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其他茶黄山的风景我想大家也都是了解的，去过黄山旅游的人想必也都知道在黄山山间都会有一些茶农在卖自己家生产的茶叶，那就是黄山毛峰。黄山毛峰这种茶叶是不是口感非常棒呢?我想很多人都不太了解吧，那么小编就来给大家详细的介绍一下黄山毛峰茶怎么样。
黄山毛峰茶怎么样?黄山毛峰泡出来的茶汤汤色为浅绿或黄绿，清而不浊，明亮澄澈。1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可 )。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。这个时候应该就可以看见金丝线和象牙黄啦。3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。
黄山毛峰产于安徽黄山主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰茶怎么样?黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山毛峰茶怎么样其实在上面的介绍中也都比较详细了，但是小编还是建议大家在平时多了解一些这方面的知识，因为很多人在喝茶的时候只有了解的更加详细，才能找到真正适合自己的茶叶，喝茶的时候才能更放心。
从黄山毛峰的图片看黄山毛峰茶
相信很多喜欢喝茶的人都可能选择黄山毛峰，因为其个独特的口感。说起黄山毛峰，大家知道黄山毛峰茶树长什么样吗?茶叶又长什么样呢?有的人说茶叶可以在泡茶后，茶叶泡开后就可以清楚的看到黄山毛峰茶叶长什么样了，但是相比于新鲜的刚采摘的茶叶还是有区别的，接下来一起看看黄山毛峰的图片长什么样。
从黄山毛峰的图片上看，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制，所以黄山毛峰的图片拍出来效果非常好。
以上就是黄山毛峰的图片了，没看过黄山毛峰茶叶的应该都知道究竟茶叶张啥样了吧?以后在购买茶叶的时候如果不看茶叶名称相信大家都可以看得出哪种是黄山毛峰，因为黄山毛峰茶叶外形有点微卷，跟一般其他的茶叶还是不同的，所以很好辨认出来的，如果实在不行就闻闻味道也是辨别方法的一种。
市场上新茶黄山毛峰真假怎么判断呢
什么是新茶黄山毛峰，常喝这款茶会给我们的日常生活带来什么好处呢？在市场上又怎么辨别新茶黄山毛峰的真假呢？相信在平常的日常生活中我们都见到过黄山毛峰，但究竟这款茶到底如何，今天就让我们的专家给具体介绍一下新茶黄山毛峰这款茶叶吧！
事实上，新茶黄山毛峰真假的辨别是相比较而言的 ，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为“新茶”，而将上年甚至更长时间的茶叶，统称为“陈茶”。辨别真假，应从三个方面着手。
新茶黄山毛峰色泽：黄山毛峰在储存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，会使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。因此，如果黄山毛峰色泽枯灰黄暗、茶汤黄褐不清则是陈茶;而新茶的色泽是青翠嫩绿、茶汤清碧微黄。
新茶黄山毛峰滋味：黄山毛峰陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的化合物，结果使可溶于水的有效成份减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄;同时又由于茶叶中的氨基酸的氧化和脱氨、脱羚作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
新茶黄山毛峰香气：通过闻香气，也可以鉴别黄山毛峰的品质。陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发、使茶叶由清香变得低浊。而黄山毛峰新茶的香气如兰，犹如兰惠。
以上主要通过从新茶黄山毛峰的色泽、滋味和香气等三个方面给大家详细的介绍了新茶黄山毛峰辨别真假的整个详细全过程，亲们可以通过这几个方面来辨别新茶黄山毛峰和其他绿茶的不同的之处，在购买茶叶时可以通过多摸，多闻，多看来区别。相信大家以后在辨别真假这个问题上一定会有自己独到的见解，那么就祝大家好运吧！
黄山毛峰品质特点
黄山毛峰作为我国十大名茶之一，其能查到的科考历史已经有四百年了，据说还有人因为这款黄山毛峰，看破红尘出家了，传说一位县官偶然喝到这款茶，觉得十分好喝，便带回家珍藏，只用来招待重要的客人，一位至交好友品尝过后不仅连连称赞，还对皇帝提起这款茶，然后这位县官就为皇上冲泡此茶，皇帝品尝过后，心情大悦，赞不绝口，立即给这位县官升值加薪，成为了巡抚，几年之后，他偶然又回到遇到此茶的地方，感慨万千，赞叹茶的高洁，心中有愧，便选择皈依佛门，便是后来的志政和尚。这么有魔力的茶，它的品质特点是什么呢？
黄山毛峰品质特点
品质特点一嫩度：银毫显露，芽似尖峰
品质特点二条索：细扁稍卷曲，形似雀舌
品质特点三色泽：嫩绿，呈象牙色
品质特点四净度：匀齐
品质特点五香气：嫩香如兰，韵味馥郁
品质特点六滋味：醇厚鲜爽，回味甘甜
品质特点七汤色：清碧微黄
叶底：黄绿鲜嫩，均匀成朵
1、鱼叶金黄似象牙
优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，芽叶成朵，厚实鲜艳。其中，特级黄山毛峰的典型特征可概括为：香高，味醇，汤清，色润，“鱼叶金黄”和“色似象牙”是其外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
优质黄山毛峰冲泡后滋味鲜浓、醇厚、甘甜，清香高长，汤色清澈，叶底嫩黄，肥壮成朵。仿品黄山毛峰一般由于带有人工色素的原因而呈土黄色，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，叶底不成朵。
2、黄山名泉可点茗
“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶。”黄山为我国东部的最高峰，素以苍劲多姿之奇松、嶙峋微妙之怪石、变幻莫测之云海、色清甘美之温泉而闻名于世。黄山上不仅名茶种类极其丰富，而且多有名泉。《图经》中说：“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也。”名山、名茶、名泉相得益彰，用黄山泉水冲泡黄山毛峰，茶汤经过一夜浸泡，到第二天茶杯也不会留下茶痕。
3、薄雾凝顶白兰香
取黄山毛峰3～5克，用玻璃杯或白瓷茶杯皆可，以80℃～85℃温水冲泡。先将黄山毛峰茶投入杯中，再注1/3杯水，待1分钟左右、茶叶舒展之后再将水加至七分满，一般可续水冲泡3～5次。
品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象，可见芽叶根根竖直，悬浮于茶汤之中，稍后徐徐下沉，芽挺叶嫩，景象万千，茶汤清澈，叶底明亮，嫩匀成朵。
品饮冲泡好的黄山毛峰，会顿感滋味绵长，醇和高雅，回味甘甜，一股白兰之香环绕齿间，丝丝甜味恒久不退。
4、密贮毛峰香未减
购买黄山毛峰茶后要密封、防潮，以免茶叶因吸水太多而引起霉变。贮藏黄山毛峰时，切忌让茶叶接触有异味的东西。不要将黄山毛峰茶存放在高温下，以免温度过高使茶叶氧化速度加快。贮藏黄山毛峰时要防止光照直射，以免茶叶中的活性成分变质。
如何正确冲泡黄山毛峰茶
黄山毛峰的冲泡要点
1、比例
一般来说冲泡黄山毛峰时茶与水的重量比是1：80，家里常用的白瓷杯，每杯可以放茶叶3克左右，具体需要根据你杯子的大水来进行投放。
2、水温
黄山毛峰冲泡时使用的水温最好是80-90度的开水冲泡，这样的水温泡出来的茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
3、时间
茶叶浸泡的时间一定不是越长越好哦，一般冲泡后3-10分钟即可，这样的茶口味等各方面最佳。
4、次数
俗话说：“头道水，三道茶，三首四道赶快爬”，意思就是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道是正正好，喝到三道、四道的水就可以了。所以一般黄山毛峰的冲泡次数在3到4次就好了，饮茶时，一般杯中茶水剩下1/3时，就应该加入开水，这样能够维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰的冲泡步骤
1、温杯
取杯子（一般使用白瓷杯或者玻璃杯），把热水倒入杯中，然后转动杯身2圈，使其充分润杯，再倒掉杯子里的水。
2、投茶
在杯中加入1/3的热水，然后取2-3克茶叶投入杯中。
3、摇香
茶投入杯中静止一分钟左右，然后取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合，使茶叶中的香气释放出来。
4、注水
将热水注入杯中，注意采用高冲泡的方法，这样水冲下来后，茶叶在杯中不动的翻滚，促使茶汤均匀。
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
黄山毛峰都具有哪些功效？
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力.
8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.延缓衰老：多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
10.防辐射：多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
11.美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
综上所述：黄山毛峰的品质特点已经为大家整理好了，不知道对大家有没有帮助。小编建议大家收藏此文哦，经常喝黄山毛峰可以给我们带来许多的好处，比如防止癌细胞，美容养颜，降脂减肥等等，说的小编也想买上一包黄山毛峰品尝一下呢，黄山毛峰特别适合和小编一样经常坐办公室工作的人呢，可以消除疲劳，增进思维，为我们的工作增添动力。
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