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信阳毛尖泡法是怎样的?

2018-03-09 访问量: 139 茶礼仪网

  日常生活中很多人在品味时尚餐饮的同时,也开始关注绿茶对人体的好处,尤其是作为时尚绿茶给人体带来的好处不是一星半点,那么,品味信阳毛尖,就要关注信阳毛尖泡法,信阳毛尖泡法是怎样的?下面具体介绍信阳毛尖泡法。

信阳毛尖泡法是怎样的?

  信阳毛尖泡法是怎样的?将茶叶取出适量置于玻璃杯中,然后往杯中冲入三分之一左右的开水对茶叶进行冲泡(因为信阳毛尖茶耐泡因此水的温度应在八十度以上为宜),随着时间的慢慢推移,毛尖茶叶在玻璃杯中慢慢的舒展开来,茶汤也渐渐变为绿色,颜色渐渐的加深,同时茶香也慢慢的从玻璃杯中飘出。

  信阳毛尖泡法是怎样的?过两三分钟后待茶叶全部舒张开来,再往杯中冲泡开水至杯的九分处,一分钟左右就可以到处杯中的茶汤进行饮用了。这时要让玻璃杯中茶汤保留三分之一左右,这样可以使得后面几次进行品饮时茶汤不会过于淡了。

  由此可见,品味信阳毛尖在泡茶的方法上要有一定的技巧,这样冲泡的绿茶才能够更加入味,将信阳毛尖的营养冲泡出来,保证更多人在享用信阳毛尖时获得能量。得知信阳毛尖泡法是怎样的,就可以亲自尝试。

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信阳毛尖的保质期有多久?

  相信爱喝茶的朋友们在选购茶叶的时候都是非常用心的,都会选择包装精美、品质上乘的茶,但是小编觉得最重要的的是看保质期,下面我们就来看看信阳毛尖的保质期吧。

  信阳毛尖保的质期一般在十八个月,与包装相关,信阳毛尖包装盒有以下几种,一、金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异,是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。二、纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型,纸盒包装防止了易破损,遮光性能也极好。三、塑料成型容器包装有着大方、美观,包装陈列效果好的特点。四、纸袋包装又称为袋泡茶,这是一种用薄滤纸为村料的袋包装,用时连纸袋一起放入茶具内。

信阳毛尖的保质期

  同时信阳毛尖的保质期与怎么保存有关,冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。还可以暖水瓶保存信阳毛尖,将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。还有木炭保存信阳毛尖方法,取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

  看到这里,想必朋友们都清楚了吧。品牌再好,但是没有相应的质量,没有的到充分的利用,那也是徒劳的。所以朋友们在选购的时候一定药看看信阳毛尖的保质期哦。

如何泡信阳毛尖

信阳毛尖的泡法:水温控制在80℃~90℃左右。冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。信阳毛尖和其它类绿茶一样可选上投法、中投法、下投法和冷冲法;只要把握好度和口感毛尖怎么泡都适合。

信阳毛尖的冲泡步骤

1、烫杯:取出茶具(信阳毛尖的泡法多用玻璃杯,这样利于观赏芽头在茶水中的翩翩起舞及芽头的比例和肥壮程度)用壶里的热水浸润茶杯,提高茶杯的温度且卫生。

2、赏茶:就是欣赏信阳毛尖干茶,取出适量干茶放在手心,观外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有白毛峰,色泽隐深绿,条形油润光滑;放在鼻子下轻闻,能感受板栗清香味,仿佛置身绿色大山之境。

3、投茶:毛尖用上投法,从杯口向下投放适量干茶即用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。

4、洗茶:干茶放入杯后加少量水,然后拿杯子均匀摇一摇,让水和茶充分接触,约10多秒后把水滤掉。

5、注水:毛尖的泡法水量按茶七酒八,水注到杯身的十分之七满,这是信阳毛尖的传统冲泡习俗,因为信阳人好客,来客必先倒茶送入客人手中,如果注水过多,玻璃杯太热易烫到客人的手,是不礼貌的!

6、静置:待茶叶完全下沉慢慢舒展(浸泡时间3~5分钟),这时候可以拿起杯来观赏和品论叶底茶形。

7、品茶:先把茶水放到鼻子下轻嗅,感受茶汤热气带来的茶香,然后轻轻小口一抿,开喝!信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗清香且回甘,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖茶泡法

信阳毛尖十道茶泡法

信阳茶人年鹤龄曾写有《茶具与信阳毛尖十道茶》一文,对信阳毛尖十道茶作了详细的介绍。信阳毛尖十道茶是通过挖掘信阳人的品茶习俗和传统品饮方式并结合信阳毛尖绿茶特点,辅以相应的茶具,融茶道形成的,以追求“和、美、清、敬、怡、真、寂”的意境为宗旨,具有浓郁的茶乡风情。

信阳毛尖十道茶所用的器具有茶船、壶组(包含茶壶、茶海、闻香杯、品茗杯、随手泡)、茶盒、赏茶盘、茶巾、净手盆、茶具组台(包含茶匙,用来取干茶;茶筷,用来夹洗杯子;茶漏用来放入在茶壶上,以免茶叶滑出;茶针是用来疏通壶嘴的;茶简是用来盛放用具的)7项。

信阳毛尖十道茶的程序:

第一道:鉴赏佳茗毛尖茶。从茶盒中取出新茶,置放于赏茶盘中。

第二道:泡茶玉液龙潭水。泡茶选用龙潭泉水或纯净水,冲泡信阳毛尖,水温在80度左右。俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡”。

第三道:烫壶温杯洁器具。用随手泡向茶壶中注水,然后将壶水倒入茶海,依次倒入闻香杯、品茗杯、再用茶筷夹住杯子,清洁茶具。

第四道:毛尖入壶吉祥意。向壶中注入少量水,采用“中投法”,用茶匙将茶叶轻拨入壶内。

第五道:重洗仙颜涤凡尘。信阳人喝茶,讲究头道水、二道茶,为了更清洁卫生,要把这第一道茶水倒掉,又叫洗茶。

第六道:浸润毛尖露芳容。采用“回旋注水法”向壶中注水少许,浸润茶芽,称为温润泡。

第七道:回青沏茶表敬意。将水注入壶内,下提拉注入,反复三次,雅称“凤凰三点头”,然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫,称为“春风拂面”。

第八道:玉液回海待君品。将壶中茶水迅速倒入茶海内,使茶汤分离,浓淡均匀。

第九道:平分秋色人茶盏。将茶海里茶水依次斟入闻香杯,斟茶七分满,留下三分情。

第十道:敬奉宾客一杯茶。向宾客献茶,茶艺师要与宾客一同品茶。品茶可采用“三龙护鼎”式端杯手法,先观汤色之均匀、嫩绿、明亮,然后品滋味及润喉,分三口品下。即一润唇、二润舌、三润喉。

绿茶信阳毛尖

信阳毛尖的正宗产地在哪里

虽然不是每个人都品尝过信阳毛尖茶的滋味,但是想必大家对信阳毛尖茶都有所耳闻吧。信阳毛尖茶是我国十大茶叶品牌之一,有着许多的消费者都爱信阳毛尖茶。那么我们知道一方水土养一方茶,下面我们就来看看信阳毛尖茶的产地是在哪里吧。

信阳毛尖茶的产地最为有名的地方是在五云,两潭,一山和一寨,分别是指车云、集云、云雾、天云、连云、黑龙潭、白龙潭、震雷山、河家寨。这些地方所产出的信阳毛尖的品质十分的优良,是因为地处在海拔500-800米左右的地方,那里云雾弥漫,群峦叠翠,溪流纵横,高山峻岭。

信阳毛尖茶的产地和其区域的界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、伏山、周河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、陈琳子、田铺、长竹园和苏仙石等乡镇沿线;西到大别山连接处的王岗、吴家店、游河、师河港、高梁店和董家河等乡镇沿线;东到陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。包括了师河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

综上就是关于信阳毛尖茶的产地的介绍了,是不是读完了小编的介绍之后,对于这道茶品大家都有些好奇呢?那么大家不妨去购买一些信阳毛尖茶来品尝一下,因为这其中的美妙只有大家亲自去品尝后才能感受到的。