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新手学泡茶

提问者：慧者心清提问时间：2019-05-11

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泡茶的第一步，要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还有形态上的不同，分为小壶、大壶、盖碗、杯。想和好茶就要学习泡茶，泡茶有多种方法，这里介绍一个比较简单适合新手的方法。

新手学泡茶

1.烫壶：把烧开的沸水倒入壶中至满出来为止.

2.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

3.置茶：将茶漏斗轻轻的放在壶口处，然后用茶匙拨适量的茶叶入壶以备使用。

4.注水：将烧好的水注入壶中，直到泡沫溢出壶口，倒水的时候要注意，缓慢倒入以防止飞溅、烫伤。

5.倒茶：首先提茶壶沿茶船沿逆行转圈，目的是为了擦去茶壶壶底的水渍，俗称“关公巡城”，要注意磨壶的方向，如果是右手执壶表示欢迎的喝茶时要逆时针方向磨，

而要是送客时则往顺时针的方向磨，如果是左手提壶,则表示欢迎的喝茶时要顺时针方向磨，而要是送客时则往逆时针的方向磨。

然后将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

6.分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

7.奉茶：可以自由取饮，或者专人专递奉上请君品尝。

8.去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-05-11

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