减肥 茶叶含有大量的咖啡碱、维生素类等化学物质,能很好的加速脂肪氧化,因此全部的茶类几乎都有瘦身减肥的效果。不过茶也含有茶多酚,人体摄入的茶多酚越多就越有可能伤及胃部。而每种茶类的茶多酚含量不同,所以有的茶还是少喝点,比如绿茶。 在所有的茶
发布时间:2019-03-25
发酵茶发酵是指茶叶进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多,例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。 发酵茶好处在于她的性质温和,不会
发布时间:2019-03-25
茶叶的储存要根据茶量来选择适宜的方法,例如如果茶叶数量不多,估计在几个月内便会用完,只需置于荫凉通风之处便可,而茶叶量富多,便必须藏在冰柜之中。不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类
发布时间:2019-03-24
不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮,茶
发布时间:2019-03-24
不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白毫〕、黄(如:均山银针、黄山毛峰〕、绿(如:龙井、碧螺春〕茶类。不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。一旦遭晒、受潮,茶
发布时间:2019-03-24
半发酵茶即乌龙茶类。又可称为清茶。它既有不发酵茶的特性,又有全发酵茶的特性。所以,储存清茶必须像储存绿茶一般:防晒、防潮、防气味。不过,清茶既然经过发酵的过程,则又比绿茶耐用了。不藏冰柜的话,绿茶可保用约一年,清茶则二、三年。清茶又有轻焙、
发布时间:2019-03-24
要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样,所以储存的方式与要求也有不同了。全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性
发布时间:2019-03-24
发酵茶的储存方法很简单,不同防潮、防晒,但是需要密封,然后让它放在温室中储存就可以了。 在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏,并使之发酵程度达到20%至70%不等,这种茶被称为半发酵茶,如乌龙茶、安溪铁观音等。 全发酵茶指100%发酵的茶叶。因冲
发布时间:2019-03-24
发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四大茶类茶叶是如何存放的?
储存茶叶常识 茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢? 1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、
发布时间:2019-03-24
不发酵茶类(绿茶、黄茶、白茶)白茶不发酵茶类包括绿(如:龙井、碧螺春)、黄(如:均山银针、黄山毛峰)白(如:寿眉、银针白毫)茶类。黄茶 不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。 不发酵茶最容易受到光晒、潮
发布时间:2019-03-24