白茶是有别于绿茶、红茶等其它五大茶类的一款特殊的茶类,它不炒不揉,所以有绿茶的鲜香,但还可以在常温下保存,有后发酵的空间,存放时间越久,茶的颜色越深,茶汤的滋味越醇和,所以白茶的存贮要求一般可以归纳为以下几点:
1. 密封。要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
2. 常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。
3. 保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
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茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性。因此茶叶必须存放在干燥通风处,不宜存放过久,买茶叶的量以一个月能喝完最好。每天要饮用的茶最好与暂时不用的茶分开包装存放,装茶叶的罐以锡制为最好,尽量不用铁或木制茶缸。如果茶叶量多一时用不完,为避免茶叶
发布时间:2019-08-28
茶是夏季排暑解渴的好饮品。夏季对茶叶的保管比其他季节更有讲究。 由于夏季的气候特点,在存茶叶时要做到“五防”:一防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质;二防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解;三防异味,夏天茶叶更容易因吸收异味变质;四
发布时间:2019-03-24
【茶学院】常听到这样的说法:即使是头等茶,放一段时间不喝,就跟普通茶没有两样。去茶行买茶,越是高档的店面,里头摆置的冷冻柜越多,这与生活质量的提高、食物保鲜观念的加强不谋而合。看似先进,其实忽略了它的不良后果。一:大家都不敢放心的买茶,总要
发布时间:2019-08-28
茶叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒
发布时间:2019-03-24