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有关黄山毛峰保质期的几个问题

2018-03-20 访问量: 138 茶礼仪网

  很多人喜欢喝黄山毛峰,那么大家考虑过黄山毛峰保质期的问题吗?有些人觉得这种茶不会过期,其实它和食品一样有一定的保质期。黄山毛峰保质期的长短和储存方法有关,有时也和气候有关系,下面我们一起来看看具体的介绍吧。

  黄山毛峰保质期与黄山毛峰的保存方法密切相关,黄山毛峰保存时要注意低温、干燥及密封并且要单独保存。如果黄山毛峰保存方法不当,就必然会降低黄山毛峰的保质期。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比灌装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。

黄山毛峰保质期

  如何判断黄山毛峰保质期过了没有?判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

  通过上面的学习,大家是不是豁然开朗了,原来黄山毛峰保质期有这么多学问。我们经常在黄山毛峰茶叶的包装上看见保质期,这上面的日期不是很准,现在主要还是靠专业人士的品尝来判断是否过期,不过大家最好尽快喝完购买到的茶叶。

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黄山毛峰属于绿茶吗还是红茶呢?

  红茶和绿茶都是我国最有名的茶叶,所以对茶叶不是很了解的人在接触到一种茶叶品种的时候,最先想知道的就是此品种茶叶属于红茶还是绿茶。黄山毛峰在中国极为有名,你曾多次被用作国宾茶,但是很多人却不知道黄山毛峰属于绿茶吗还是红茶呢!

  黄山毛峰属于绿茶吗?黄山毛峰属于绿茶,一般保质期在12个或者18个月,绿茶都是有保质期的,不像普洱,是越陈越好。黄山毛峰外形细嫩扁曲,白毫显露,形似雀舌,色泽油润光滑,芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后,水色清澈明净,清香味醇,入口醇香鲜爽,回味甘甜,沁人心脾。

黄山毛峰属于绿茶吗

  黄山毛峰属于绿茶吗?属于绿茶,黄山毛峰的形色以及生长的气候地形特点。黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

  黄山毛峰属于绿茶吗?从上面的介绍中能够看出,黄山毛峰是绿茶品种之一,具有多年的历史传统,而且黄山毛峰绿茶的功效也特别多,整天面对电脑的上班族,应该多喝黄山毛峰,可以抵抗辐射,防止肌肤受到伤害,还能排毒养颜,减肥瘦身效果也极佳。

1875黄山毛峰茶价格大全

  1875黄山毛峰茶价格是多少?1875黄山毛峰茶怎么卖的?黄山毛峰是中国传统的名茶,1875黄山毛峰是黄山毛峰的一个品牌,1875黄山毛峰的名字由来应该是取自黄山毛峰从1875年开始制造,它所代表的是黄山毛峰茶叶的一种历史,那么1875黄山毛峰茶价格如何呢?我们一起来看看1875黄山毛峰茶价格。

1875黄山毛峰茶价格

  1875黄山毛峰茶价格- 正品黄山毛峰绿茶 1875国礼茶

  价格:398.00元

  这款1875系列的徽茶是春季采制的特级茶,该款黄山毛峰的外形肥壮匀齐,每根约长半寸,色泽黄绿,泛象牙色,属特级黄山毛峰茶。

  1875黄山毛峰茶价格-特级黄山毛峰 雪芽针状1875

  价格:428.00元

  这款毛峰茶是明前采制的雪芽1875,属特级毛峰,它的制作方式是蒸青,产自安徽黄山。绿茶属于大众饮品,适合任何年龄阶段的人群饮用,尤其是中老年人及整天对着电脑的人群饮用。

  1875黄山毛峰茶价格-黄山毛峰1875防辐射绿茶

  价格:178.00元

  这款特级黄山毛峰外形条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽叶肥壮匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。

  1875黄山毛峰茶价格-特级二 黄山毛峰1875 有机绿茶

  价格:418.60元

  此茶是明前采制的特级芊芽1875,这黄山毛峰采用的制作工艺是烘青,茶品属于有机食物的一种,所以它也叫有机绿茶。

  1875黄山毛峰茶价格-特级明前嫩尖 兰香型1875黄山毛峰

  价格:210.00元

  这款黄山毛峰茶是采用炒青的制作工艺,是明前的特级绿茶,产自安徽。

  绿茶具有防辐射、抗菌、强心、解痉挛、提神、利尿、减肥、延缓衰老等功效,黄山毛峰还具有抑制动脉硬化、抑制癌细胞形成及预防龋齿等作用。

以上就是小编带来的1875黄山毛峰茶价格,从上文可以看出,1875黄山毛峰茶的价格根据其功效以及作用价格是不同的,大家购买1875黄山毛峰茶叶时,可以根据自己的需求买,比如喜欢喝香茶就买浓香型,送礼就可以选择国礼型。

黄山毛峰茶叶知识百科

历史渊源

时代溯源

​黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆"。

松萝茶明代许次纾的《茶疏》记载:"天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山……"由此可知,黄山产茶历史悠久。《黄山志》称:"莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶",传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述:"黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一"。

1875年试创黄山毛峰,始入上海,英商品尝称好,当即名扬上海,后来"谢裕大茶号"上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口,享有"名震欧洲四、五载"之雀,当黄山毛峰运往关东(东北营口),时称奉庄"谢裕大茶行"销售,深受消费者的欢迎,然后销向华北,遂名扬天下。

解放以后,黄山毛峰被人们以名山产名茶,并作推断为"黄山云雾茶"的后身。

黄山毛峰茶叶知识百科

自然地理

黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川附近一带。黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

制作工序

采制要求

黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

价值功能

主要三大功效

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。更多详见《黄山毛峰茶叶的功效》

特殊禁忌:另外黄山毛峰茶不宜冷饮,冷饮易导致腹泻。

品茗指南

鉴别

鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。

二、香气:质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

三、汤色:茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长。

四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。

五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。

储存法

一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:

一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。