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云南民政白茶需要洗茶吗-龙井泡茶,这样泡香气清新醇厚!

提问者:LYY提问时间:2020-04-22
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云南民政 白茶需要洗茶吗-龙井泡茶,这样泡香气清新醇厚!



龙井泡茶,这样泡香气清新醇厚!在杭州西湖,你可以看到美丽的乡村和精致的茶园,这里有名为龙井茶的着名绿茶,这是一种风味和香气浓郁的中国绿茶,已有数千年的历史。下面我们俩了解一下龙井茶八道茶艺吧!



龙井茶八道茶艺第一道:初识仙姿龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形白茶需要洗茶吗美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。

第二道:冰心去尘冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫。冲泡龙井茶更是如此。将水注入将用茉莉花茶和玫瑰花茶的玻璃杯烫洗一遍,一来清洁杯子,二来为杯子增温。第三道:清宫迎佳人茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶匙轻轻地拨到玻璃杯中,每杯用茶2~3克左右。第四道:温润莲心采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。第五道:凤凰三点头温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,三起三落而水流不断,这一冲泡手法,雅称“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。第六道:甘露敬宾客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友共饮,别是一番欢愉。第七道:辨香识韵评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,其色澄清碧绿,其形两叶一芯,交错相映,上下沉浮。舒展的茶芽在青碧的水中上下沉浮,宛若新生,似乎是充满灵气的绿色精灵在舞蹈,有人称之为“杯中茶舞”。闻其香,则香气清新醇厚,无浓烈之感;细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。第八道:再悟茶语绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡,需细细体会,慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所白毫银针茶说:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾,其贵如珍,不可多得也。” 武夷山产什么茶叶

回答者:爱性回答时间:2020-04-22
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