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古丈毛尖是什么茶?古丈毛尖好喝吗?

提问者:青城提问时间:2020-04-29
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古丈毛尖,属绿茶叶类,古往今来茗茶,因人而出名,产自湖南省武陵山区古丈县。古丈毛尖索条紧细圆直,锋苗挺秀,香味高悦,味道醇厚,叶底嫩匀,回味无穷绵长,尤耐冲泡。

古丈毛尖是啥茶

古丈毛尖,属绿茶叶类,古往今来茗茶,因人而出名,产自湖南省武陵山区古丈县,采用适制的油茶树种类的幼嫩叶叶,经细致生产加工制做而成,具备紧直多毫、颜色翠绿色、嫩香高悦、味道醇爽回甜、耐冲泡等特性,具备与众不同的口感和芬芳,被称作“绿茶叶中的佳品”。与众不同的生长发育自然环境和与众不同的制作工艺,铸就了古丈毛尖的与众不同质量。

古丈毛尖的制作工艺分成摊青、茶叶杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工艺流程。

2012年,古丈毛尖取得成功申请为国家地理标志产品维护商品。同一年,安徽省技术性质量监督局公布了“古丈毛尖茶行业标准”(省规范)及其“出产地验证”、QS验证等。2013年4月,“古丈毛尖”获国家市场监督管理管理方法质监总局评定为“我国著名商标”。

古丈毛尖好吃吗?

古丈毛尖做为毛尖绿茶中的一种,古丈毛尖凭着其鲜香的口感获得了诸多茶友们的钟爱。古丈毛尖干茶褐色润,茶汤颜色光亮,外观设计紧细圆直,光亮有光泽度、多毫,且香味长久,耐冲泡。那麼那么问题来了,古丈毛尖的鲜香是究竟是从哪里而来的呢?的。

古丈毛尖的鲜香,是由于古丈毛尖具备一种叫谷氨酸和茶氨酸这二种碳水化合物,这类化学物质会刺激性人的味觉,进而令人觉得到鲜香,这二种化学物质并并不是一成不变的,它会伴随着時间的提高,而慢慢消退,这也就是为何古丈毛尖陈茶会没味的缘故。

古丈毛尖如何泡好吃

1、水体古丈毛尖茶对水体的规定十分高,不一样水资源的水冲泡后的口感還是有区别的,大伙儿应当都深有感触,有时常常会听盆友说在本地饮茶觉得口感很好,可自身买回来泡起来的味儿就不一样了,这关键重要就是说水体,一方水土一种茶气,在冲泡古丈毛尖本地水当然是最好是的,名主持人汪涵就专程去选购本地的山泉水回来煮茶。但异地盆友也无须忧虑,在异地可以用矿泉水来泡,那样口感就十分非常好了,这儿还要注意了,泡古丈毛尖千万别用饮用水,那就是最危害茶气的。

2、水温除开水体,水温就更关键了,假如水温把所握不太好得话,好茶叶也泡不太好口感,许多人觉得绿茶叶的水温操纵在85度上下就可以了,实际上并并不是,古丈毛尖较为鲜嫩,也以其制做方法的独特,因而对水温规定高些,最好是操纵在80度上下为好,次之,越发级别高的古丈毛尖,水温就规定尽可能低一些,例如芽尖超出80%占比的应当用70-75度水来冲泡,那样不易烫坏嫩的茶芽,口感也会更好。

3、投茶量对于投茶量,这一真不太好说,所有人的口感不一样,针对茶量的规定也不一样,但投茶都应当遵照好茶叶多放,次茶少放的标准,换句话说级别高的芽多的古丈毛尖茶应当多放些干茶,那样茶香气深厚一些,需放少了味儿就太淡了,而芽少叶多的次点的古丈毛尖还要少放点干茶,由于放多了会苦感重中之重,并且口感也没那麼好啦。那麼,很多人马上会担心了,究竟应当投是多少茶呢,实际上这一规范能够依据所有人的口感自己来调整,觉得味淡了下一次冲泡多放些荼叶,觉得味过重就少放些,灵便把握,试多几回后,你也就拥有工作经验,泡出去的古丈毛尖茶也会非常合适你的口感。煮茶说简易也简易,讲难也难,抓一把茶丢漏水里,一冲一泡,也就是一杯茶了,可是要想充好一杯茶,那么就较为难了,看见他人雅致的冲泡着茶,是否感觉非常护眼,是不是你也心动了呢,那不防来试一下。

回答者:学茶艺回答时间:2020-04-29
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