绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖的最好食用時间，开封市后是2个月，密封性冷冻能延长至一年。超出限期的信阳毛尖，不但口味减少，还存有变质的将会。变质的信阳毛尖会滋长霉菌毒素，伤害心脑身心健康。那要怎么判断信阳毛尖是不是变质呢？
信阳毛尖变质是否从三个层面分辨
1、闻香味——忌陈味、风吹日晒味、异味、臭味
深闻干茶，或回味无穷茶汤香味，若出現显著陈味、风吹日晒味、异味或臭味，提议另找新式茶。
这种异味是怎么造成的呢？
陈味是信阳毛尖香味流板化学物质——长链脂肪酸化学物质空气氧化产生的。
陈味≠白牡丹茶普洱茶的陈韵
是一种浑厚的、让人很慢的脆化味。开封市后的茶叶免不了有一些陈味，但到冲鼻的水平就不太好了。
不遮光存储的茶叶一般 也有风吹日晒味，它是芬芳化学物质触碰光源反映的結果，被“皮肤晒伤”的新式茶，茶韵混浊。
此外绿茶叶具备强吸水性、吸附力，易发霉出异味和消化吸收臭味，难咽下在次之，伤害媲美慢性毒药。
2、看干茶——忌叶子湿软、茶叶的颜色黄褐
分辨干茶的色泽和湿区水平，是非常简单的鉴别方式 。茶叶色泽暗黄，叶子不“脆”，变质毫无疑问。
辨别湿区水平，这儿有一个小窍门：
用手指捏干茶只有揉成细块状，且茶叶梗不容易折，表明已变质。由于未变质的信阳毛尖，一切正常状况水分含量在7%，可搓捏成粉末状。
3、鉴茶汤——忌色泽暗褐、味道淡而无味
人们喝信阳毛尖，因其白汤清山、鲜香香甜，特别是在在夏日炎炎，绿茶叶就是说抚慰躁热的“灵药”。
而变质的信阳毛尖滋补汤黄褐庄重，没什么透亮之感。通道满满的水味，收敛和鲜香感全失。绿茶叶原生态内置的神清气爽的体会也化为乌有。
这类茶汤内质的转变，是由信阳毛尖主要成分茶氨酸、碳水化合物、维他命空气氧化基因变异造成的，出現异样，更是营养元素外流，有害物转化成的定性分析。
到期信阳毛尖的用途
1、去湿除味
把到期的茶叶放一点在器皿里边，放到柜子、电冰箱、家俱或是袜子里，能够 协助消化吸收体内湿气，去去异味，还会继续释放出浅浅的茶韵。
2、化肥
把到期的茶叶泡发，再倒进绿色植物盆栽花盆中，能够 推动植物的生长，协助花草植物的生长发育与繁育。
3、除灰尘
将到期茶叶放进暖水瓶里边泡可去除水垢，连泡几回，实际效果更强。
色调艳丽的衣服掉色后，用到期茶叶煮茶来浸洗，可以修复他们原先的色泽（但洗后得用温开水再漂几回。）
纱质品的衣服裤子，一般不能用有机化学整洁剂来清理。我们可以将泡过的茶叶或到期茶叶用于熬水，再用这茶汤来清理纱质的衣服裤子，便能维持原先的风彩，清洁明亮如新口。
信阳毛尖的细嫩在众茶中独一份，也因而更为敏感，一旦变质出自于身心健康的考虑到就别喝了，感觉可是，也可拿来另作它用吧。
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