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黑苦荞茶可以煮粥吗
黑苦荞茶是可以煮粥的。黑苦荞茶的吃法还是很多的，黑苦荞茶煮粥具有清热解毒之功效，下面就一起来看看是黑苦荞茶做法介绍。
苦荞麦中医又称作“金荞麦”具有清热解毒之功效 ，市场销售也称为“黑荞麦”。尤其夏天煮粥，清内热去火。名为苦荞麦，实际口味并不苦。针对高血压，血脂高，糖尿病人，尤其疮疡肿痛之人，有很好的食疗作用。苦荞麦不同于“三角荞麦”是两种不同的品种。三角荞麦煮粥也很不错！ 一个人每次用量不要超过30克，通常入药15-30克。
材料：苦荞麦50克、珍珠米100克、鹰嘴豆适量（可有可无）
做法：
1、苦荞麦洗净，去沙。
2、珍珠米也就是东北大米也洗净。
3、两种米混合，加入适量水和洗净的鹰嘴豆。
4、放入压力煲水开15分钟就可以。
5、普通沙褒要30分钟。
小诀窍：
1、苦荞麦和东北大米的比例是1：2
2、苦荞麦不能多于东北大米，脾胃虚寒的人少吃。
3、鹰嘴豆又叫“长寿果”，有板栗的清香，煮粥放几粒，让粥的营养更全面。
黑苦荞的禁忌
1、苦荞过敏史者请谨慎食用;
2、苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有辅助治疗作用。
黑苦荞茶的食用方法
1、加入热水冲泡作为茶饮，黑苦荞麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、可撒在热粥上享用。
4、黑苦荞可取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。
6、煮糖水时加入适量黑苦荞一起煮，口感丰富，而且很香。
7、适当掺入少量黑苦荞与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
8、做豆浆时加入适量黑苦荞，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
回答者：清心回答时间：2020-07-06
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