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辨别金骏眉的好坏的简易方法

2019-09-10 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉作为中国高端红茶的代表,一直以来都倍受茶友的关注及喜爱。为了不让‘别有用心’者有机可乘,茶友们应该学会辨别金骏眉好坏的简易方法,以此维护自己的正当权益,也是爱茶的一大表现。

辨别高端红茶-金骏眉的简易方法主要有以下四点:

辨别金骏眉的好坏的简易方法

(1)观外形:正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多, 或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其它条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

辨别金骏眉的好坏的简易方法
(2)冲泡方法:将冲泡用水加热到 100℃,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉原料采摘自武夷山国家级自然保护区内,平均海拔 800 —1500 米,其生长周期缓慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以连续冲泡 12 泡以上,品质稳定,汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大, 且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。

辨别金骏眉的好坏的简易方法

(3)观汤色:正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透, 清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,且不稳定,汤色变化差异很大。

辨别金骏眉的好坏的简易方法

(4)闻茶香:正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。

辨别金骏眉的好坏的简易方法

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中国红茶金骏眉有保质期吗?

  很多人很喜欢收藏名贵的茶叶,觉得茶叶就像是酒一样,越放会越有价值,越放的话,还会越香醇好喝,尤其是这中国红茶金骏眉,本就是一种红茶精品中的极品,很多人买来之后就一直收藏着。殊不知,其实红茶也是有保质期的。

  就像是你买回来的食品一样,中国红茶金骏眉也是有保质期的。而且,一旦过了保质期,即便是再好的红茶,也是不能再喝的了。所以说,你要是拥有一罐金骏眉红茶的话,不要因为其名贵就舍不得喝,还是要在保质期内喝了才不是浪费。

中国红茶金骏眉

  中国红茶金骏眉红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。而散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

  虽然说中国红茶金骏眉是有保质期的,但是,只要你存放的时候多多注意一下,也是可以延长其保质期的。就像你买回来的肉,放进冰箱里冷藏,也是可以放上好几天不会坏的道理是一样的。你只要在常温下,密封,避光保存。金骏眉放上一段时日,也还是新鲜的。

武夷山的金骏眉红茶文化与独特的生长环境

武夷山盛产金骏眉红茶叶,仅慧苑坑记载就有800多种,是世界金骏眉红茶叶基因库。也是乌龙金骏眉红茶的祖地,世界红金骏眉红茶的发祥地。
武夷岩金骏眉红茶历史悠久,品质独特,历来备受古今中外君子雅客的钟爱。其中品种繁多,包括大红袍、肉桂、吕仙金骏眉红茶、洞宾金骏眉红茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等多类金骏眉红茶叶。这些金骏眉红茶叶一般是以金骏眉红茶树产地、生态、形状或色香味等特征来取名字的。其中最富盛名的是著名的武夷山大红袍,而最为上等的则当属武夷名枞。除此之外,各种品种金骏眉红茶,奇种亦是数不胜数。
是什么样得天独厚的环境,造就了武夷山生长出如此多极富盛名的金骏眉红茶叶呢?
武夷山被人们盛誉为“碧水丹山”,“奇秀甲于东南”。它群山环抱,峰峦叠嶂,行走于武夷山间,不禁惊叹大自然的鬼斧神工,能缔造出如此出神入化,绝妙壮美的悬崖绝壁。
武夷山地处于福建省西北部,属于亚热带季风气候。冬暖夏凉,年降雨量达2000毫升左右。充沛的雨量加之远古时期的地壳运动造就了全国最典型的丹霞地貌。奇峰怪石千姿百态,高山幽泉嵌入其中,峭峰深壑,碧水丹山之中峡谷纵横,而武夷岩金骏眉红茶正是因为生长在岩缝这样特殊的的地理环境之中,才具有了独一无二“岩韵”,有了“岩骨花香”之特征。
武夷山金骏眉红茶文化亦是博大精深,令人神往。人身处自然之中,人类缔造的文化只有达到天人合一,物我两忘,人文与自然紧密结合的境界,才可称之为真正博大精深、流芳百世的文化。武夷山金骏眉红茶文化便完成了自然与人文的完美结合。我国地大物博,名山大川众多,却很少有一座名山,有这样厚重的金骏眉红茶文化历史,让整座山都散发者金骏眉红茶之清香,以至于远在英国的诗人拜伦都不禁为之动容。“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要求助于武夷的红金骏眉红茶。真可惜酒却是那么的有害,因为金骏眉红茶和咖啡使我们更为严肃。”武夷山金骏眉红茶文化与中国传统的佛教、道教、儒教有着深厚的历史渊源。它完美的融合了道家“无为”之思,儒家“中庸”之道和佛家“空灵”之念。
在武夷山,既有闻名天下的武夷岩金骏眉红茶,又有传唱天下的金骏眉红茶文诗歌;既有鬼斧神工的逶迤山水,又有三教同山的独特结构;既有历史悠久的金骏眉红茶歌金骏眉红茶俗,又有流传至今的美丽传说;既有被称为世界自然与文化双重遗产的碧水丹山,又具有博大精深、蕴意无穷的金骏眉红茶文化。名山出名金骏眉红茶,名金骏眉红茶耀名山,这在武夷山与武夷名金骏眉红茶之间,得以体现的淋漓尽致。

金骏眉的宜忌人群!

金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。金骏眉不仅喝起来口感醇厚,香气迷人,且常喝对身体健康有益,但喝茶也有禁忌事项要注意,并不是每个人都适合喝金骏眉红茶,那么你知道那些人不适合喝金骏眉红茶吗?哪些人适合喝金骏眉红茶?

金骏眉的主要功效

(1)金骏眉

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

(4)金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

(5)金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

(6)金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。

金骏眉的适宜人群!

适合人群第一种:产妇临产前、老人、胃病或者十二指肠溃疡病人,都适合喝金骏眉,还有习惯性便秘的人也适合喝淡红茶。

适合人群第二种:心动过缓或窦房传导阻滞的病人,可以经常喝金骏眉,这有利于提高心率,还有体质较弱的老年人也适合喝红茶。

适合人群第三种:经常吃油腻食物的人群,重视保养的年轻女性,醉酒的人酒醒后,喝上一杯金骏眉,都是不错的选择。

金骏眉的不宜人群

1、热性体质的人不宜饮用金骏眉,热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火,便秘、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人不宜饮金骏眉。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮金骏眉。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人不宜饮金骏眉。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群不宜饮用金骏眉。金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其他茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物时可以喝茶。

金骏眉红茶茶性温和,对人体的刺激性较弱,因此一般人群皆可饮用,坚持长期适量饮用能是身体更健康,但喝茶有讲究,一些特殊患者或是特殊人群是不宜饮用金骏眉红茶的,通过本文的介绍希望能帮助大家更好的品饮金骏眉红茶。