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其他茶提到红茶自然就会想到正山小种红茶，有相当部分的人群都对这正山二字不太理解，为何要在这小种红茶前加上正山二字。其实这是它的产地，它产自于世界自然遗产地，国家级自然保护区内，平均海拔在1200米到1500米之间，是一个冬暖夏凉的好地方。
“正山小种红茶”一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是现在所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)正山小种红茶是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”红茶，“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指正山小种红茶茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。
正山小种红茶具有怎样的特征呢?正山小种红茶经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。
经过长时间的科学研究证明，正山小种红茶具有可以帮助肠胃消化、促进食欲、可以利尿、消除水肿、强壮心肌的功能，所以适合男女老少经常饮用。
哪里生产正山小种红茶
红茶以其无可比拟的保健养生作用，受到越来越多人的青睐。随着人们承受的压力越来越大，越来越大，如何在忙碌的工作着寻求身体的健康是很多人，尤其是都是白领们关心的问题。红茶无疑是人们的最好的选择，尤其是正山小种红茶，不仅可以起到提神、缓解疲劳的作用，而且正山小种红茶还有很好的养胃护胃等多种养生功能。正山小种红茶怎么样？
正山小种红茶产自哪里，哪里的温度最适合正山小种的生长，其实正山小种产自武夷山市星村镇桐木关一带。这里地势高峻，冬暖夏凉，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。由于采用松柏木柴明小种红茶产地--武夷山火加温萎凋和重烟焙干，茶叶吸收了大量的松烟，有特具的松烟香味。
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。而武夷山附近所产的茶称外山(人工工夫烟小种)，因此桂圆味的正山小种在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”以区别武夷山以外所产之小种。
《茶经述评》中“茶类发展与制茶工艺”所述福建省是红茶的发源地，其制作工艺传播是由武夷山先向江西铅山的河口镇，再由河口镇传到修水后又传到安徽东至，最后才传到祁门，产生祁门红茶，由此推断正山小种红茶是红茶之鼻祖，桐木是武夷红茶的发源地之一。正山小种红茶是红茶之鼻祖，正山小种红茶为英国王室传统茶饮。
正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高小种红茶采制长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。由于正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。19世纪70年代远销欧美各国，被誉为”茶中皇后”。
武夷山所产的正山小种红茶是红茶中的珍品，它的生产规模有严格的限制，该生产地目前已经被列为世界自然遗产和文化遗产。现在这种正山小种红茶已经被出口到世界各国，如美国、法国、德国、日本等等。而且随着我国人民们生活水平的不断提高，越来越多的开始喜欢喝红茶，喜欢茶文化，相信正山小种红茶的发展前景是很好的。
正山小种的价格多少可入手
要说正山小种的价格是多少，主要还是要看茶叶的品质。在武夷正宗的正山小种是生长在桐木关内。并且正山小种有着自己独特的加工技术，所以要从两个方面判断茶叶的价格是否真实。
一般来说，正山小种采摘时间在每年的5月份，茶的上市时间再6-7月份。好的茶叶，刚上市的时候就可以喝，若是能放上一年的话，茶叶的味道当然会更好。正山小种的价格高的茶叶，需要具备，正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。这样的正山小种红茶价格在2000-4000元/斤。
但是一般市场上卖的茶叶，正山小种的价格几乎在500元每斤左右，这样的红茶很容易就出不是正宗的。但是很多人觉得这样的茶叶味道已经很不错了。要是想阿米到真正的正山小种好茶，对于一般的消费者来说也只能是买一点点而已，不够日常生活的饮茶量，所以选着性价比高的正山小种才是生活之道。所以在日产生活中，500元一斤的正山小种就可以入手了。
正山小种属于完全发酵茶，发酵程度比较高，所以假如密封做得好，正山小种是可以保留至少两年时间，一般保质期是可以达到3年的。
工艺精湛韵味独特的正山小种
工艺精湛韵味独特的正山小种！据了解，正山小种的采制工艺大体可分为：采摘—萎凋—揉捻—发酵—过红锅（炒）—复揉—熏焙—筛拣等过程。由于没有添加任何其他成分，但是却能制作出独特的桂圆味，所以对工艺过程中几个涉及环节的技术性要求非常高。正山小种红茶成品外形条索肥壮（精制的小种红茶有经过切碎工艺），紧结圆直，色泽乌润；香气高长，带松烟香，泡水后汤色红浓，滋味醇厚，带特有的桂圆汤味。在强调回归自然、注重健康的今天，赢得了众多茶人的喜爱。据专家介绍，正山小种等级评定的一个重要标准，就是干茶香越浓烈越好；茶汤越顺滑越好；用透明杯盛装迎光而视，茶汤中悬浮的茶毫越多越好；越好的茶叶，其叶底也越发红亮。
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