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其他茶正山小种红茶是具有很好的营养价值的，适合送礼，深受人们的喜爱，它曾获得很多的荣誉，被选为皇家红茶，它的功效也很多，不管是历史，还是功效，很适合人们饮用，很多人都说很好喝，好喝肯定要知道它的基本知识，所以简单做下正山小种红茶的介绍。
正山小种红茶的介绍，首先就得说它的历史。正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。正山小种红茶也由此而来。
正山小种红茶的介绍中肯定少不了它的利尿功效，在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以促成尿量增加，消炎杀菌功效，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果解毒，提神消疲咖啡因加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。
对正山小种红茶感兴趣的人肯定会想去了解它的介绍，正山小种红茶文化总会影响着一些人，过年时家里来客也可以泡正山小种红茶给他们喝，不仅不失大方，也是一种优雅的事情，正山小种红茶的介绍也可以作为饭后聊天话题之一，让更多的人去了解中国的茶文化。
武夷山正山小种外形加工工艺和品质特征
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山中所产的茶，均称作正山。
一、正山小种外形：正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
二、正山小种功效：提神益思 利尿通便 固齿防龋 消炎灭菌 解毒醒酒 降脂降压 祛腻消食 保肝明目 防辐射抗癌变 抗衰老延年益寿。
三、正山小种的特点红茶总的品质特点是红汤、红叶。
四、 红茶的分类红茶分为 (一) 小种红茶 1、 正山小种 2、外山小种 (二) 工夫红茶 1、 祈门工夫 2、滇红工夫 3、宁红工夫 4、川红工夫 (三) 红碎茶 红茶经过切碎加工，呈颗粒型碎片，用沸水冲泡时茶汁浸出量大，适于加工成”袋泡茶”，适宜一次性冲泡。正山小种属于小种红茶。
五、红茶的制作工艺红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度因素而异。发酵是决定红茶品质的关键工序。通过发酵促使多酚类物质发生酶性氨化，产生茶红素、茶黄素等氨氧化产物，形成红茶特有的色、香、味。正山小种制作工艺与一般红茶类似，但是又有一些不同。正山小种需要用松柴明火加温萎凋和干燥。
六、正山小种的冲泡要领与普通红茶无异。红茶的冲泡要领红茶的特性是茶性温和，滋味醇厚，广效能容，具有极好的兼容性，酸如柠檬，甜如蜜糖，烈如白酒，润如奶酪，辛如肉桂，清如菊花，它都能与之相互融合，相得益彰，调制出美味饮品。
七、正山小种的饮用。红茶的饮茶要领不仅注重清饮，更注重于调饮。品饮名茶，宜细品慢啜，非下功夫不能够领略其香味特点。要领如下：茶的用量(茶水比例约1:50-1:60，如投茶3克，加水150-180毫升即可);泡茶水温(一般95-100度之间。根据不同茶类而有所区别，嫩茶水温略低，老茶水温略高)；茶具：宜用玻璃杯、盖碗和茶壶;泡茶时间和次数(一般2-3分钟。根据个人口味作适当调整，时间越长，味道越浓。通常可泡5次以上)。
初遇正山小种红茶
一瓯一杯一壶一宠一洗，矿泉水，正山小种红茶。
人事纷扰远离，下午四时许归家，关掉手机，一人，散行，于茶室。
手边之茶形容娇小，条索秀嫩，褐中稍显黄毫，别于其他岩茶，沸水热壶，置入干茶，嗅，有炭烧糊味掺淡淡若有之米香，
沏沸水细细缓缓入壶，撇去浮沫，轻盖，微荡，倒出，顷刻有洇开的炭香味，洗茶之汤出乎意料的金黄亮红，心下一动;
一泡，清澈鲜活的艳黄色，有清泉洗过的纯净，茶碎极少缓缓沉入杯底，呈散行悠闲状，茶汤比想像中的要略薄些，此泡只看未饮;
如此干净的茶，二泡，茶汤呈琥珀色再浓些，室内充溢炭烧糊味，与一般让人一嗅之下心生拒绝的不同，这糊味甚至让人心生探究细嗅之意，凑近，有股香窜出来，可起意再嗅却无味了。
汤色令人惊艳，明、黄、澈、亮。铁观音之黄中渗青较之显得浅薄，普洱之浓黄较之显得迟钝，这茶汤只是那么静静安卧杯中，仿佛从未面世的海洋宝石，在射灯映衬下，无声无息中彰显出身名门的高贵。
嗅壶，扑鼻而来先是香香糊味，再则是一闪而过的甜香，再细嗅，则无影踪，仿佛这甜香翩若惊鸿，只舍得被捕捉一瞬。汤色太美，美得足以让人只顾享受视觉的奢华，却在失神中忘却细品其味。
五泡，稍显温吞，似无味。愣神之际，舌抵上颚，似有丝丝果甜从味蕾外渗。
六泡，沏沸水细注入壶，稍候即出汤，端杯细瞅，咦，杯中怎么倒映着一方世界?仿佛被裹在黄金液体里的童话，似梦如幻……
沦陷其中，心无挂碍，茶室静悄悄。
再注茶汤于瓯中，泛着令人恍惚的诱人琥珀，不，宝石的色泽，就这样一泡一泡渐次变淡。
七泡时，嗅无味，细品，焦糊中有那么一点点的甜，明显生津。
换沸水，再饮，觉面赤耳热，身上微汗沁出，恍恍然头晕，许是近些日子过分疲倦的缘故，如此来享受饮茶的柔软静谧，于已真真颇为奢侈。
到此次第，只觉满口都是那糊香，舌尖随便往口腔中某个地方一碰，仿佛触到甜香之秘钥，顿有丝丝甜津溢出，是余音绕梁还是回韵悠长?
八泡，入口绵软甘甜，完全没有炭糊味，舌尖随便一卷，即是满口香与甜。啧，怎么喝茶至此佳境?
浑身软绵，如同茶醉，感觉自己的心儿变得如此温暖又妥帖，就蜷进沙发，愣神之际，忽记起杯中余茶，举杯，已凉，观，清澈明丽，百看不厌;一口饮入，凉甜沁心如前。
茶被用心侍候几泡后，许是恋恋不舍，室内氤氲着她的淡远香味，好似隔好远嗅到原始森林深处那种叶腐却又混着种种果香花香木香的气味，变化丰富让人浮想联翩却又不好从哪里说起，感觉就是这样子。
烧水再泡，执壶，细流穿过玻璃杯中之亮黄茶汤，有沥沥水滴声，还有，串串水珠儿活泼泼在杯中雀跃，静止，瞬间美极。
止，观沁心明丽之茶汤，脸微烫，稍显癔症，这感觉好似刚刚见过端庄秀美的深闺姣女，还没有从那种状态里出来，不想动不忍动不舍动，生怕这感觉荡然无存了。
饮此茶，念心满满，至末，突想起“红酥手，黄藤酒”、“东风恶，欢情薄”，陆游沈园小遇琬儿，盈盈一握黄酒递于其前，先生当年如何和着泪水和思念咽下那酽酽的情，之后又是如何的念念复念念?
就这么斜倚沙发，抄手微蜷，任思绪飘忽，看最后一泡茶汤，那样安静明丽，映着一方小小世界，自己被裹在酽酽的茶香中，不知怎么突然眼前一热：到老了老了，一桌两椅，对面而坐，泪眼朦胧，饮下浓情饮下安恬饮下依恋，那举案齐眉的，究竟，究竟，究竟会是谁，又在哪里呢?
功夫红茶正山小种区别
在生活中，不少人常常将正山小种和金骏眉混淆，经常会有人问“正山小种和金骏眉是一种茶吗?”其实，金骏眉只是正山小种的一个分支，两者并不属于同一种茶类，那么两者到底有什么区别呢?如何辨别正山小种和金骏眉呢?
金骏眉和正山小种红茶的区别
金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。
正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。
一、选料不同
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的一叶或者二叶、三叶，而金骏眉则必须全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。这也是两种茶的价格最大差异的地方。
二、口感不同
金骏眉口感细腻油润，入口更加绵柔，有种泌入心肺的感觉。正山小种口感较重，香气也更浓，这也应了茶友所说的越淡越贵的原理。其实骏眉全是芽头制作而成，所表现的是芽头所带来的鲜爽与细腻，而正山小种则是以茶叶为主，当然是以香气和滋味表现为主，因为两者的所含物质不同，口感与香气会有较大的区别。犹如白茶的白毫银针与牡丹的区别。
三、外形不同
金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，每叶都是花斑色。会明显带着果香又有花香，桂圆香绝不是番薯香，泡出来的汤色会淡金黄色;而正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。
四、冲泡方式不同
金骏眉如果需要考虑口感，应该用85度左右的开水冲泡，这样口感更好。如果喜欢带着香气喝，可以考虑100度的开水。当然如果买到的是次茶或者假的金骏眉，开水一冲就不好喝，这也是检验茶叶品质的一种鉴定方法。正山小程建议超过90度以上的开水冲泡。
五、工艺不同
金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。
两种茶都是红茶，而且源产地都是桐木关，茶树都是菜茶，虽然很多地方有区别，但从喝茶的角度，如果只是想感受来自大自然的灵气，那选择哪款茶，都是正确的选择，但选对产地，收获正宗的桐木关茶，才是重中之重。不然即使花不少钱买到金骏眉，可能是假的，却不如实实在在的一杯正山小种来得好喝，来得自然味。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
