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祁门红茶产自哪里?有什么特点

2018-03-22 访问量: 141 茶礼仪网

  祁门红茶红茶中的一种,以其独特的味道吸引了很多爱茶人士,祁门红茶根据其制作的工艺不同,等级也是不同的,大家可以根据自己的经济能力和喜好来选择,经常的喝红茶也是可以改善自身的代谢机能的,那么祁门红茶产自哪里?

  祁门红茶产自哪里?历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。

祁门红茶产自哪里

  祁门红茶,全县地区并非一致,祁门红茶产自哪里?祁门红茶产地分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准。

  对于祁门红茶产自哪里的问题,大家有了基本的了解,对于红茶的选购是要注意方法的,红茶是具有清香醇厚的味道,如果您喜好喝口味比较浓郁的茶水,就可以多放一些茶叶,但是也要注意,适量是比较关键的,避免喝太浓郁的茶水。

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祁门红茶的多种功效

  祁门红茶,四大红茶之一,还可以简称为“祁红”。在古代,祁门红茶便享有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”的美誉。祁门红茶产于中国安徽,是红茶中的“红茶皇后”。祁门红茶能在历史的长河中不但不被淘汰,反而还脱颖而出,必然有它过硬的价值。下面,就听小编介绍一下祁门红茶的多种功效。

  首先,祁红可以消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

红茶图片

  其次,祁红还具有解毒与生津清热的作用。红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  再其次,祁红还可以养胃。祁门红茶它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  现在工作压力大,是不是时常感觉自己身心俱疲呢?放心吧,有祁红在,提神消疲不是问题。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  怎么样,祁门红茶的功效是不是很厉害?不要犹豫了,赶紧买点优质的祁门红茶,在工作之余或者是悠闲的空闲时间,让祁门红茶来挑动你的味蕾,刺激你的神经,滋润你的身体吧。在挑选祁门红茶时,小编建议挑选外形条索紧细,色泽乌润;气味清香持久,味似兰花香,同时又有淡淡果香的祁红茶叶哟!因为这样的祁红才更优质!

祁门红茶哪里产的最好喝

祁门红茶哪里产的最好喝

祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台以及江西的浮梁一带。要问祁门红茶哪里产的最好喝,答案为祁门是毋庸置疑的。

祁门县属黄山市,地处黄山西麓,与江西省毗邻,是一个"九山半水半分田"的山区县。祁门县山川秀丽,旅游资源独具特色。祁门历史文化恢弘,属著名徽州文化一脉,有风格独具的古建筑"贞一堂"、"一府六县"、"余庆堂"、古戏台和"文峰塔"等。当然还有以高香著称的祁门红茶。

祁门产的红茶有独特的清鲜持久的香味,自然品质以祁门的历口,闪里,平里一带最优。这一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。

此后,祁门红茶独特的香味被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美其为“群芳最”。

因此,要问祁门红茶哪里产的最好喝,脱口而出的当然得是祁门二字,如若具体一点的话,便是祁门的历口,闪里,平里一带。

祁门红茶世界之最

祁门红茶自诞生到现在,一直以他独特的品质风格走向中国,走向国际化,并且不断地吸引着国内外的广大消费者。它的香气独树一帜,有一股淡淡的清香,被人们成为茶种英豪。这种似糖不是糖,说不清道不明的茶,就被人们称为了“祁门香”,驰名中外。

祁门红茶世界之最

祁红的滋味独具一格,人口醇和,回味隽厚,味中有甜,祁红的外形与众不同,条索紧细,锋苗好,祁红的汤色别开生面,红艳明亮,开汤后放置稍久,会出现浑晕现象,这就是最好的茶汤,是其他红茶无法达到和比拟的。

我国工夫红茶除祁红外,还有滇红、川红、闽红、湖红等,因产区自然条件和做工不同,品质也就不同。

祁红:条索细匀苗秀,多白毫,香气清鲜持久,滋味醇厚;滇红:条索粗壮,多白毫,香气浓烈,滋味浓强;川红:条索紧结,有白毫,色泽乌黑,香气浓纯,滋味醇和。

祁红因清鲜而持久的特殊香气赢得国际茶叶市场的高度评价。

据载,1931年一担祁红曾卖到360两银子的价位。尤其开盘价高低,几乎成为当年市场价位的晴雨表,影响很大。

如1936年6月1日上海《大公报》载,“本年安徽祁门著名红茶、江西宁州改良红茶,始经上市,即由中国茶叶公司于日前首先开盘,购进祁门红茶大面二十件,大德五十五件,华大三十件,每件评定价目均计国币三百元。又购进宁州改良红茶明毫五十一件,每担评定价目计国币一百四十五元。查祁门宁州两处红茶,向由洋商主盘,今由中国茶商首自开盘,诚为中国茶叶贸易史上破天荒之一页。”再如同期《申报》报道,“祁门红茶,自华商中国茶叶公司开盘以来,各洋行继续采办,交易颇为热闹,目前已布样于市者,共计二万余箱。英庄方面,因船期在即,为赶装头船起见,相率纷纷补进,价格尚称乐观。”

新中国成立后,在国际贸易中,外商因为长期购买和习。惯饮用中国祁红,印象极为深刻,许多老顾客一提起祁红,就赞不绝口。在交易时,一般客户都不需要寄样,即能按照我国标准茶号订购。有的并要求和我国签订购买祁红的长期合同。特别是英国、荷兰等国家最喜欢祁红,他们专门设计了各种漂亮的祁红小包装,供本国和转口其他国家市场销售的需要。每年新茶上市前,外商就开始预订我国茶叶,尤其是在春季的广交会上他们急切地盼望祁红新茶能早日交货。一旦拿到祁红,就兴奋地高口乎:“中国的祁红香气来了。”