绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶归属于发酵茶，在发醇全过程中有酚类化合物化学物质的化学变化使茶青中的成分转变很大，会造成茶黄素、茶红素等成份，其香味比茶青持续上升，产生红茶独有的色、香、味，可是红茶种类诸多，不一样的红茶有不一样的特性，详细如下！
红茶种类
1、祁门红茶
祁门红茶，通称祁红，是中华传统时间红茶的佳品，为历史时间茗茶，出产于19新世纪中后期，是全球三大高香茶之一，有“茶中英杰”，“群芳最”，“白马王子茶”等美名。
祁门红茶就其质量高矮分成1～7级，关键产于湖北省祁门县，两者之间紧邻的石台，东到，黟县及贵池等县也是小量制造，关键出入口美国，西班牙，法国，日本国，乌克兰等几十个國家和地域，很多年来一直是我国的国家大事礼茶。
2、大吉岭红茶
大吉岭红茶产于印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带，是全球四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶质量为最优化，被称作“红茶中的香槟酒”。
大吉岭红茶有着昂贵的真实身份，三四月的一号茶多见翠绿色的OP，二号茶为金黄色显出的FOP。其汤色橙黄，味道清香优雅，佳品大吉岭红茶特别是在含有红提香，口味细腻温和，合适春秋季节食用，也合适制成奶茶店，冰茶及各种各样花样茶。其加工工艺是那时候正山小种的加工工艺者带以往，并多方面更新改造产生的。
3、乌巴
锡兰堡垒红茶以乌沃茶最知名，产于斯里兰卡山岳地区的东面，是全球四大红茶之一。
斯里兰卡山岳地区的东面长期云雾缭绕弥漫着，因为冬天吹送的东北地区季风气候产生较多的降雨量（11月～第二年2月），不好花卉园制造，因此以7～9月所得到的茶质量最优化。西边则由于遭受夏天（5—8月）西北季风气候送雨的危害，胜产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月获得的最好。
4、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产印尼东北地区阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。本地光照明显，需另植树为油茶树适当遮掩；因为降雨量丰富多彩，因而推动热带性的阿萨姆大叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。
以6-7月採摘的质量最优化，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，荼叶外观设计细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的麦芽糖香、玫瑰香，味道浓，属烈茶。
红茶类型
1、小种红茶
小种红茶，分成正山小种跟外山小种。正山小种外观设计索条肥实，颜色乌润，泡茶后汤色橙黄晶莹剔透，香味当然，类百果香，味道醇正；烟薰小种带松烟香，桂圆汤味。添加牛乳，茶香气不降，产生糖浆状奶茶店，液色更加绚丽多彩。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销乌克兰、芬兰等东欧各国和欧洲、北美地区等30好几个國家和地域。自销全国性各大都市。滇红的品茗多以放糖加奶调合食用主导，加奶后的香味味道仍然浓郁。冲调后的滇红茶汤艳红光亮，高端滇红，汤色与杯子触碰处常显金圈，制冷后马上出現乳凝状的冷后浑状况，冷后浑早出現者是优质的主要表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶，是在我国传统式工夫茶的佳品，有百余年的制造历史时间，主产区湖北省祁门县，长期生产量5万担上下，祁门工夫以外观设计苗秀，色有"宝光"和青气浓厚而而出名，在世界各国享有盛名。
4、宁红工夫
修水旧称宁州，胜产红茶取名字宁红工夫茶。远在唐朝时，修水县就已出产荼叶，制造红茶则起源于清代光绪年间，到十九世纪中期，宁州工夫红茶已变成那时候知名红茶之一。宁红主产区修水县（占宁红总产值80%）。
5、川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上新世纪50时代造成的工夫红茶。50很多年来，川红红贵人相助、醒世金子寒露、叙府金芽、早白尖妃红等川红工夫茶知名品牌闻名跨省。
川红工夫红茶制做手艺于2014年变成四川省非非遗文化。
6、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的通称，均系福建特产。三种工夫茶原产地不一样、种类不一样、质量设计风格不一样，但分别有着自身的消費发烧友，盛兴百年老而长盛不衰。
综上所述，红茶留意是分成四个种类，自然的，在这里四个种类之中又被分成好几个红茶类型，最关键的是不一样的类型在不一样的地域以最好是的质量出現，最该品评！
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