怎么选购太平猴魁太平猴魁的等级怎么划分-茶礼仪网

　　买茶肯定要评判茶叶的质量好坏，而评判的标准不同的茶叶不同，有的茶叶分等级，有的茶叶看原产地，有的茶叶则是看品牌，而太平猴魁主要是要看等级。

　　按照传统根据品质的分法，太平猴魁的等级可以分为猴魁、魁尖、贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

　　按照产品太平猴魁的等级可以分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。

　　极品太平猴魁：外形扁展、挺直，魁伟、壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿、匀润，部分主脉暗红，汤色嫩绿、明亮，香气鲜灵、高爽，有持久兰花香;滋味鲜爽、醇厚，回味、甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀、肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

　　特级太平猴魁：外形扁平、壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿、匀润，部分主脉暗红;汤色嫩绿、明亮，香气鲜嫩、清高，兰花香较长;滋味鲜爽、醇厚，回味甘甜，有“猴韵”;叶底嫩匀、肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

　　一级太平猴魁：外形扁平、重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红;汤色嫩黄绿、明亮;香气清高，有兰花香;滋味鲜爽、回甘，有“猴韵”;叶底嫩匀、成朵，黄绿明亮。

　　二级太平猴魁：外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润;汤色黄绿、明亮;带兰花香;滋味醇厚、甘甜;叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿、明亮。

　　三级太平猴魁：外形两叶，抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润;汤色、黄绿、尚明亮;香气清香、纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

有用+10

赏

六月份的太平猴魁是属于当年的新茶吗?

　　绿茶以新为贵，陈为次，所以才有了明前茶、雨前茶的定义与说法。绿茶的新旧，直接影响到了茶叶的品质，以明前龙井和普通龙井为例，其价格悬殊有十倍之多。那么产自于安徽太平的太平猴魁，同样是绿茶之中的极品之茶，其新茶该如何辨认呢?每年6月份上市的太平猴魁算是新茶吗?

太平猴魁

　　按照茶叶的采摘生产周期来计算日期的话，6月份购买的太平猴魁肯定是当年的新茶没错，但是不是正宗的太平猴魁，就要考验各位茶客们的辨别技巧了。正宗的太平猴魁是指产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带的绿茶，太平猴魁有地域保护政策，超出规定范围的茶叶不能称之为太平猴魁。

　　6月份上市的太平猴魁是新茶吗?太平猴魁的采摘时间，是从每年的4月份开始进行，制作时间大约需要半个月左右，在5月初上市的太平猴魁都是全新茶，而在6月份上市的也是当年的新茶。

　　虽然肯定了6月份上市的是太平猴魁当年的新茶，但是鉴别还是需要一双火眼金睛前面我们也介绍过不少关于正宗太平猴魁鉴别的经验，主要是从外形、颜色、香气、滋味等方面去鉴别。对于新手来说，恐怕第一次还稍有难度，这里我们还是建议大家到正规的专卖店购买，确保自己的利益不受到侵害。

到底太平猴魁哪个牌子好?

　　太平猴魁是不少人的心头好，独特的茶香和口感，吸引着很多人去购买。人们对于太平猴魁的需求大也同时有了许多的品牌去生产，对于市面上众多的品牌选择，不少人对太平猴魁哪个牌子好有所疑惑，到底那种品牌是正宗?

　　在众多的太平猴魁品牌中，不同的品牌有着各自的特色以及定价。太平猴魁哪个牌子好，其实艺福堂的茶叶价格维持在中等价位上，茶叶质量也不错，色香味挺好，所以全线产品销售也都很不错。猴坑品牌主要是专业做太平猴魁系列产品的，质量可靠，色香味也更加纯正一些，价格较其他品牌略有提高，但是性价比绝对也高。关于黄山牌、奇松牌、恋茶等品牌，基本都是全线发展的，品牌类别涉及范围广，主营茶叶并非太平猴魁，其品牌之下的太平猴魁质量也可以。

太平猴魁哪个牌子好

　　太平猴魁的历史悠久，产茶制茶的时间较长，太平猴魁哪个牌子好的问题看自己的选择，有很多优质的品牌，其中猴坑就算是一个，还有儒信园、雾峰、新安印象、猴坑、东坑、金魁、六百里、新明、奇松、松谷、大南坑、双猴、新明里、魁韵等其他品牌。

　　太平猴魁的牌子繁多，但是太平猴魁哪个牌子好，就是要看自己的喜好去决定了。不同的牌子些许口感有些不同，而且制作方法和茶叶品种的选取不同，价位也有所差异。选择自己所钟爱的，建议尽量选择一些有牌子的进行购买，以免买到假的产品。

太平猴魁的外形

绝品太平猴魁的外形扁展伸直，魁伟健壮，两叶抱一芽，匀齐，毫多看不出，苍绿匀润，一部分主脉褐色。自然不可以级别的太平猴魁的外形是不一样的。实际以下：

一般太平猴魁的外形、香气、滋味和色调

①外形：太平猴魁偏平伸直，魁伟重实，简易地说，就是说其块头较为大，二叶一芽，叶子将近5至7厘米，它是与众不同的地理环境使其茶青持嫩性不错的結果，它是太平猴魁独一无二的特点，别的荼叶没办法滥竽充数。冲调后，芽叶成朵肥硕，有若含苞欲放的白兰花。此乃绝品的明显特点，别的级別样子相差甚远，则要从色、香、味细心识别。

②香气：香气高爽长久，太平猴魁比一般的地区茗茶更耐泡，“三泡四泡花香犹在”，一般都具备兰花香。

③滋味：太平猴魁滋味鲜香醇正，回味无穷香甜，煮茶时即便放茶过多，都不苦不苦。不精茶者食用常常感口味淡无气味，有人云其“香滑沁人，幽而不冽，啜之恬淡，好像无气味。食用后，觉有一种太和县之气，弥沦于齿颊中间，此无气味之味，甚至味也”。

④色调：太平猴魁苍绿匀润，阴凉处看绿莹莹发乌，阳光底下也是绿莹莹漂亮，绝对没有淡黄的状况。冲调以后，叶底葱绿光亮。

不一样级别的太平猴魁的外形

其质量按传统式分法：猴魁为佳品，魁尖其次，再度为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统式尖茶。

商品分成五个级：绝品、特等、一级、二级、三级。

绝品：外形扁展伸直，魁伟健壮，两叶抱一芽，匀齐，毫多看不出，苍绿匀润，一部分主脉褐色；茶汤颜色葱绿光亮；香气鲜灵高爽，有长久兰花香；滋味鲜香醇正，回味无穷香甜，独具一格“猴韵”，叶底嫩匀肥硕，成朵，品绿绿鲜艳。

特等：外形偏平健壮，两叶抱一芽，匀齐，毫多看不出，苍绿匀润，一部分主脉褐色；茶汤颜色葱绿光亮，香气细嫩淡泊，兰花香较长；滋味鲜香醇正，回味无穷香甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚型，成朵，品绿绿匀亮。

一级：外形偏平重实，两叶抱一芽，调匀，毫隐不显，苍绿较匀润，一部分主脉褐色；茶汤颜色品绿绿光亮；香气淡泊，有兰花香；滋味鲜香回甜，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿色光亮。

二级：外形偏平，两叶抱一芽，小量片式，尚调匀，绝不显，绿润；茶汤颜色黄绿色光亮；香气芳香带兰花香；滋味醇正香甜；叶底尚嫩匀，成朵，小量片式，黄绿色光亮。

三级：外形两叶抱一芽，极少数翘散，小量断碎，有毫，欠调匀，尚绿润；茶汤颜色黄绿色尚光亮；香气芳香正宗；滋味醇正；叶底尚嫩欠匀，成朵，小量断碎，黄绿色亮。

综上所述，太平猴魁的外形很有辨识度，仅仅不一样级别的太平猴魁的外形有所区别。