓储的茶品取出，再放入特定的环境下，一般刚好与湿仓的刻意条件相反，如低湿、通风，同时高温方式，将湿仓条件下产生的不讨喜的杂味去除或减淡，这就是“退仓”。

回答者：泡妞妞回答时间：2020-04-15

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