常喝峨眉雪芽有哪些好处浅析峨眉雪芽-茶礼仪网

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峨眉山作为我国四大佛山之一，美景远近闻名，如果不能常常看看“峨眉十景”，听听峨眉山的佛音，那至少应该喝一喝峨眉山的茶，峨眉雪芽作为峨眉山茶叶的代表之一，有着“一壶茗茶品禅味，半榻茶烟养性灵”的美誉，那经常喝峨眉雪芽有什么好处呢？

常喝峨眉雪芽有哪些好处浅析峨眉雪芽

峨眉雪芽一直是佛道两家的养生饮品，常喝可以养颜美容、排毒瘦身、延年益寿。因为峨眉雪芽产自高山茶园，气候独特，拥有独特的林茶共生的自然资源，产出来的茶叶所含的茶多酚、儿茶素、维生素、氨基酸和蛋白质等天然有机营养成分比其他绿茶要多得多，因而保健功效更加明显，近年来随着峨眉雪芽的推广，它的保健功能也逐渐为大家所知。

除了养生功效外，峨眉雪芽在生活中也有其他的妙用，早上起来或者睡觉之前，如果用泡好的峨眉雪芽对眼部进行保健清洗，就能达到明目护眼的功效。三餐饭后簌口可以快速的杀灭残存在口腔牙缝中的细菌，达到固齿防龋，预防口腔溃疡的功效。

因此，峨眉雪芽珍贵稀少，天然有机，是真正的生态健康茶。产自高山独特的地理环境避免了农药和化肥等人工作用因素的影响，是难得的好茶，有机会朋友可以尝试一下。

回答者：呵呵回答时间：2019-09-12

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峨眉雪芽是好茶吗有哪些特点？

峨眉雪芽属于:高山生态有机绿茶”自古以来誉称峨眉名茶中的精品,中国唐宋两代中国十大名茶之一。生长在峨眉山海拔800—1500米之间的崇山峻岭之中,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

峨眉雪芽是好茶吗,有哪些特点？

峨眉雪芽的品质特点

峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分，均远远高过许多中国名茶，茶园无农残，重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。它的保健功能，近年逐渐被大众认识。

峨眉雪芽汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅

峨眉雪芽生长环境：

1、林茶共生。数万亩峨眉雪芽有机生态茶园，分别散落在峨眉山景区内海拔800米至1500米的崇山峻岭，掩映于不同海拔高度的丛林植被中。

2、土壤肥沃，有机营养成分天造地作。在峨眉雪芽林茶共生的优异生态环境中，5000多种野生植物近3000种野生动物的残枝落叶与残骸、排泄物入土为泥，形成堆积丰厚的腐殖质，土壤中天然有机营养成分十分丰富，根本不需施用任何人工肥料。

峨眉雪芽生长环境

3、自然气候奇特，空气纯净。峨眉山景区独有的峨眉雾淞、雨淞、雪霁三大奇特的自然气候得天独厚。每年长达130多天的雪冻期，灭杀了茶园中的病虫害，根本不需施用任何人工药品；森林巨大的屏障作用和过滤作用，隔绝了空气中污染源对茶园的侵入。

有机茶更健康

我们经常都会回忆童年，例如童年时吃的西红柿、黄瓜，切开后香气会弥漫整个屋子。童年吃的鸡肉鲜美无比。再看看我们到早市买来的水果、蔬菜和鸡肉，很难找回从前的香和味。因为现代农药生产，扰乱了农作物正常的生长规律，破坏了内部的平衡。

有机茶更健康

茶百科：其实茶也一样，峨眉雪芽在自然的状态生长，采用有机肥种植，内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不仅使滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富。随着国家对食品安全的高度重视，我国先后推出了绿色食品、无公害食品，这些和我们的有机茶有什么样的区别，下面的“金字塔”结构的茶叶安全图就能够非常形象地说明这个问题。从上面可以看出，虽然同属于安全食品，但相比无公害茶、绿色茶，有机茶标准更高，更健康。

峨眉雪芽如何制作？峨眉雪芽的制作工艺

峨眉雪芽是四川常见的绿茶品种之一，是一款外形秀美、色泽碧绿、清香淡雅、滋味香甜的茶叶。峨眉雪芽选摘高海拔的茶树鲜叶为原料，采用典型绿茶工艺加工而成的，由于全程使用手工炒制，因而很好地保留峨眉雪芽原有的营养物质。想必很多人都对峨眉雪芽的手工炒制感到好奇，那么，峨眉雪芽如何制作？一起来看看吧。

鲜叶

峨眉雪芽如何制作？1、堆放：将采摘下来的茶芽轻轻摊晾约摸半个小时。
2、杀青：待锅温烧至滚烫时，便开始进行焙制的第一道工序：杀青。杀青的锅温与时间长短全凭经验。两手要配合，要贴近锅底，将茶芽搂底翻起撒落，让茶芽在杀青过程中均匀受热，达到色泽一致。约摸三五分钟，杀青的茶芽受热萎凋，呈暗绿色。
3、摊凉：将杀了青的茶芽从锅中极快地刨出来，放在圆箕里薄薄地摊晾开来，约摸五分钟后，摊晾的青茶冷却透心。

制作

4、理条、整形：锅温调低，将杀青摊凉的茶芽放回锅中，搂底翻动散落拍打贴压，这道程序叫“理条整形”。如此反复多次，颗颗茶芽便秉承其生态自然，浑实饱满，其形宛如佛眼。在“理条”工序中，还用了当地产的虫蜡抹锅底，谓之润色。有了这道工艺，干茶的色泽润绿有光泽，品相极佳。
5、提香：最后的一道工序是提香，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，茶芽与高温锅底相触的时间长短，是提香的关键，翻搂拍压没有配合好，容易产生苦焦味，火工不到，火温太低太浅，又容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。
以上就是峨眉雪芽的制作工艺啦，峨眉雪芽的制法与一般绿茶的制作还是有所区别的，峨眉雪芽比较注重最后两道工序。