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武夷山大红袍岩茶-白牡丹茶新茶如何保存?可采用石灰、冰箱保鲜!

提问者:黄蓉姐夫提问时间:2020-04-21
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白牡丹茶新茶如何保存?可采用石灰、冰箱保鲜!白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。白牡丹茶可以说是一种没有保质期的茶,但这的在良好的储存前提下!



白牡丹新茶保存方法1、石灰保鲜白牡丹茶可以采用石灰保鲜法来保存,其实这种储茶方式也是人们经常都会用到的。具体的操作方法为,一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸把茶包好,茶的水分含量不要超过6%,然后将茶叶放在武夷山大红袍岩茶陶质坛罐的四周,中间放块状石灰包,石灰包大小视茶叶数量而定,再用软草纸垫盖坛四,减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2~3个月检查一次,见块状石灰变为粉末时及时更换。这样一般可以保持6~10个月。如一时没有块状石灰更换,也可用硅胶代替,当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜白牡丹还可以采用冰箱保鲜法来保存,这种储茶方式对于日常生活中可以说是使用频率非常之高的。因为当代社会,随着人们生活水平的提高,冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。只要将不喝的白牡丹茶放进冰箱冷冻柜进行储藏就可以了。白牡丹新茶的保存禁忌1、禁异味首先红茶类,白牡丹茶在保存的时候要注意避免吸附到其它的异味,否则影响茶香。因为白牡丹茶是会呼吸的,如果把茶叶放在有杂味的地方,它就会吸附环境的异味,导致茶叶变味,生活中有人用干茶除异味,就是这个道理。所以千万不要把茶放在有异味的地方,防止异味窜入,最好是将茶叶存放在通风处,避免与味道大的物品同处存放,诸如:花椒等调味品,酒等饮品。否则再名贵的茶也会失去其本来的味道。2、禁重压其次,白牡丹茶在珠兰花茶保存的时候要注意避免受到重压,否则也会对其品质受到影响。如果白牡丹茶叶是以袋装的形式存放,那么最好不要再茶叶上面放东西,白牡丹茶叶的条索形状在制成成茶后已经定型,经过重压后茶叶容易压扁变形,尤其是像黑茶、普洱茶之类的紧压茶,更不能放重物在上面,重压易碎。3、禁潮湿再次,白牡丹茶在保存的时候要注意避免潮湿,这个是非常重要的一点,而且也是比较常识性的储茶知识。因为白牡丹茶叶不仅可以吸附到环境中的异味,还能吸附空气中的水分,一旦存放空间的湿度过大,就会加速茶叶中的微生物的转化,导致白牡丹茶叶变质,发霉,完全无法饮用。4、禁高温最后,白牡丹茶在保存的时候要注意避免高温,否则也会影响到茶叶的品质。那绿茶批发么白牡茶叶的陈化与温湿度有很大的关系,温度越高陈化越快,像新摘的绿茶如果放在高温高湿度的地方就毁了。所以,茶叶最好放在阴凉干燥的地方,尤其是夏天。总原则:阴凉、干燥、通风、无异味。总之,白牡丹是可以长期保存,且只要存放得当的话,白牡丹茶放得越久越好。但是茶的陈化有一个峰值,到达峰值以后转化效果会变慢。白牡丹一边来说6-9年内进入最佳品饮期!

回答者:清心回答时间:2020-04-21
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