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六安瓜片的类别和产地,属于绿茶,产于六安

2020-03-21 访问量: 11 茶礼仪网

六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。下面就为大家介绍一下六安瓜片的类别和产地。

六安瓜片属于绿茶

六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节,分成以下品种:

提片:谷雨前提采的称“提片”,品质最优;其后采制的大宗产品称“瓜片”;

梅片:进入梅雨季节,茶叶稍微粗老,品质一般,这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等,内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

六安瓜片主要产地

“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗,可谓是瓜片中的极品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区石婆店镇三岔村、沙家湾村,双峰、龙门冲、独山;霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

六安瓜片产量以六安最多,品质以金寨齐山村最优。瓜片原产地齐头山一带,旧时为六安管辖,现属金寨县。齐头山所产“齐山云雾”为六安瓜片之极品。

以上就是关于六安瓜片的介绍了,其独特的产地环境铸就了六安瓜片无与伦比的品质,如果你是一个爱茶的人,一定要尝尝六安瓜片!

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徽六牌六安瓜片的荣誉

  在市场销售中,六安瓜片作为茶叶中的佳品之,一直以来就是受到了不同赏茶人士的认可的,一般来讲,在实际购买的过程中,大家会发现关于六安瓜片的品牌也是有很多种的,而对于究竟该选择哪种六安瓜片作为自己长饮必备的佳品,本文则将徽六牌六安瓜片推荐给大家。

  徽六牌六安瓜片以独特的原料、独特的工艺成就了独特的品质,为茶中佳品和绝品,乃大自然恩赐给人类的仙茗。“徽六”牌是六安瓜片唯一的中国品牌,享誉海内外。徽六牌六安瓜片是安徽省六安瓜片茶业有限公司生产的品牌六安瓜片产品。以其优异的产品品质屡获殊荣,包括六安瓜片类唯一中华老字号称号、国家级非物质文化遗产、地理标志保护产品。徽六牌六安瓜片是由安徽省六安瓜片茶业股份有限公司生产的,该公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业,中国茶叶百强企业之一,主要从事六安瓜片茶叶种植、加工、销售、科研、茶文化传播。

徽六牌六安瓜片

  2007年“徽六”牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶。徽六牌六安瓜片在2007年也被作为国礼茶的生产商,并荣获2008年六安瓜片茶唯一的中国名牌农产品称号。11月,中国茶叶流通协会授予“2008年中国茶叶行业百强企业”;12月“徽六”六安瓜片被中国茶叶博物馆授权“馆藏标准名茶”;09年1月,被六安市政府授予“十佳龙头企业”。公司正在积极开拓国内、国际市场,实现公司集团规模化、产品系列化、经营立体化、资本多元化战略目标。应俄罗斯联邦农业部的邀请参加了在莫斯科举办的第五届“世界茶和咖啡节”,在此次活动中展示了中国十大名茶之一的六安瓜片。

  其实,徽六牌六安瓜片在国内和国际上都是享誉盛名的,而这不仅仅因其独特的工艺和原料,更是由于其所具有的品质独特而一直就是茶叶中的绝品,也因此,人们目前在选购六安瓜片茶叶的时候,会额外的对徽六牌六安瓜片这一品牌十分的关注,因此,大家在平时购买六安瓜片的时候,不妨多选择以下徽六牌的六安瓜片。

六安瓜片怎么泡?六安瓜片的冲泡方法

六安瓜片是我国传统名茶,也是世界上最复杂的绿茶,唯一的单片叶茶,那么,如此高逼格的茶叶怎么喝呢?下面小编为您简单的介绍六安瓜片的冲泡方法。
六安瓜片冲泡操作方法:

任何一款茶的冲泡都离不开泡茶三要素,即投茶量、冲泡水温、冲泡时间。冲泡六安瓜片,杯小茶推荐用3g,90摄氏度,下投法。

六安瓜片怎么泡?六安瓜片的冲泡方法
六安瓜片的冲泡方法

溫杯后,投茶3克,用90℃的水,沿杯壁缓缓注入三分之一水量,拿起杯子轻摇,让茶叶在水里充分浸润,乘机闻香,这时候是香气散发最佳时期。一分钟半以后加水,再稍等片刻,大约一分钟半后便可以品尝茶汤了。

续水的时候用留根法,就是无论用玻璃杯还是盖碗,喝瓜片的时候都要留三分之一茶汤再续水。

六安瓜片冲泡要点:

1、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度摆布的沸水。由于这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶坚持住碧绿的茶汤色。

2、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需求挑选一款合适的茶具才行。通常挑选玻璃杯就好。由于玻璃杯还具有观赏的价值。

3、喝茶心静。喝茶也要看其其时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同通常茶叶。茶不仅具有保健作用,其仍是饮品日子的艺术。

六安瓜片和枸杞一起泡

六安瓜片和枸杞一起泡?六安瓜片是绿茶,绿茶是枸杞的头号大敌,所以六安瓜片是不能和枸杞一起泡的。为何枸杞不宜与绿茶一起喝呢?这是因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。

枸杞的药用功效是:

1、现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

2、枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。

3、胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。

4、对免疫功能有影响作用。

5、枸杞子:养肝,滋肾,润肺。枸杞叶:补虚益精,清热明目。

六安瓜片的功效是:

1、六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

2、六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

4、六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

5、六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

6、六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

综上,六安瓜片和枸杞都有很多的好处,但是看似很好的搭配却是不能一起食用的,大家要特别注意。